97個(gè)縣，超180萬荔農(nóng)，410萬畝種植面積，160萬噸產(chǎn)量，160億元銷售額，銷售額較2022年增長(zhǎng)5%……自雷州半島“吹號(hào)”，在潮汕大地“鳴金”。橫跨千里，奮戰(zhàn)百天，2023年廣東荔枝營(yíng)銷碩果累累。

這是廣東荔枝的“五連豐”。豐收大年守住價(jià)格，果農(nóng)收入穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。茂名高州市種植戶葛志勇說：“荔枝大年有這樣的價(jià)格，很滿意，有點(diǎn)出乎意料！”

這是廣東荔枝的“勵(lì)志年”。荔農(nóng)們勵(lì)志著力做好“土特產(chǎn)”文章，以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。

小小的荔枝，正成為南粵大地奮戰(zhàn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”、以改革創(chuàng)新促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺的“勵(lì)志”果。從“土特產(chǎn)”到香餑餑，從千年水果到朝陽產(chǎn)業(yè)，廣東荔枝銷售路徑更寬、市場(chǎng)更廣，荔農(nóng)腰包更鼓，“粉絲”也越來越多。

幸福之路 中國(guó)人的荔枝季 農(nóng)民市民都?xì)g喜

從廣東荔枝大盤看，160萬噸60天內(nèi)大量集中上市，平均每天出貨量超2.6萬噸。

今年全國(guó)荔枝總產(chǎn)量突破近五年來的峰值，前期是早熟省區(qū)低價(jià)走貨，同期有廣西荔枝大量上市，還有超10萬噸東南亞荔枝涌入，再有榴蓮、櫻桃、李子等時(shí)令水果“爭(zhēng)鮮斗艷”?！袄笾傞_花，就知道今年是豐收大年，很擔(dān)心銷路和價(jià)格?！被葜菔袃?yōu)之荔農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人葉賢亮說。

廣東荔枝第一站，湛江遂溪縣烏塘鎮(zhèn)湛川村成為營(yíng)銷“要塞”。時(shí)針撥回到5月，一場(chǎng)央視廣東荔枝采摘季主題直播在這里進(jìn)行。上百家采購商聞?dòng)嵱咳?，“早上五點(diǎn)出發(fā)，進(jìn)村還要排隊(duì)。每天就像打仗一樣?！睆臉I(yè)27年的勝意果業(yè)負(fù)責(zé)人陸偉勝說。湛川河谷仙品荔日出貨量超300萬斤。

6月1日，在2023年廣東荔枝營(yíng)銷工作推進(jìn)會(huì)暨產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)上，遂溪縣縣長(zhǎng)劉劍宣告：1.5萬畝遂溪“仙品荔”售罄，銷售額達(dá)2億元，較去年增收5000萬元。荔枝營(yíng)銷“開門紅”為引領(lǐng)全省產(chǎn)區(qū)“全季紅”打下基礎(chǔ)。

荔紅柏橋村?！皬奈逶麻_始，高州荔枝銷售一直高位運(yùn)行，大家忙得不可開交。”柏橋農(nóng)創(chuàng)園園長(zhǎng)林常珍說。每當(dāng)夜幕降臨，柏橋村果園處處可見荔枝直播，主播正是當(dāng)?shù)毓r(nóng)；第二天一早，即采即發(fā)。眾多頭部主播前來助“荔”，東方甄選團(tuán)隊(duì)溯源直播，3小時(shí)賣出20萬單。

“今年是茂名荔枝首次突破60萬噸，但田頭收購價(jià)持續(xù)堅(jiān)挺。”茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，茂名荔枝線下收購點(diǎn)增加20%，累計(jì)接納采購商1.9萬人次。

廣東是全國(guó)最大的荔枝產(chǎn)區(qū)，便有了“中國(guó)人的荔枝季”，市民與農(nóng)民共享甜蜜。在四川成都，高州桂味荔枝中午擺上貨架，晚上就沒了；在山東濟(jì)南，30噸增城荔枝24小時(shí)直達(dá)商超，銷售火爆；在陜西西安，廣東荔枝點(diǎn)綴大唐不夜城。就連浩瀚無垠的西北沙漠、白雪皚皚的東北長(zhǎng)白山，也充盈著廣東荔枝的甜蜜?！?20我愛荔”成為荔枝文化新符號(hào)，18路“神仙”赴廣東荔枝宴，在廣州荔枝灣舉辦荔枝千年詩會(huì)暨灣區(qū)品鑒會(huì)，“‘荔枝’畢業(yè)季，青春不散場(chǎng)”，廣東高校學(xué)子是給“荔”的一群“種子選手”。

生產(chǎn)端，荔枝不掉價(jià)；消費(fèi)端，荔枝可“自由”。農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出它原有的樣貌，農(nóng)民與市民共享豐收喜悅。這份喜悅，成為廣東荔枝產(chǎn)業(yè)的活力源泉。

盤點(diǎn)收成，歡歡喜喜。柏橋村農(nóng)民專業(yè)合作社荔枝銷售近1600萬元，較去年增長(zhǎng)超20%，330戶荔農(nóng)豐產(chǎn)增收；云浮羅定市黎少鎮(zhèn)榃濮村溫福榮種植100畝瀧州荔，較去年增收約10萬元；汕頭潮南區(qū)雷嶺鎮(zhèn)陳秋賢種植10畝荔枝，均價(jià)6元/斤，利潤(rùn)有7.5萬元；起初憂心忡忡的葉賢亮，合計(jì)下來，今年賣荔枝賺了22萬元，比去年增收40%。

奮進(jìn)之路 抓生產(chǎn)更抓市場(chǎng) 找方法到有章法

陽江陽西縣荔枝龍眼協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)補(bǔ)建華并不擔(dān)憂豐產(chǎn)問題。今年，他種植的巨美人、仙桃荔等新品種迎來市場(chǎng)爆發(fā)，收益創(chuàng)新高?！捌贩N高不高產(chǎn)、誰來收購、價(jià)格多少，這是果農(nóng)思維。市場(chǎng)是以質(zhì)取勝，品質(zhì)決定價(jià)格而不是數(shù)量。宣傳品質(zhì)、品牌的過程中，營(yíng)銷渠道也就構(gòu)建好了”。

讓市場(chǎng)需求引導(dǎo)生產(chǎn)，是補(bǔ)建華從容淡定的底氣所在。“不同城市對(duì)荔枝品種的喜好不同，如北京人更喜好大而紅的巨美人荔枝。我們可以根據(jù)采購需求量身定做產(chǎn)品，為明年荔枝銷售埋下伏筆?！?/p>

農(nóng)產(chǎn)品怎么走市場(chǎng)？廣東總結(jié)出“12221”：

——數(shù)據(jù)在手，營(yíng)銷無憂。荔枝大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)信息精準(zhǔn)觸達(dá)，精準(zhǔn)匹配需求。4月1日—7月15日，廣東荔枝大數(shù)據(jù)平臺(tái)訪問量達(dá)14.2萬次，累計(jì)撮合26441對(duì)買賣。“讓荔農(nóng)找到市場(chǎng)，讓市場(chǎng)找到果園?！币划€田科技公司負(fù)責(zé)人劉志嘉說。

——產(chǎn)地服務(wù)，做優(yōu)采購。組織采購商走進(jìn)產(chǎn)區(qū)、果園。茂名成立21個(gè)購銷服務(wù)中心，由縣、鎮(zhèn)兩級(jí)分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任購銷服務(wù)政務(wù)官。河北首衡集團(tuán)新設(shè)立大灣區(qū)公司，年采購廣東荔枝近9萬噸，成為廣東農(nóng)產(chǎn)品北上的“橋頭堡”?！把?qǐng)采購商進(jìn)產(chǎn)地，可以使其看到高州荔枝供應(yīng)鏈及產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，更好地打造公用品牌。”高州小蜂嗡嗡農(nóng)業(yè)科技公司負(fù)責(zé)人黃其超說。

——走進(jìn)銷區(qū)，搶抓市場(chǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，荔枝季期間，各產(chǎn)區(qū)在全國(guó)銷區(qū)城市舉辦數(shù)百場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)?！澳掀繁鄙?nbsp;北品南下”，廣東荔枝走進(jìn)北京、上海、杭州、西安，拓展華北、華東和西北市場(chǎng)。從化在上海設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品集配中心，荔枝直達(dá)華東區(qū)域。

方法在手，各級(jí)政府主動(dòng)把銷售“主戰(zhàn)場(chǎng)”前移到銷區(qū)。

汕頭雷嶺荔枝種植面積4.4萬畝，在增城、東莞等晚熟優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的包圍圈中“夾縫求生”。2005年起，連年出口北美地區(qū)；2008年起，持續(xù)舉辦荔枝節(jié)，雷嶺荔枝在長(zhǎng)久堅(jiān)持中找到生存之道，但要叫響品牌、擴(kuò)大市場(chǎng)，單靠自己力量還不夠。

2020年，“12221”在徐聞、高州等地接連告捷，“單打獨(dú)斗”的雷嶺鎮(zhèn)看到了希望。省高位統(tǒng)籌，導(dǎo)入媒體、采購商等資源，雷嶺鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)持續(xù)多年帶著荔枝跑市場(chǎng)，雷嶺荔枝銷路拓寬、品牌響亮，鮮果銷售約1億元?！?020年后，雷嶺荔枝再也不愁賣了。”雷嶺荔枝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)古城欽說，今年來雷嶺的大型采購商超30家。

五年來，全省荔枝營(yíng)銷一盤棋，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，各產(chǎn)區(qū)形成合力，共同拓市場(chǎng)、打品牌、促提升，一年接著一年干，荔枝年年賣出好價(jià)錢。“12221”成為廣東荔枝營(yíng)銷的制勝“打法”。

“1個(gè)大數(shù)據(jù)、2支隊(duì)伍、2個(gè)市場(chǎng)、2場(chǎng)活動(dòng)、1攬子目標(biāo)。朗朗上口的公式讓大家能夠記得住，也讓政府干部對(duì)農(nóng)產(chǎn)品怎么走市場(chǎng)有了清晰的認(rèn)知、明確的打法。”高州市副市長(zhǎng)岑解明說，經(jīng)過5年實(shí)踐，許多干部從不理解到積極主動(dòng)參與?！肮淤u得越來越好，農(nóng)民高興，農(nóng)業(yè)干部也越來越自豪”。

今年，廣東荔枝銷售版圖不斷擴(kuò)大。葛志勇新開拓了杭州市場(chǎng)，黃其超新增了西安、成都等西北、西南市場(chǎng)……“政府有組織的宣傳推廣，對(duì)找到目標(biāo)客戶起到事半功倍的效果。”廣東澤豐園農(nóng)產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人林波說。

一套成熟的市場(chǎng)體系建設(shè)打法，引領(lǐng)廣東荔枝跨界破圈，邁出自信步伐，走上高質(zhì)量發(fā)展之路。

升級(jí)之路 創(chuàng)新推動(dòng)融合發(fā)展 “土特產(chǎn)”成“世界果”

6月初，格力電器將新下線的荔枝專用移動(dòng)“大冰箱”運(yùn)送到高州，可延長(zhǎng)荔枝保鮮期25到30天。廣藥王老吉荔枝加工廠在高州建成投產(chǎn)一年，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)荔枝加工技術(shù)空白，采購了200萬斤鮮荔枝。

荔枝食品集群豐富，工業(yè)化邁出大步。茂名開發(fā)系列“荔枝菜”，荔枝加工品達(dá)30多種。從化荔枝年加工2萬噸，加工品銷售占比達(dá)30%，荔枝產(chǎn)品價(jià)值提高120%?！稗r(nóng)產(chǎn)品加工是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條上產(chǎn)值最高的環(huán)節(jié)，可促進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！笔∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)徐玉娟說。

廣東荔枝營(yíng)銷，打的不是“價(jià)格內(nèi)卷戰(zhàn)”，而是“市場(chǎng)提升戰(zhàn)”，是在擴(kuò)大市場(chǎng)中提升價(jià)值，在城鄉(xiāng)互動(dòng)、產(chǎn)銷聯(lián)動(dòng)中吸納新技術(shù)、新要素、新手段，在創(chuàng)新融合發(fā)展中實(shí)現(xiàn)質(zhì)的有效提升和量的合理增長(zhǎng)。

從賣產(chǎn)品到賣文化、賣故事，荔枝定制等預(yù)售模式運(yùn)用廣泛。從化荔枝定制約1.2萬棵，預(yù)計(jì)定制量96萬斤，定制金額約2650萬元；茂名全市整棵荔枝定制31884棵1594.2噸，定制價(jià)格較傳統(tǒng)銷售高30%以上。

今年，田頭直播流量爆棚，十萬電商賣廣東荔枝。茂名開啟全民營(yíng)銷大擂臺(tái)，3600多家荔枝電商、8000多家微商參與帶貨直播，全市荔枝電商銷售額23.46億元，占銷售總額的26.5%。惠州鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)有超500個(gè)電商團(tuán)體、個(gè)人從事荔枝銷售，全鎮(zhèn)電商銷售占比超五成。從化荔枝電商銷量占比36%，快遞量大幅上漲，果農(nóng)實(shí)現(xiàn)不出村即可賣荔枝。“電商直播帶貨銷量高，不僅提高了荔枝價(jià)格，還可以賣到全國(guó)各地?！睆V州佳荔干鮮果食品有限公司總經(jīng)理歐銳洪說。

手機(jī)成為“新農(nóng)具”，廣東荔枝走向“云端”?！敖衲暧泻芏嗍⊥饽贻p主播參與荔枝直播銷售，他們有的做電子產(chǎn)品，同時(shí)也做服裝和化妝品。荔枝季后，又回到各自家鄉(xiāng)。”汕頭市茶荔友農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張炳洪說。

喊全球吃廣東荔枝，“土特產(chǎn)”成為“世界果”。舉辦“廣東荔枝絲路行”活動(dòng)，廣東荔枝走進(jìn)新加坡、意大利、韓國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、西班牙、南非，給國(guó)外消費(fèi)者留下“甜蜜、熱烈、時(shí)尚”的印象。

今年，南航物流出臺(tái)荔枝出口空運(yùn)專項(xiàng)價(jià)格，運(yùn)費(fèi)最高降35%。順豐速運(yùn)針對(duì)荔枝出口，建立數(shù)字化物流體系，可覆蓋全球28個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從廣州出口，第二天就可以到達(dá)非洲肯尼亞。

中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)以粵劇為媒，打造“荔枝花旦”IP，今年出口鮮荔枝約4300噸，其中對(duì)RCEP國(guó)家荔枝出口量翻一番?！拔覀冎铝τ谘娱L(zhǎng)中國(guó)荔枝國(guó)內(nèi)外銷售半徑和營(yíng)銷周期，打造中國(guó)的‘車?yán)遄印⑴Ｓ凸??！敝欣筠r(nóng)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)陳耀華說。

據(jù)海關(guān)部門官網(wǎng)數(shù)據(jù)，今年二季度廣東出口荔枝7014.5噸，占全國(guó)60.8%，同比增長(zhǎng)66.7%；出口額1.39億元，占全國(guó)62.6%，同比增長(zhǎng)47.9%。目前，廣東荔枝出口全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

廣東荔枝正如迷人的明珠，向世界展示獨(dú)特的光芒。（王磊 彭琳 黃進(jìn)）