中國食品安全網(wǎng)訊（林鴻敏 張麗斌 記者陳家華）近日，漳州市東山縣市場監(jiān)督管理局會(huì)同承檢機(jī)構(gòu)東山縣海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心，在轄區(qū)內(nèi)開展第三季度食品安全監(jiān)督抽檢，助力食安創(chuàng)城，切實(shí)保障人民群眾“舌尖”安全。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市市場監(jiān)管局

制定抽檢計(jì)劃，探索抽樣方向。東山縣市場監(jiān)管部門強(qiáng)化食品安全監(jiān)督抽檢，按照年度食品監(jiān)督抽檢計(jì)劃，結(jié)合轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)特點(diǎn)，不斷探索新的抽樣方向，主要針對高風(fēng)險(xiǎn)加工食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲服務(wù)食品、小作坊食品等開展食品抽樣工作。

突出問題導(dǎo)向，聚焦領(lǐng)域時(shí)段。東山縣市場監(jiān)管部門突出食品問題導(dǎo)向，針對轄區(qū)連續(xù)兩年不合格的食品進(jìn)行跟蹤抽檢，結(jié)合本季度特點(diǎn)，聚焦海島旅游餐飲食品和夏季飲品抽檢，切實(shí)增強(qiáng)食品安全抽檢檢測的針對性和靶向性。

嚴(yán)格抽樣制度，落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”。抽檢過程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格遵守各項(xiàng)抽樣制度，依法對食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度監(jiān)督檢查，有效推進(jìn)檢管結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“進(jìn)一次門、查多項(xiàng)事”，進(jìn)一步提高監(jiān)管效率，有效落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。

目前，東山縣市場監(jiān)管部門已完成食品抽檢流通環(huán)節(jié)194批次、餐飲環(huán)節(jié)38批次、生產(chǎn)環(huán)節(jié)11批次。下一步，東山縣市場監(jiān)管部門將結(jié)合中秋國慶節(jié)假日，主要開展中秋節(jié)前月餅糕點(diǎn)等專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，并依法對監(jiān)督抽檢不合格的食品進(jìn)行立案查處。