韋遠林從蜂箱中拿出兩塊蜂框,熟悉地用刮刀除去蜂蠟,放進搖蜜機里,輕輕轉動手柄,隨著呼呼的響聲,黃色的蜂蜜被甩向搖蜜機四壁,緩緩流向桶底,空氣中彌漫著清甜的氣息,一群蜜蜂在四周繞飛,久久不愿意離去。
韋遠林是廣西壯族自治區(qū)梧州市蒙山縣長坪瑤族鄉(xiāng)東護村蜂場的管理員。對于蜂農來說,搖蜜的時候是最幸福的,搖蜜機也成為他們心中的“搖錢筒”。這個季節(jié),在廣西養(yǎng)蜂第一縣——蒙山縣的密林里,這甜蜜的一幕隨處上演。
小小的蜜蜂,一頭連著森林,一頭連著村民的錢袋子,成為生態(tài)產品價值實現的能手。截至2022年底,蒙山縣有3000余人從事養(yǎng)蜂產業(yè),蜂群達18.8萬群,全年蜂蜜產量2607噸,產值達2億元。今年6月,蒙山縣發(fā)展“甜蜜經濟”案例入選廣西第二批生態(tài)產品價值實現典型案例。
蜂林共生
蒙山縣位于梧州市西北部,森林覆蓋率達82.87%,生態(tài)優(yōu)越,有“天然氧吧”的美稱,是國家級生態(tài)示范區(qū)和國家重點生態(tài)功能區(qū)。
憑借野生鴨腳木、烏桕、五倍子等90多種豐富的植物蜜源與良好的氣候條件,蒙山縣成為養(yǎng)殖蜜蜂的天然基地,養(yǎng)蜂量位居廣西首位。
隨著競爭的加劇,品牌意識不強、產業(yè)鏈條短、產品附加值不高等問題,一度導致蒙山蜂蜜產業(yè)競爭力下降。
為推動蜂蜜產業(yè)高質量發(fā)展,近年來,蒙山縣以國家重點生態(tài)功能區(qū)建設為契機,充分利用生態(tài)環(huán)境和森林資源優(yōu)勢,不斷加大養(yǎng)蜂產業(yè)扶持力度,找準生態(tài)價值與經濟價值的契合點,將鄉(xiāng)村振興“甜蜜事業(yè)”越做越大。
優(yōu)質充足的蜜源是保證蜂蜜產量、品質的前提,為此,蒙山縣首先做好森林資源保護,大力培育、種植蜜粉源植物,夯實蜂蜜產業(yè)基礎。
在蒙山鎮(zhèn)甘棠村十萬屯十萬蜜意蜂場,只見一只只蜂箱被擺放在一片高大的松樹林下,林下的小樹樹葉像鴨掌,因而被稱為鴨腳木。
鴨腳木蜂蜜是蒙山最富有特色和競爭力的蜂蜜品種?!傍喣_木蜂蜜除了具有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥等功效外,還具有發(fā)汗解表、祛風除濕的功效,深受東南亞國家人民喜愛。”蒙山縣畜牧站站長黃燦山說。
十萬蜜意蜂場場長歐洪銘說,為了彌補天然鴨腳木數量的不足,蜂場大力種植鴨腳木樹,去年就種了800畝,不僅提供了充足的蜜源,還保持了水土。
“蒙山縣培育成立蜜粉源植物苗木基地,年培育蜜粉源植物40萬株以上,可完成蜜粉源植物種植(套種)1500畝,建成11個100畝以上的蜜粉源植物種植(套種)示范基地,擴大了養(yǎng)蜂產業(yè)蜜粉源基礎。”蒙山縣農業(yè)農村局副局長陳柳良說。
在茶山水庫附近的一處樹林,擺放著200多只蜂箱。這是蒙山鎮(zhèn)回龍村村民何林的蜂箱。何林是一名殘障人士,8月底他把蜂箱運到花粉豐富的桂林市,僅僅1個多月的時間,回來就收獲了2000多斤九龍?zhí)俜涿?,收入?萬元。
“養(yǎng)蜂產業(yè)勞動強度不大,老人、婦女都能養(yǎng),很受山區(qū)群眾的歡迎,因而迅速發(fā)展起來?!遍L坪瑤族鄉(xiāng)黨委書記劉佐生說。
通過發(fā)展林下養(yǎng)蜂,實現了土地資源的集約利用,提高了林地資源利用率。蒙山縣自然資源局副局長張盛荃說,為進一步促進生態(tài)產品價值實現,蒙山縣以國土空間規(guī)劃為統(tǒng)領,統(tǒng)籌發(fā)展林下經濟,建立了以蒙山鎮(zhèn)、黃村鎮(zhèn)為核心的蜂產業(yè)發(fā)展區(qū)。
“經過授粉提高了植物結果率和單位林地產出率,激發(fā)了農民群眾護林造林的積極性,在保護生態(tài)環(huán)境的同時,推動林業(yè)快速發(fā)展,實現近期得利、長期得林、以林養(yǎng)蜂、林蜂協(xié)調的良性循環(huán)?!睆埵④跽f。
創(chuàng)新產業(yè)
劉榮軍是黃村鎮(zhèn)朋漢村的養(yǎng)蜂帶頭人,家里世代養(yǎng)蜂。近段時間,他每天發(fā)貨量達百單左右。
“我現在一年能銷售12萬斤左右的蜂蜜,解決近300名農村勞動力就業(yè)問題?!眲s軍說。
發(fā)展養(yǎng)蜂產業(yè),除了蜜源,還需要資金和技術。劉榮軍認為,政府在政策和資金、技術上的支持,對產業(yè)發(fā)展起到了積極作用。
記者了解到,蒙山縣是廣西唯一的全國農村綜合性改革試點縣。通過依托改革試點,蒙山縣整合投入1500多萬元的專項資金,推行“以獎代補”等方式引入農戶和導入技術,分別采取“先建后補”“企業(yè)賒銷”“合作社托養(yǎng)分紅、跟班學習”等方式精準幫扶養(yǎng)蜂戶,農戶每養(yǎng)一群蜂可獲得補貼300元,每戶最高補貼5000元。
同時,蒙山縣還將中央財政補助的500萬元資金用于支持蜂產業(yè)發(fā)展高效優(yōu)質示范區(qū)建設,舉辦養(yǎng)蜂技術示范推廣培訓,加強蜂產業(yè)科技支撐。
“蒙山建立了以廣西養(yǎng)蜂站等企事業(yè)單位為主體,縣、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)動的科技服務支撐團隊,為蜜蜂養(yǎng)殖戶開展技術指導與培訓服務。平均每年舉辦3期蜂產業(yè)工作培訓班,開展6次至8次實地學習培訓活動,累計培訓500人次以上?!标惲颊f。
為了提升聯(lián)農帶農成效,蒙山縣積極培育和扶持一批蜂業(yè)企業(yè)和專業(yè)合作社。截至2022年底,蒙山縣有養(yǎng)蜂專業(yè)合作社12家、蜜蜂加工企業(yè)2家,200群以上的規(guī)模養(yǎng)蜂場243個。
蜂蜜行業(yè)按照“公司+合作社+農戶”的模式,實行標準化管理,統(tǒng)一養(yǎng)殖蜂種和技術管理,統(tǒng)一采購蜂具、蜂藥和蜂飼料,統(tǒng)一包裝銷售,套種蜜粉源植物,增加蜜粉源供給,建設連接兩廣面向全國的蜜源基地,推進養(yǎng)蜂產業(yè)實現“一鄉(xiāng)一業(yè)”“一村一品”產業(yè)化經營。
此外,蒙山還創(chuàng)新構建“資源變資產、資金變股金、農民變股東”機制,利用集體資產、集體場地投入發(fā)展蜂蜜產業(yè),將集體經濟投入的資金折股量化并發(fā)放股權證書。
“甘棠村推動28戶村民將870畝蜜源植物生態(tài)保護林入股蒙山縣蜂源種養(yǎng)場,通過‘訂單收購+分紅’模式養(yǎng)蜂5000多群,入股蜂源種養(yǎng)場的村民每年可獲得2.62萬元山林入股分紅?!泵缮芥?zhèn)黨委書記王運方說。
通過采用“訂單收購+分紅”模式,帶動全縣蜂農總收入增長18.9%,提升了蜂農經濟收入水平,讓蜂農踏上了“甜蜜”致富路,推動蜂蜜產業(yè)成為特色優(yōu)勢產業(yè)和農業(yè)農村經濟新的增長點。
品牌發(fā)展
智能拍攝蜜蜂工作狀態(tài)并統(tǒng)計出蜜蜂實時進出蜂箱數量,自動感知傳輸蜂箱重量,測定蜂箱溫度和濕度……在十萬蜜意蜂場的電腦上,記者看到智慧蜂場建設帶來的新變化。
“這些數據都很有用,進出蜜蜂數量突然降低,就能對蜂群是否有疾病產生預警;蜂箱重量遞增情況反映產蜜是否正常,達到一定重量就可以開箱,減少人工查看環(huán)節(jié);而溫度和濕度一旦偏離正常值,就可以采取措施進行干預?!睔W洪銘說。
為推動產業(yè)智能化,蒙山縣構建集智慧蜂場建設、智能裝備研發(fā)、蜂產品質量安全控制等功能于一體的智慧蜂業(yè)關鍵技術體系,提出“AI+物聯(lián)網+蜂產業(yè)鏈”的技術服務模式,引入國家蜂產品質量安全追溯系統(tǒng),推動首批15家蜂場入駐,發(fā)放入市溯源碼2萬張,輻射4000群蜂。
智慧蜂場建設實現了遠程控制、安全生產、智能預警和綜合管理,而推進產業(yè)融合、延伸蜂蜜產業(yè)鏈條,是蒙山推動產業(yè)升級發(fā)展的又一舉措。
在蒙山縣長壽食品加工園純香食品有限公司展示中心,記者看到各種蜂蜜產品擺滿貨架,在展示中心一角,主播正在直播“帶貨”?!肮臼菑姆N植百香果起家的,如今發(fā)展蜂蜜產業(yè),就是要把兩者結合起來,生產出專供全國奶茶店的百香果蜂蜜飲料。”公司負責人江自慶說。
如今,蒙山縣正大力打造蜂業(yè)深加工園區(qū),逐步形成蜂王漿、蜂面膜及復合類蜂產品集群基地,推動產業(yè)由單一傳統(tǒng)食品向綠色食品、有機食品和醫(yī)療保健品領域延伸,穩(wěn)步向化工、醫(yī)藥、添加劑等行業(yè)拓展,提高蜂產品附加值。
同時,蒙山縣還扎實推進“蜂+N”融合發(fā)展,建設“蜜意小村”“蜂情小鎮(zhèn)”,因地制宜構建蜜蜂培訓中心、蜜蜂大世界、蜂療養(yǎng)生體驗園、旅游觀光園等功能區(qū),建成集蜂產品生產、科普、銷售、旅游于一體的現代化蜜蜂科技館,積極打造生態(tài)、旅游、養(yǎng)生、休閑、科普等新興業(yè)態(tài),提升蜂產業(yè)的發(fā)展空間和發(fā)展價值。
此外,針對蜂蜜市場良莠不齊、造假添假行為對產業(yè)發(fā)展造成不利影響的問題,蒙山縣提高品牌意識,鼓勵企業(yè)申請產品認證,打造區(qū)域公共品牌。
目前,蒙山縣先后打造了“富醇香”“蒙情蜜憶”“延益”“那巢蜜”“橄泉”和“瑞旭”6個蜂蜜產品商標。2022年,“蒙山鴨腳木蜂蜜”被農業(yè)農村部評為第三批“全國名特優(yōu)新農產品”,“富醇香”品牌鴨腳木蜂蜜在2023年獲得綠色認證,那巢蜂蜜產業(yè)示范區(qū)也已通過縣級現代特色農業(yè)示范區(qū)認定,蜂蜜產業(yè)不斷凸顯品牌效益,增強市場競爭力。(童政)