中國食品安全網(wǎng)訊（李雨桐）7月4日，“濁漳清釀 古韻悠長”長治白酒區(qū)域文化品牌宣介會在山西省長治市濱湖文旅服務(wù)中心舉行。來自全國各地的食品領(lǐng)域?qū)＜?、酒文化資深研究者、廣告?zhèn)髅筋^部企業(yè)代表等相聚漳澤湖畔，共話長治白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，共同見證“濁漳清釀 古韻悠長”長治白酒區(qū)域文化品牌發(fā)布。長治市委書記陳耳東致辭。市領(lǐng)導(dǎo)陳向陽、孫劉琳、呼亞民、賀鑫參加。

好山好水釀好酒。近年來，長治市各縣區(qū)依托水源、原料等優(yōu)勢，堅持市場導(dǎo)向，傳承古法釀制，聚焦產(chǎn)品質(zhì)量，打造了一批本土白酒品牌，形成全市白酒發(fā)展的強勁態(tài)勢。此次長治白酒區(qū)域文化品牌宣介會，旨在深入貫徹落實中央及省委關(guān)于品牌建設(shè)的決策部署，強力推進“品牌強市”戰(zhàn)略，挖掘白酒產(chǎn)業(yè)歷史底蘊、文化內(nèi)涵，進一步叫響“濁漳清釀 古韻悠長”長治白酒區(qū)域文化品牌，全面提升長治市白酒產(chǎn)業(yè)市場競爭力和行業(yè)影響力。

宣介會上，陳耳東代表市委、市政府向與會嘉賓表示熱烈歡迎，并簡要介紹了長治市情，就長治白酒作了隆重推介。他說，在人類歷史的長河中，酒不僅是一種物質(zhì)的存在，更是一種文化的象征。千百年來，長治白酒憑借悠久的歷史、厚重的底蘊、精湛的工藝、獨特的口感，躋身博大精深的中華酒文化之林。品濁漳清釀，感受濃縮的中國農(nóng)耕文明史。長治是我國農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地之一，盛產(chǎn)黍、稷等糧食，長治市高粱的種植歷史最早見于《神農(nóng)本草經(jīng)》。民有余糧則釀?？脊虐l(fā)掘表明，早在4000年至6000年前，長治的先民就開始了以農(nóng)業(yè)為主的定居生活，有了普遍的釀酒活動。品濁漳清釀，體悟睿智的勞動人民創(chuàng)造史。自古以來，長治人民堅持守正創(chuàng)新、深耕白酒行業(yè)，探索出了原料清蒸、輔料清蒸、中溫制曲、地缸分離發(fā)酵、清蒸流酒、清蒸二次清等釀制古法，形成長治白酒特有的清香純正、酒體純真、綿柔回甜、回味悠長等特點，充分體現(xiàn)了精益求精、追求極致的工匠精神。品濁漳清釀，回望華美的中國詩酒文化品鑒史。在中國詩酒文化的長廊里，長治白酒曾讓無數(shù)文人墨客妙筆生花，眾多詩詞曲賦、古典文獻中都有對長治白酒的描述，群英薈萃、詩酒互答的人文盛況令人神往。品濁漳清釀，體驗艱辛的潞商開拓創(chuàng)業(yè)史。從明代起，我們的潞商就以上黨盆地為中心，篳路藍(lán)縷、開拓創(chuàng)新，把潞酒、潞綢、潞鐵推向全國，形成了廣通天下的長治白酒營銷網(wǎng)絡(luò)，同時也把長治釀酒技藝帶往全國各地，影響和推動了中國不同風(fēng)格白酒的釀制。品濁漳清釀，體會厚實的太行兒女性格演繹史。長治白酒既醬香突出又清香悠長，醇厚細(xì)膩、渾然一體，這一風(fēng)格契合了長治人堅韌不拔、淳樸厚道、平和內(nèi)斂的性格特征和重情重義、踏實干事、不事張揚的文化氣質(zhì)。長治白酒不應(yīng)只是長治人的最愛，更期待成為全國人民喜愛的佳釀。

陳耳東指出，當(dāng)前，長治正在加快推動白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力叫響“濁漳清釀、古韻悠長”長治白酒區(qū)域文化品牌。我們將傳承千年古法，堅持質(zhì)量為上，深挖文化內(nèi)涵，緊跟市場需求，持續(xù)擴大長治白酒品牌影響力，讓長治白酒重回名酒陣營、重振上黨雄風(fēng)。希望與會各方能為提升長治白酒文化品牌力多提寶貴意見，參加宣介的各位企業(yè)家、營銷專家能與長治市白酒企業(yè)深入交流合作，實現(xiàn)互利共贏，讓長治白酒走進全國千家萬戶。

宣介會第二階段以“大咖有話說”為主題，邀請品牌營銷專家、傳播行業(yè)精英、食品發(fā)酵工業(yè)學(xué)者等5位大咖，分別從營銷策略分析、白酒標(biāo)準(zhǔn)制定、市場定位策略、長治白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、創(chuàng)意引領(lǐng)品牌打造等方面進行主旨演講。

市直相關(guān)部門負(fù)責(zé)人參加。