中國食品安全網(wǎng)訊（邢臺市信都區(qū)市場監(jiān)督管理局 牛旭霞）2025年中高考臨近，連日來，邢臺市信都區(qū)市場監(jiān)管局提前謀劃部署，堅持多舉措發(fā)力，強化校園食品安全監(jiān)管，全力為廣大考生食品安全保駕護航。

信都區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查學(xué)校食堂采購進貨臺賬管理情況。

堅持“雙向發(fā)力”。一方面根據(jù)轄區(qū)考點學(xué)校情況，制定中高考期間食品安全保障工作方案，定崗定責(zé)明確分工，層層壓實責(zé)任。另一方面同步組織開展學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)和駐點保障監(jiān)管工作培訓(xùn)，與考點學(xué)校簽訂餐飲服務(wù)食品安全承諾書，提前預(yù)審評估用餐食譜，完善應(yīng)急預(yù)案，多渠道發(fā)布食品安全提示提醒，力促保障工作全面部署到位。

堅持“問題清零”。以排查整治食安風(fēng)險隱患為重點，組織開展校園食品安全專項檢查，以學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營單位為重點，深入排查食品經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生、食品及原材料進貨渠道、驗收儲存、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各環(huán)節(jié)隱患問題，杜絕“三無”、過期變質(zhì)以及來源不明的問題食品流向餐桌。同時，督促校方及經(jīng)營方嚴格落實食品安全主體責(zé)任，深入開展自查自糾，確保校園食品安全無隱患。

信都區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查學(xué)校食堂備料標(biāo)識標(biāo)簽。

堅持“駐點保障”。高考期間該局將委派業(yè)務(wù)骨干成立保障小組，提前進駐考點學(xué)校食堂，實施全天候駐點保障。動態(tài)監(jiān)管餐飲食品加工制作全過程，對每日每餐食材及餐飲具進行快速檢測，把嚴質(zhì)量安全關(guān)口，確保食品及原材料安全可靠，切實保障中高考期間食品安全。

信都區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查學(xué)校食堂消毒柜運行管理情況。

接下來，邢臺市信都區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管力度，嚴防嚴控食品安全風(fēng)險隱患，確保中高考期間各項保障工作落實到位。同時，提醒廣大師生和家長增強食品安全意識，共同營造安全健康的校園飲食環(huán)境。