18日，首屆汕頭預(yù)制菜美食博覽會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會(huì)在汕頭開(kāi)幕。記者現(xiàn)場(chǎng)獲悉，本屆博覽會(huì)主題為“煙火汕頭，風(fēng)味人間”，匯聚了超過(guò)50家汕頭美食企業(yè)參展。鹵鵝、粿品、牛肉丸等美食攤位，吸引大量觀眾前往現(xiàn)場(chǎng)品鑒。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《汕頭市加快推進(jìn)潮汕菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作措施》《汕頭預(yù)制菜品牌建設(shè)十大行動(dòng)方案》《汕頭市潮汕菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《加快推進(jìn)汕頭方便粉（粿條）產(chǎn)業(yè)化發(fā)展行動(dòng)方案》。多項(xiàng)政策的施行以及汕頭市潮汕菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金、汕頭市預(yù)制菜新品研發(fā)中心和汕頭市預(yù)制菜大賣(mài)場(chǎng)的揭牌，將為汕頭預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)走強(qiáng)帶來(lái)紅利。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，汕頭市預(yù)制菜新品研發(fā)中心和汕頭市預(yù)制菜大賣(mài)場(chǎng)揭牌，汕頭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與廣東省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金管理有限公司當(dāng)場(chǎng)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，金融助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議、汕頭市預(yù)制菜產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接戰(zhàn)略合作相繼簽訂。在科技支撐、營(yíng)銷(xiāo)渠道、金融融資、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等多個(gè)方面，為汕頭預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展提供動(dòng)力來(lái)源。

據(jù)了解，目前，潮汕地區(qū)的鹵鵝、牛肉丸、海鮮等預(yù)制菜遠(yuǎn)銷(xiāo)泰國(guó)、美國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。（陳家源 李嘉鎵 黃幗蓉）