“我們的糟辣椒和辣椒油無污染，無添加，大家來看看！”9月14日，在展示會上，來自貴安新區(qū)馬場鎮(zhèn)的“林卡辣椒”展臺邊人頭攢動，色澤艷麗的干辣椒、香氣撲鼻的糟辣椒以及鮮紅透亮的辣椒油等各類辣椒產(chǎn)品引得參會群眾駐足、選購。

林卡村級事務(wù)代辦員許秋萍一邊補(bǔ)貨，一邊告訴記者，“今天就帶了2000斤辣椒來，沒想到這么受歡迎，還不到半天就賣了大半。明天得再多帶點(diǎn)辣椒來。”

林卡村種植辣椒歷史悠久，該地辣椒香而不辣，煉制的紅油濃郁通透，其綠色天然的優(yōu)良品質(zhì)，受到省內(nèi)外眾多消費(fèi)者喜愛。辣椒種植也成了當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏闹匾緩健?/p>

“過去‘林卡辣椒’種植規(guī)模最高峰時，面積有2萬余畝。”林卡村黨支部書記周爾玉也在現(xiàn)場幫助展銷，他告訴記者，2010年以來，由于市場競爭，辣椒價格走低，村民種植辣椒的積極性減弱，當(dāng)時種植規(guī)模降至6000畝左右。近年來，隨著鄉(xiāng)村振興的推進(jìn)，具備濃厚地方風(fēng)味特色的“林卡辣椒”產(chǎn)業(yè)也被再度重視起來。

為了重振群眾種植辣椒的信心，林卡村成立林卡辣得香種植農(nóng)民專業(yè)合作社，采取“五統(tǒng)一”的方式，即統(tǒng)一育苗、統(tǒng)一種植技術(shù)、統(tǒng)一收購鮮椒、統(tǒng)一烘干、統(tǒng)一市場定價，全力推動辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。同時，在市、鎮(zhèn)級農(nóng)業(yè)農(nóng)村局幫助下，多次邀請農(nóng)技專家前來開展選種、育苗、病蟲害防治等培訓(xùn)，探索林卡辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)，并根據(jù)專家建議實行“增密、起壟”，有效提升了辣椒產(chǎn)量、產(chǎn)值。

種得好，還要賣得好。為暢通銷售渠道，林卡村與貴陽市農(nóng)投集團(tuán)合作，開展“訂單種植”。根據(jù)協(xié)議，鮮椒收購價格每斤保底3.5元，若市場價格較高，還會根據(jù)市場價進(jìn)行收購，解了村民后顧之憂。

“今年，我們村里一共種植辣椒500余畝，畝產(chǎn)量在1800斤至2000斤左右?！痹S秋萍說。截至目前，林卡村鮮辣椒已實現(xiàn)創(chuàng)收200余萬元，預(yù)計可帶動參與種植的農(nóng)戶每戶增收2萬元。

為了做大做強(qiáng)“林卡辣椒”品牌，林卡村還申請相關(guān)地理標(biāo)志，并積極探索辣椒深加工，生產(chǎn)制作油辣椒、辣椒面、酸辣椒、干辣椒等系列產(chǎn)品，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，助力產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展。

“前幾天，我們的地理標(biāo)志才成功獲批，因此只來得及制作一些簡易商標(biāo)?！敝軤栍裰钢古_上各類辣椒產(chǎn)品的商標(biāo)說，“下一步，我們將積極參與貴陽貴安豐收節(jié)的系列活動，進(jìn)一步推廣宣傳我們的產(chǎn)品，讓‘林卡辣椒’獲得更多消費(fèi)者認(rèn)可?！?/p>