日前，2023世界客家菜營(yíng)養(yǎng)健康暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在龍南市召開(kāi)。活動(dòng)期間，主辦方還組織開(kāi)展贛州市客家菜和富硒產(chǎn)業(yè)招商推介、南昌大學(xué)和龍南市人民政府共建產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作簽約活動(dòng)。

贛州市農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、種類齊全，是全國(guó)生豬主產(chǎn)區(qū)和全省蔬菜、家禽主產(chǎn)區(qū)。近年來(lái)，該市聚焦打造贛南客家菜品牌，做大做強(qiáng)贛南客家菜產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)《贛州市打造贛南客家菜品牌三年行動(dòng)計(jì)劃（2021—2023年）》，按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)推動(dòng)、企業(yè)主體”原則，大力實(shí)施以“壯大一批龍頭企業(yè)、鼓勵(lì)一批企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)、評(píng)選一批名店名宴名菜名小吃、舉辦一系列特色美食節(jié)會(huì)、開(kāi)展一系列美食文化交流活動(dòng)、培養(yǎng)一批贛南客家菜廚師人才”為主要內(nèi)容的贛南客家菜品牌“六個(gè)一工程”，努力把贛南客家菜打造成為全國(guó)知名的地方菜系。贛州還與深圳市簽訂贛深農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，打造大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地，建成粵港澳大灣區(qū)菜籃子生產(chǎn)基地84家，認(rèn)證深圳“圳品”28個(gè)。（曹章保）