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中國食品安全網訊（馮波）7月4日，“濁漳清釀、古韻悠長”長治白酒區(qū)域文化品牌宣介會在山西省長治市濱湖文旅服務中心舉行。長治，與天為黨，五谷金黃，佳品眾多。其中，產于長治地區(qū)的清香型白酒，有著6000多年釀造史、1500多年蒸餾史、300多年成名史，與汾陽的汾酒一道，成為中國酒業(yè)的根祖和主流，形成了“南潞北汾”的山西酒產業(yè)地標。古往今來，諸多文人雅士吟詠長治白酒，頌揚濁漳清釀，為長治白酒注入了深厚的文化底蘊。深入推廣長治白酒文化，領略先賢今人對濁漳清釀的妙筆著墨，必將為推動長治白酒產業(yè)高質量發(fā)展，全力打造“濁漳清釀、古韻悠長”長治白酒區(qū)域文化品牌注入更加持久深沉的文化力量。

太行莽莽，潞水泱泱，天下之脊，五谷金黃。濁漳清釀兮曰酒，古韻悠長兮為漿。淵肇五帝，源流綿長，春燒夏煮，秋窖冬藏。天工造物，經蒼茫歲月，歷悠悠榮昌；人間佳釀，漫濁漳太行，醉都市村莊。

夫太行者，與天為黨，神話故里，康養(yǎng)之鄉(xiāng)。上古洪荒，叢林榛莽，濁漳綿延，浩浩湯湯。百花成果，五谷飄香，墜洼澧泉，發(fā)酵成香。神農稼穡，教眾啜嘗，酣暢淋漓，瓊漿盡享。酒之源矣，浩浩濁漳，天精地華，自然造醬；酒之祖矣，上黨高粱，天下酒母，皆出此方。始祖神農，導物理之通妙；上黨先民，研曲藥之微芒。采山珍野果，收五谷禾糧，泉清器凈，碾磨蒸煮，棄糟留醇，壇封甕藏。以為氣冽味甘，氤氳歲長，霧靄流嵐，丹霞紫方，一腔心血系，一壇酒入缸。如是，生千年老窖，呈百年陳釀。

酒沃上黨，美名傳揚。佳釀曰潞，千年絕唱，小槽珠紅，碧艷濃香；微子清名，鳳泉甘醇，唐宮玉液，貴妃夢長；黎侯之宴，情宴萬家，天下黎民，皆以祈愿；晉道之源，道法自然，酒壺山下，歸處心安；詩曰鹿鳴，食野之蘋，奉我玉液，也教吹笙；羿射九日，誓救蒼生，今蒸羿神，酣醉群峰；太行山酒，一腔豪氣，壯我軍民，志與天齊?？唇袢臻L治，為康養(yǎng)福地，一盞濁漳釀，萬古豪情翔。釀造多方，奇香異醪不可勝數；智高技卓，大師巨擘虎臥龍藏。巍巍乎太行酒鄉(xiāng)，涓涓哉玉液瓊漿。

酒香如是，意欲何如？嘗有人言，醉臥花前，醒倚長劍，寥寥江湖情，悠悠天地間?？煲舛鞒?，兒女情長，酒德如斯，豈無悲夫？看我太行，酒為烈火，酒為榮光。念精衛(wèi)之志兮豪邁，品后羿之偉兮無我，興稼穡之教兮救民，承堯王之德兮長子，崇微子之賢兮清風，尊黎侯之仁兮萬疆。浩浩先賢，皆為天下蒼生；悠悠酒香，浸潤人文之光。又酒之豪邁，見馮亭驅虎吞狼，長平鼓角錚鳴，石勒獨擎后趙，慕容西燕悲風，襄子筑城曰垣，三垂崗上無影。天之涯，山之上，一壺太行酒，盡煮天下；一腔英雄氣，馳騁縱橫。君且看，赤狄發(fā)于漳水，生性好飲，終為晉滅；明皇別駕潞州，大宴父老，龍興盛唐；宋時商賈初興，潞酒興盛，美名遠淌；明清潞商崛起，濁漳清釀，跨海越洋。千年一醉，豪杰浮生，大丈夫耳，萬古留名。

酒香詩意，詩酒同航。此方巍峨，子瞻百飲曰：上黨從來天下脊；此間雄偉，孟德醉言謂：北上太行山，艱哉何巍??！此間華采，明皇初創(chuàng)梨園教坊，梆子落子妙音悠長。長吉鬼才，命運多舛，嘗潞酒而贊曰：琉璃鐘，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅；孟陽性空，參天悟理，字留潞州曰：濁漳冰下水泠泠，雪滿貂裘酒易醒。元美多才，按察山西，詩云：潞州城中酒價高；帝師子端，鄉(xiāng)情可思，豈聞：潞州濁酒琥珀色。草亭博古，亦云：未為潞安客，先憶潞安酒；建威將軍，更喜：此邦多美酒，一醉解愁顏。浩瀚詩海，皆為暢飲豪客；水墨丹青，盡留慷慨之筆。承此脈也，半觴清釀，書盡家國天下，山藥蛋派，氣昂神揚；一腔熱血，敢書民族絕唱，抗日烽火，中華脊梁。舉杯邀明月，聽我上黨腔。長子鼓書、武鄉(xiāng)琴書，書不盡暢飲家鄉(xiāng)酒，精忠報國情，襄垣秧歌、屯留道情，唱不完仗劍走天涯，詩酒趁年華。濁漳清釀，唇齒留香，文人騷客痛飲，敢寫北國奇章。

酒生太行，其道大光。語云：“清醠之美，始于耒耜”，酒兮同飲，物兮民康。今長治，古上黨，康養(yǎng)福地，政德昭彰，天人和諧，福祉綿長。留萬古清香兮為瓊漿，道法自然，再開新局；取天脊之水兮成佳釀，生民為本，真水無香。舉太行以為樽，釀濁漳以作酒，祈我父老百姓福泰安康，愿我四海嘉賓舉杯共襄！