河北望都縣市場監(jiān)督管理局筑牢校園食品安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（望都縣市場監(jiān)督管理局 潘爍）6月7日，高考首日，為全力保障考生飲食安全，望都縣市場監(jiān)督管理局聚焦高考考點望都中學，扎實開展食品安全保障工作，以實際行動為莘莘學子保駕護航。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：望都縣市場監(jiān)督管理局

考試前夕，望都縣市場監(jiān)督管理局成立高考食品安全保障專項工作組，提前介入，對望都中學食堂開展全面“體檢”。執(zhí)法人員重點檢查了食堂食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)，詳細查看食品采購索證索票、進貨查驗記錄，督促學校食堂嚴格落實食品安全主體責任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當場提出整改意見，并要求立行立改。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：望都縣市場監(jiān)督管理局

高考當天，執(zhí)法人員進駐考點食堂，全程監(jiān)督食品加工制作過程，從原材料清洗、烹飪加工到成品分裝，嚴格把控每一道工序，確保食品加工過程規(guī)范、安全。同時，利用快速檢測設備，對學校食堂當天采購的蔬菜、肉類等原材料進行現(xiàn)場快速檢測，重點檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項目，及時排查食品安全風險隱患。經(jīng)檢測，所有抽檢樣品均符合食品安全標準。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：望都縣市場監(jiān)督管理局

“高考是人生大事，食品安全容不得半點馬虎。我們通過提前排查、全程監(jiān)督、快速檢測等舉措，全力保障高考期間考生飲食安全，讓考生吃得安心、家長放心?！蓖伎h市場監(jiān)督管理局相關負責人表示。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：望都縣市場監(jiān)督管理局

此次高考食品安全保障行動，是望都縣市場監(jiān)督管理局踐行“我為群眾辦實事”的生動體現(xiàn)。接下來，望都縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強高考期間食品安全監(jiān)管，以嚴謹?shù)膽B(tài)度、嚴格的監(jiān)管，全力守護廣大考生“舌尖上的安全”，助力考生在考場上發(fā)揮出最佳水平。