8月21日下午，蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會成立20周年慶祝大會舉行。大會回顧了協(xié)會20年來的發(fā)展歷程，表彰了百名優(yōu)秀企業(yè)家、百名優(yōu)秀拉面師和百家優(yōu)秀企業(yè)。

近年來，蘭州市商務局攜手蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會及企業(yè)，加強品牌保護，挖掘品牌價值，促進蘭州牛肉面“老字號”提檔升級。制定《甘肅省蘭州牛肉面等級標準》《蘭州牛肉拉面行業(yè)經(jīng)營規(guī)范》等一批行業(yè)規(guī)范標準；培育了一批行業(yè)領(lǐng)軍的“金城老字號”牛肉面企業(yè)；連續(xù)舉辦三屆“中國蘭州牛肉拉面文化節(jié)”“中國面食博覽會”，消費滿意度、產(chǎn)品受眾度、品牌知名度不斷提升。目前，蘭州牛肉面除覆蓋全國外，已遍布世界50多個國家和地區(qū)，面館數(shù)量超過5萬家，協(xié)會成員單位已發(fā)展到500家。協(xié)會在西北五省區(qū)乃至全國多個省份成為引領(lǐng)牛肉面行業(yè)發(fā)展、帶動就業(yè)、助力鄉(xiāng)村振興、推動旅游文化融合發(fā)展重要平臺。

協(xié)會有關(guān)負責人表示，協(xié)會將圍繞標準化、產(chǎn)業(yè)化、國際化發(fā)展理念和高質(zhì)量發(fā)展要求，橫向推動蘭州牛肉面產(chǎn)業(yè)帶動旅游業(yè)融合發(fā)展，縱向深化產(chǎn)業(yè)鏈拓展，培育大型骨干龍頭企業(yè)，向上下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸，形成產(chǎn)業(yè)和實體店雙線運行、齊頭并進的協(xié)調(diào)發(fā)展局面。（薛硯）