韋遠林從蜂箱中拿出兩塊蜂框，熟悉地用刮刀除去蜂蠟，放進搖蜜機里，輕輕轉(zhuǎn)動手柄，隨著呼呼的響聲，黃色的蜂蜜被甩向搖蜜機四壁，緩緩流向桶底，空氣中彌漫著清甜的氣息，一群蜜蜂在四周繞飛，久久不愿意離去。

韋遠林是廣西壯族自治區(qū)梧州市蒙山縣長坪瑤族鄉(xiāng)東護村蜂場的管理員。對于蜂農(nóng)來說，搖蜜的時候是最幸福的，搖蜜機也成為他們心中的“搖錢筒”。這個季節(jié)，在廣西養(yǎng)蜂第一縣——蒙山縣的密林里，這甜蜜的一幕隨處上演。

小小的蜜蜂，一頭連著森林，一頭連著村民的錢袋子，成為生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)的能手。截至2022年底，蒙山縣有3000余人從事養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，蜂群達18.8萬群，全年蜂蜜產(chǎn)量2607噸，產(chǎn)值達2億元。今年6月，蒙山縣發(fā)展“甜蜜經(jīng)濟”案例入選廣西第二批生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)典型案例。

蜂林共生

蒙山縣位于梧州市西北部，森林覆蓋率達82.87%，生態(tài)優(yōu)越，有“天然氧吧”的美稱，是國家級生態(tài)示范區(qū)和國家重點生態(tài)功能區(qū)。

憑借野生鴨腳木、烏桕、五倍子等90多種豐富的植物蜜源與良好的氣候條件，蒙山縣成為養(yǎng)殖蜜蜂的天然基地，養(yǎng)蜂量位居廣西首位。

隨著競爭的加劇，品牌意識不強、產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)品附加值不高等問題，一度導(dǎo)致蒙山蜂蜜產(chǎn)業(yè)競爭力下降。

為推動蜂蜜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近年來，蒙山縣以國家重點生態(tài)功能區(qū)建設(shè)為契機，充分利用生態(tài)環(huán)境和森林資源優(yōu)勢，不斷加大養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)扶持力度，找準生態(tài)價值與經(jīng)濟價值的契合點，將鄉(xiāng)村振興“甜蜜事業(yè)”越做越大。

優(yōu)質(zhì)充足的蜜源是保證蜂蜜產(chǎn)量、品質(zhì)的前提，為此，蒙山縣首先做好森林資源保護，大力培育、種植蜜粉源植物，夯實蜂蜜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

在蒙山鎮(zhèn)甘棠村十萬屯十萬蜜意蜂場，只見一只只蜂箱被擺放在一片高大的松樹林下，林下的小樹樹葉像鴨掌，因而被稱為鴨腳木。

鴨腳木蜂蜜是蒙山最富有特色和競爭力的蜂蜜品種。“鴨腳木蜂蜜除了具有普通蜂蜜清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還具有發(fā)汗解表、祛風(fēng)除濕的功效，深受東南亞國家人民喜愛。”蒙山縣畜牧站站長黃燦山說。

十萬蜜意蜂場場長歐洪銘說，為了彌補天然鴨腳木數(shù)量的不足，蜂場大力種植鴨腳木樹，去年就種了800畝，不僅提供了充足的蜜源，還保持了水土。

“蒙山縣培育成立蜜粉源植物苗木基地，年培育蜜粉源植物40萬株以上，可完成蜜粉源植物種植（套種）1500畝，建成11個100畝以上的蜜粉源植物種植（套種）示范基地，擴大了養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)蜜粉源基礎(chǔ)?！泵缮娇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陳柳良說。

在茶山水庫附近的一處樹林，擺放著200多只蜂箱。這是蒙山鎮(zhèn)回龍村村民何林的蜂箱。何林是一名殘障人士，8月底他把蜂箱運到花粉豐富的桂林市，僅僅1個多月的時間，回來就收獲了2000多斤九龍?zhí)俜涿郏杖氤?萬元。

“養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)勞動強度不大，老人、婦女都能養(yǎng)，很受山區(qū)群眾的歡迎，因而迅速發(fā)展起來?！遍L坪瑤族鄉(xiāng)黨委書記劉佐生說。

通過發(fā)展林下養(yǎng)蜂，實現(xiàn)了土地資源的集約利用，提高了林地資源利用率。蒙山縣自然資源局副局長張盛荃說，為進一步促進生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)，蒙山縣以國土空間規(guī)劃為統(tǒng)領(lǐng)，統(tǒng)籌發(fā)展林下經(jīng)濟，建立了以蒙山鎮(zhèn)、黃村鎮(zhèn)為核心的蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)。

“經(jīng)過授粉提高了植物結(jié)果率和單位林地產(chǎn)出率，激發(fā)了農(nóng)民群眾護林造林的積極性，在保護生態(tài)環(huán)境的同時，推動林業(yè)快速發(fā)展，實現(xiàn)近期得利、長期得林、以林養(yǎng)蜂、林蜂協(xié)調(diào)的良性循環(huán)?！睆埵④跽f。

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)

劉榮軍是黃村鎮(zhèn)朋漢村的養(yǎng)蜂帶頭人，家里世代養(yǎng)蜂。近段時間，他每天發(fā)貨量達百單左右。

“我現(xiàn)在一年能銷售12萬斤左右的蜂蜜，解決近300名農(nóng)村勞動力就業(yè)問題?！眲s軍說。

發(fā)展養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，除了蜜源，還需要資金和技術(shù)。劉榮軍認為，政府在政策和資金、技術(shù)上的支持，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極作用。

記者了解到，蒙山縣是廣西唯一的全國農(nóng)村綜合性改革試點縣。通過依托改革試點，蒙山縣整合投入1500多萬元的專項資金，推行“以獎代補”等方式引入農(nóng)戶和導(dǎo)入技術(shù)，分別采取“先建后補”“企業(yè)賒銷”“合作社托養(yǎng)分紅、跟班學(xué)習(xí)”等方式精準幫扶養(yǎng)蜂戶，農(nóng)戶每養(yǎng)一群蜂可獲得補貼300元，每戶最高補貼5000元。

同時，蒙山縣還將中央財政補助的500萬元資金用于支持蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展高效優(yōu)質(zhì)示范區(qū)建設(shè)，舉辦養(yǎng)蜂技術(shù)示范推廣培訓(xùn)，加強蜂產(chǎn)業(yè)科技支撐。

“蒙山建立了以廣西養(yǎng)蜂站等企事業(yè)單位為主體，縣、鄉(xiāng)、村三級聯(lián)動的科技服務(wù)支撐團隊，為蜜蜂養(yǎng)殖戶開展技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)服務(wù)。平均每年舉辦3期蜂產(chǎn)業(yè)工作培訓(xùn)班，開展6次至8次實地學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動，累計培訓(xùn)500人次以上。”陳柳良說。

為了提升聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)成效，蒙山縣積極培育和扶持一批蜂業(yè)企業(yè)和專業(yè)合作社。截至2022年底，蒙山縣有養(yǎng)蜂專業(yè)合作社12家、蜜蜂加工企業(yè)2家，200群以上的規(guī)模養(yǎng)蜂場243個。

蜂蜜行業(yè)按照“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，實行標準化管理，統(tǒng)一養(yǎng)殖蜂種和技術(shù)管理，統(tǒng)一采購蜂具、蜂藥和蜂飼料，統(tǒng)一包裝銷售，套種蜜粉源植物，增加蜜粉源供給，建設(shè)連接兩廣面向全國的蜜源基地，推進養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“一鄉(xiāng)一業(yè)”“一村一品”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

此外，蒙山還創(chuàng)新構(gòu)建“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”機制，利用集體資產(chǎn)、集體場地投入發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)，將集體經(jīng)濟投入的資金折股量化并發(fā)放股權(quán)證書。

“甘棠村推動28戶村民將870畝蜜源植物生態(tài)保護林入股蒙山縣蜂源種養(yǎng)場，通過‘訂單收購+分紅’模式養(yǎng)蜂5000多群，入股蜂源種養(yǎng)場的村民每年可獲得2.62萬元山林入股分紅。”蒙山鎮(zhèn)黨委書記王運方說。

通過采用“訂單收購+分紅”模式，帶動全縣蜂農(nóng)總收入增長18.9%，提升了蜂農(nóng)經(jīng)濟收入水平，讓蜂農(nóng)踏上了“甜蜜”致富路，推動蜂蜜產(chǎn)業(yè)成為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點。

品牌發(fā)展

智能拍攝蜜蜂工作狀態(tài)并統(tǒng)計出蜜蜂實時進出蜂箱數(shù)量，自動感知傳輸蜂箱重量，測定蜂箱溫度和濕度……在十萬蜜意蜂場的電腦上，記者看到智慧蜂場建設(shè)帶來的新變化。

“這些數(shù)據(jù)都很有用，進出蜜蜂數(shù)量突然降低，就能對蜂群是否有疾病產(chǎn)生預(yù)警；蜂箱重量遞增情況反映產(chǎn)蜜是否正常，達到一定重量就可以開箱，減少人工查看環(huán)節(jié)；而溫度和濕度一旦偏離正常值，就可以采取措施進行干預(yù)。”歐洪銘說。

為推動產(chǎn)業(yè)智能化，蒙山縣構(gòu)建集智慧蜂場建設(shè)、智能裝備研發(fā)、蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等功能于一體的智慧蜂業(yè)關(guān)鍵技術(shù)體系，提出“AI+物聯(lián)網(wǎng)+蜂產(chǎn)業(yè)鏈”的技術(shù)服務(wù)模式，引入國家蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，推動首批15家蜂場入駐，發(fā)放入市溯源碼2萬張，輻射4000群蜂。

智慧蜂場建設(shè)實現(xiàn)了遠程控制、安全生產(chǎn)、智能預(yù)警和綜合管理，而推進產(chǎn)業(yè)融合、延伸蜂蜜產(chǎn)業(yè)鏈條，是蒙山推動產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的又一舉措。

在蒙山縣長壽食品加工園純香食品有限公司展示中心，記者看到各種蜂蜜產(chǎn)品擺滿貨架，在展示中心一角，主播正在直播“帶貨”?！肮臼菑姆N植百香果起家的，如今發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)，就是要把兩者結(jié)合起來，生產(chǎn)出專供全國奶茶店的百香果蜂蜜飲料。”公司負責(zé)人江自慶說。

如今，蒙山縣正大力打造蜂業(yè)深加工園區(qū)，逐步形成蜂王漿、蜂面膜及復(fù)合類蜂產(chǎn)品集群基地，推動產(chǎn)業(yè)由單一傳統(tǒng)食品向綠色食品、有機食品和醫(yī)療保健品領(lǐng)域延伸，穩(wěn)步向化工、醫(yī)藥、添加劑等行業(yè)拓展，提高蜂產(chǎn)品附加值。

同時，蒙山縣還扎實推進“蜂+N”融合發(fā)展，建設(shè)“蜜意小村”“蜂情小鎮(zhèn)”，因地制宜構(gòu)建蜜蜂培訓(xùn)中心、蜜蜂大世界、蜂療養(yǎng)生體驗園、旅游觀光園等功能區(qū)，建成集蜂產(chǎn)品生產(chǎn)、科普、銷售、旅游于一體的現(xiàn)代化蜜蜂科技館，積極打造生態(tài)、旅游、養(yǎng)生、休閑、科普等新興業(yè)態(tài)，提升蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間和發(fā)展價值。

此外，針對蜂蜜市場良莠不齊、造假添假行為對產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成不利影響的問題，蒙山縣提高品牌意識，鼓勵企業(yè)申請產(chǎn)品認證，打造區(qū)域公共品牌。

目前，蒙山縣先后打造了“富醇香”“蒙情蜜憶”“延益”“那巢蜜”“橄泉”和“瑞旭”6個蜂蜜產(chǎn)品商標。2022年，“蒙山鴨腳木蜂蜜”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為第三批“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”，“富醇香”品牌鴨腳木蜂蜜在2023年獲得綠色認證，那巢蜂蜜產(chǎn)業(yè)示范區(qū)也已通過縣級現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)認定，蜂蜜產(chǎn)業(yè)不斷凸顯品牌效益，增強市場競爭力。（童政）