日前，2023世界客家菜營養(yǎng)健康暨產業(yè)發(fā)展大會在龍南市召開?；顒悠陂g，主辦方還組織開展贛州市客家菜和富硒產業(yè)招商推介、南昌大學和龍南市人民政府共建產業(yè)發(fā)展合作簽約活動。
贛州市農產品資源豐富、種類齊全，是全國生豬主產區(qū)和全省蔬菜、家禽主產區(qū)。近年來，該市聚焦打造贛南客家菜品牌，做大做強贛南客家菜產業(yè)，出臺《贛州市打造贛南客家菜品牌三年行動計劃（2021—2023年）》，按照“政府引導、市場推動、企業(yè)主體”原則，大力實施以“壯大一批龍頭企業(yè)、鼓勵一批企業(yè)連鎖經營、評選一批名店名宴名菜名小吃、舉辦一系列特色美食節(jié)會、開展一系列美食文化交流活動、培養(yǎng)一批贛南客家菜廚師人才”為主要內容的贛南客家菜品牌“六個一工程”，努力把贛南客家菜打造成為全國知名的地方菜系。贛州還與深圳市簽訂贛深農業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，打造大灣區(qū)優(yōu)質農產品供應基地，建成粵港澳大灣區(qū)菜籃子生產基地84家，認證深圳“圳品”28個。（曹章保）
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