水井坊新品發(fā)布 致敬江蘇獨(dú)有的“甘”與“柔”

　　水井坊總經(jīng)理危永標(biāo)先生表示，這次推出井臺(tái)12是“水井坊深耕江蘇市場(chǎng)邁出的一大步，也是水井坊與區(qū)域消費(fèi)者需求結(jié)合的一次創(chuàng)新?！庇纱瞬浑y看出，早在“三甘三柔”的井臺(tái)12啟動(dòng)研發(fā)之前，水井坊就已經(jīng)做足了“功課”。

　　稟賦“甘柔” 井臺(tái)12首發(fā)江蘇

　　眾所周知，不同的市場(chǎng)，消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣和需求都不相同。而江蘇市場(chǎng)的消費(fèi)者普遍更偏好中低度、甘柔的白酒產(chǎn)品。

　　顯然，為了滿足這一消費(fèi)需求，水井坊打造了井臺(tái)12。那么，這款產(chǎn)品有何特點(diǎn)？

　　水井坊市場(chǎng)部市場(chǎng)經(jīng)理張蓓表示，首先，酒精度是42度，迎合江蘇市場(chǎng)的主流消費(fèi)度數(shù)；其次，產(chǎn)品具有“三甘三柔”口感特點(diǎn)。具體來說，消費(fèi)者在品飲井臺(tái)12的過程中，在入口、入喉、回味的三個(gè)階段，都可以感受到不同程度的“甘”與“柔”，分別是入口甘甜柔和，入喉甘潤(rùn)柔順，回味甘醇柔潤(rùn)。

　　實(shí)際上，井臺(tái)12能在口感上呈現(xiàn)“三甘三柔”的特點(diǎn)也可以說是有水井坊的傳承基因的。熟悉行業(yè)的人士都知道，作為川酒的經(jīng)典之作，水井坊·井臺(tái)裝的口感特點(diǎn)是“甘柔之中，更富香醇”，屬于川酒的傳統(tǒng)經(jīng)典口感；而與之相比，井臺(tái)12在口感上除了“甘”之外，又多了一層“柔”。

　　更重要的是，井臺(tái)12離不開水井坊非遺釀藝的加持和“雙重蒸餾”工藝的運(yùn)用，更離不開“12號(hào)窖池”的優(yōu)質(zhì)窖泥。

　　補(bǔ)位350-600元價(jià)位 井臺(tái)12底氣十足

　　從產(chǎn)品特點(diǎn)的角度來看，井臺(tái)12是為了滿足江蘇白酒消費(fèi)者口感的一款新品；而從市場(chǎng)營(yíng)銷來看，這實(shí)則是水井坊在江蘇市場(chǎng)的一支“奇兵”。在現(xiàn)場(chǎng)，水井坊也透露：“井臺(tái)12的發(fā)布，是水井坊深耕江蘇市場(chǎng)邁出的一大步，也是水井坊與區(qū)域消費(fèi)者需求結(jié)合的一次創(chuàng)新?！?/span>

　　從經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)能力和消費(fèi)檔次等多個(gè)維度來看，江蘇市場(chǎng)都絕對(duì)算是一塊“豐腴”之地，但同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也激烈。那么，井臺(tái)12在江蘇首發(fā)有何“底牌”？

　　首先，“三甘三柔”的個(gè)性化口感特點(diǎn)讓井臺(tái)12更具針對(duì)性，以符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口感偏好的產(chǎn)品降低了水井坊培育消費(fèi)者的“門檻”，讓井臺(tái)12能夠擁有最廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)；

　　其次，井臺(tái)12從定價(jià)上抓準(zhǔn)了江蘇市場(chǎng)的消費(fèi)群體。水井坊前期調(diào)研發(fā)現(xiàn)：在江蘇市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于350-600元價(jià)位段的產(chǎn)品有著較大需求，而井臺(tái)12市場(chǎng)零售價(jià)558元正好能精準(zhǔn)對(duì)接這個(gè)價(jià)位的消費(fèi)群體。

　　最后，在產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)上，延續(xù)了水井坊產(chǎn)品一貫高顏值的風(fēng)格。井臺(tái)12延續(xù)了水井坊的六邊形外盒，盒身以啞金色為主；在瓶身和瓶底的燒畫都呈現(xiàn)古成都六景；以蜀錦為靈感，讓產(chǎn)品更有現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格。

　　左手射出“甘柔”箭，右手發(fā)動(dòng)“水井坊移動(dòng)空間。水井坊還在營(yíng)銷策略上有創(chuàng)新，業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的可移動(dòng)“沉浸式”體驗(yàn)場(chǎng)所——“水井坊移動(dòng)空間”也正式從蘇州發(fā)車，接下來將開赴江蘇多個(gè)城市巡展。

　　據(jù)了解，“水井坊移動(dòng)空間”為體驗(yàn)的消費(fèi)者設(shè)計(jì)了“五感”互動(dòng)、神秘機(jī)關(guān)、內(nèi)藏玄機(jī)等多個(gè)體驗(yàn)項(xiàng)目，以此趣味形式來與消費(fèi)者溝通水井坊品牌“雙遺產(chǎn)”、井臺(tái)12的“甘”“柔”賣點(diǎn)以及產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念等。此舉為江蘇消費(fèi)者帶去獨(dú)創(chuàng)的沉浸式體驗(yàn)的同時(shí)，也為井臺(tái)12的消費(fèi)者培育奠定基礎(chǔ)。

　　持續(xù)夯實(shí)次高端 水井坊堅(jiān)定戰(zhàn)略主線不變

　　從市場(chǎng)布局來看，井臺(tái)12是水井坊在江蘇落下的重要一子。而這款布局350-600元價(jià)位的產(chǎn)品，既是對(duì)水井坊在該價(jià)位段的補(bǔ)強(qiáng)，也是對(duì)次高端產(chǎn)品矩陣的夯實(shí)。

　　而值得注意的是，在夯實(shí)次高端的同時(shí)，水井坊也在繼續(xù)培育水井坊·典藏大師版和水井坊·菁翠這兩款高端代表產(chǎn)品。就在近期，典藏大師版在市場(chǎng)端的建議零售價(jià)已經(jīng)上漲至1000元價(jià)位，繼續(xù)與對(duì)標(biāo)競(jìng)品保持在同一價(jià)位檔次。

　　根據(jù)水井坊2019年前三季度報(bào)表來看，今年前三季度營(yíng)收為26.5億元，同比增長(zhǎng)23.93%；凈利潤(rùn)為6.39億元，同比增長(zhǎng)38.13%。營(yíng)收和利潤(rùn)始終保持了較快的“兩位數(shù)”增長(zhǎng)。