近日，在界首市田營鎮(zhèn)吳橋村的辣之味農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司剁椒生產(chǎn)車間，負(fù)責(zé)人張建委正在查看生產(chǎn)線上的剁椒品質(zhì)和出貨量，一箱接一箱的辣椒制品送入總裝生產(chǎn)線，隨后裝車陸續(xù)運(yùn)往全國各地。

今年49歲的張建委，早年在寧波、青島等地造船廠工程建設(shè)領(lǐng)域打拼二十余年，闖出了一片天地，賺取了第一桶金。張建委介紹說，他一直都有在家鄉(xiāng)開展農(nóng)產(chǎn)品深加工的想法。經(jīng)過前期考察，2015年，他投資300余萬元，注冊成立了辣之味有限公司，開啟了規(guī)模種植的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路。

目前，辣之味公司已示范種植辣椒800畝，建設(shè)保鮮庫600平方米、冷庫580平方米、生產(chǎn)廠房2000平方米，擁有剁椒生產(chǎn)線兩條，企業(yè)也從最初的大面積土地流轉(zhuǎn)走上了辣椒精深加工一條龍模式。

據(jù)了解，辣之味公司實(shí)行“訂單+保底收購”模式，農(nóng)戶所產(chǎn)鮮椒統(tǒng)一由辣之味保底收購，再由辣之味公司泡制一體化加工廠進(jìn)行腌制加工?！澳壳笆袌錾系睦苯穬r格每斤3元左右，每噸鮮椒精深加工銷售大概能提升3000元的效益，對比鮮椒，除去加工成本，辣椒的附加值提升了30％左右?！睆埥ㄎf，公司的“湘皖祥潤”辣椒加工產(chǎn)品目前和20多家企業(yè)合作，其中有壇壇鄉(xiāng)、賀福記、川娃子等全國知名品牌，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)值能突破4000萬元。

企業(yè)延長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈不僅提高了效益，還為附近村民增加了就近就業(yè)的機(jī)會?！皬S子建起來的時候，我就來這里打工了。平常就是加工剁椒，我們是多勞多得，一天能掙一二百元?！眳菛|村脫貧戶田新志說。

“辣之味公司的探索豐富了農(nóng)產(chǎn)品類型，加快了農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，也帶動了群眾增收?！碧餇I鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將積極爭取政策支持，引導(dǎo)其與更多食品企業(yè)對接，建立穩(wěn)定供銷關(guān)系，增強(qiáng)輻射帶動能力，帶動群眾增收。（李海琛 湯 超）