趁著初春的暖陽，威寧自治縣哈喇河鎮(zhèn)大黃梨基地里務(wù)工群眾忙了起來，精細管護為秋天豐收做足準備。

在距離哈喇河鎮(zhèn)47公里的五里崗工業(yè)園區(qū)，梨膏生產(chǎn)廠倉庫內(nèi)，成品梨膏整齊堆放，工人搬運、發(fā)貨，將產(chǎn)品送到消費者手上。

從以前單家獨戶種植，到規(guī)?；l(fā)展、深加工，再到發(fā)展農(nóng)旅觀光，威寧大黃梨重塑品牌，小小“土特產(chǎn)”煥發(fā)勃勃生機，實現(xiàn)提級跨越，闖出春賞花、秋采果、深加工的一二三產(chǎn)融合發(fā)展新路，成就鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。

示范帶動規(guī)?；l(fā)展

在哈喇河鎮(zhèn)馬店村600畝大黃梨種植示范園，從山腳一直延伸到山頂，蔚為壯觀。

“8年的努力，我們的大黃梨產(chǎn)業(yè)形成規(guī)?；N植，威寧大黃梨又‘回來’了?！闭驹谏巾斏?，指著滿園梨樹，哈喇河大黃梨專業(yè)合作社負責人馬召萬高興地說。

威寧大黃梨因產(chǎn)于威寧而得名，距今已有280多年的栽培歷史，曾被稱為“昭通梨”，1958年，經(jīng)專家、教授考察，在《中國果樹栽培學》一書中，命名為“威寧黃梨”。以其味道香甜、色澤深黃、皮薄多汁而得名，是我國砂梨系統(tǒng)中鮮食與加工兼用的著名品種，成為中國八大名梨之一。

然而，由于當?shù)剞r(nóng)戶零散種植、技術(shù)欠缺等原因，大黃梨漸漸淡出市場。2015年，哈喇河大黃梨專業(yè)合作社成立，流轉(zhuǎn)600余畝土地，打造威寧大黃梨核心種植示范園。

萬事開頭難。沒有技術(shù)，馬召萬聘請省農(nóng)科院專家進行技術(shù)指導(dǎo)；威寧自治縣也派來技術(shù)人員，在病蟲害防治上下功夫，推動土肥水管理、樹冠更新修剪等，一年時間，通過不斷學習總結(jié)，逐漸形成一套大黃梨種植、管理技術(shù)，有效提升了威寧大黃梨的品質(zhì)。

2017年，威寧大黃梨獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，提升了品牌知名度，更加堅定馬召萬壯大產(chǎn)業(yè)的信心。

“從2019年梨園掛果到逐步豐產(chǎn)，效益越來越好?！瘪R召萬說，重塑大黃梨品牌，需共同發(fā)展，哈喇河鎮(zhèn)規(guī)劃大黃梨種植產(chǎn)業(yè)帶，以基地示范引領(lǐng)，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的組織方式，帶動周邊村民種植，全力做大大黃梨規(guī)模。

2023年，600畝大黃梨產(chǎn)量達20萬公斤，產(chǎn)品通過線上線下暢銷云南、四川等地，輻射帶動周邊村寨村民種植2萬余畝。

梨膏加工暢銷市場

“只搞種植，沒有加工，收益不高。要開展深加工，推動大黃梨從賣鮮果向食品生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，發(fā)展才有奔頭。”馬召萬說，他們把品質(zhì)佳、賣相好的大黃梨作為鮮果銷售，其余的運到加工廠生產(chǎn)梨膏，提升附加值。

2015年打造梨園時，合作社在威寧五里崗工業(yè)園區(qū)同步建設(shè)梨膏生產(chǎn)廠，走上了種植、加工、銷售于一體的路子。

“我們生產(chǎn)的黃梨膏，采取中醫(yī)古法制作，產(chǎn)品品質(zhì)好，深受消費者喜愛。”馬召萬說，一瓶梨膏重量210克，批發(fā)價30元，是賣鮮果的幾倍。

經(jīng)過幾年運營，該合作社采取“互聯(lián)網(wǎng)+”銷售模式，線上線下齊頭并進，產(chǎn)品銷往貴陽、云南、四川、廣東等地。

在哈喇河大黃梨專業(yè)合作社梨膏生產(chǎn)廠，庫存梨膏量已不多?！?023年鮮果銷售2萬公斤左右，其余18萬公斤大黃梨全部生產(chǎn)成梨膏，僅梨膏的產(chǎn)值就達400多萬元，春節(jié)前訂單量大，銷了不少。”馬召萬說。

農(nóng)旅融合做好文章

隨著600畝大黃梨種植示范園基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完善，前來賞花、采摘體驗的游客逐漸增多。

“大黃梨口感好、脆甜，以前許多人都是打電話訂購，2023年不少游客都來基地自己采摘，享受豐收的喜悅。”馬召萬說。

采摘游客數(shù)量的增加，也讓基地因勢而為，在“融”字上做文章，規(guī)劃打造農(nóng)旅觀光基地，籌備建設(shè)山莊、民宿、餐飲等，完善旅游業(yè)態(tài)，構(gòu)建一二三產(chǎn)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)體系，使農(nóng)業(yè)與旅游、加工深度融合，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈升級。

圍繞農(nóng)旅發(fā)力，哈喇河大黃梨專業(yè)合作社已制定農(nóng)旅發(fā)展規(guī)劃，以梨園為依托，沿山體選址建設(shè)民宿、山莊，完善旅游配套，滿足游客吃、住、行等需求?，F(xiàn)在，旅游配套項目建設(shè)正有序推進。

“設(shè)施完善后，將形成春賞花、夏避暑、秋采果的旅游格局?！瘪R召萬說。（楊小友）