“陽西高速塞一塞，全國(guó)鍋蓋揭不開；陽西道路繞一繞，全國(guó)餐桌沒味道”，這句在調(diào)味品界廣為流傳的諺語，是陽西調(diào)味品產(chǎn)業(yè)名聲的真實(shí)寫照。

調(diào)味品是陽西人引以為豪的一張靚麗名片，驅(qū)車從陽茂高速陽西出口駛下高速，“中國(guó)調(diào)味品之都”幾個(gè)大字格外引人注目。

以省委推進(jìn)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”為契機(jī)，深入貫徹落實(shí)省委“1310”工作部署和市委“433”工作要求，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)與陽西縣人民政府定于12月11日至13日舉辦味動(dòng)中國(guó)（陽江站）國(guó)際調(diào)味品創(chuàng)新博覽會(huì)。

本次博覽會(huì)旨在打響陽西“中國(guó)調(diào)味品之都”“中國(guó)香谷”調(diào)味品產(chǎn)業(yè)品牌，進(jìn)一步提高陽西調(diào)味品在國(guó)內(nèi)外調(diào)味品行業(yè)的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，也將為陽江調(diào)味品行業(yè)提供一個(gè)對(duì)外展示品牌形象和精準(zhǔn)招商的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。

隨著海內(nèi)外行業(yè)巨頭競(jìng)相落戶陽西，這座粵西小城也激活了調(diào)味品行業(yè)的“流量密碼”。

山海物產(chǎn)豐富

產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)顯著

地處南海之濱的陽西縣擁有得天獨(dú)厚的資源稟賦，這里優(yōu)質(zhì)的水源、充足的日曬、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，都非常適合調(diào)味品的生產(chǎn)，也使其成為“中國(guó)調(diào)味品之都”和“中國(guó)香谷”。

在海上，陽西打造“風(fēng)漁融合型”海洋牧場(chǎng)，大力發(fā)展深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，年產(chǎn)量超10萬噸；在陸上，陽西年產(chǎn)水稻、番薯、玉米、花生等富硒糧油作物36萬噸，還有程村蠔等國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

廣東廚邦食品有限公司是我國(guó)調(diào)味品行業(yè)主要品牌企業(yè)之一，2011年該公司積極響應(yīng)廣東省委、省政府“雙轉(zhuǎn)移”號(hào)召，經(jīng)過各地考察對(duì)比，最終選擇在陽西投資，也成為落戶“中國(guó)調(diào)味品之都”的先行者。

“我們公司之所以在陽西設(shè)立生產(chǎn)基地，一是因?yàn)檫@里區(qū)位優(yōu)勢(shì)突出、交通便利、市場(chǎng)前景廣闊；二是因?yàn)殛栁饕郎桨?，氣候條件適宜、空氣質(zhì)量高、物產(chǎn)資源豐富、勞動(dòng)力充足；三是因?yàn)楣I(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施完善、園區(qū)管理經(jīng)驗(yàn)成熟。”該公司陽西總監(jiān)胡鋒介紹說，陽西為調(diào)味品等綠色食品產(chǎn)業(yè)的加工生產(chǎn)提供了絕佳的條件。

調(diào)味品頭部企業(yè)的眼光是敏銳的，“到陽西去，投資陽西”已成為調(diào)味品界的廣泛共識(shí)。近年來，陽西綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)已頗具規(guī)模，世界500強(qiáng)企業(yè)卡夫亨氏、金龍魚，以及全國(guó)調(diào)味品十大品牌中的廚邦、味事達(dá)、致美齋等相繼入駐園區(qū)，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)愈發(fā)顯著。

作為陽西綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的重點(diǎn)項(xiàng)目之一，金龍魚金廚（廣東）調(diào)味食品項(xiàng)目一期日前已順利投產(chǎn)，主要生產(chǎn)醬油產(chǎn)品，預(yù)計(jì)每年產(chǎn)能達(dá)8萬噸，產(chǎn)值3億元。

作為世界最大的食品和飲料公司之一，卡夫亨氏集團(tuán)是世界500強(qiáng)企業(yè)，也是較早在陽西布局落地的綠色食品頭部企業(yè)，該集團(tuán)亞洲區(qū)總裁福瑞德充分肯定了陽西扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和良好的營(yíng)商環(huán)境。他表示，集團(tuán)將助力陽西打造世界最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地，繼續(xù)加大投資布局，落地更多項(xiàng)目，爭(zhēng)取早日實(shí)現(xiàn)達(dá)產(chǎn)目標(biāo)。

預(yù)計(jì)到2028年，陽西將形成年產(chǎn)量超400萬噸的全球最大調(diào)味品生產(chǎn)基地，并聯(lián)動(dòng)發(fā)展調(diào)味品、預(yù)制菜、健康食品等食品加工產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建從海洋、陸地到餐桌的大食品全產(chǎn)業(yè)鏈。

園區(qū)建設(shè)提速

惠企政策對(duì)標(biāo)大灣區(qū)

2022年，陽西調(diào)味品工業(yè)總產(chǎn)值34.32億元，隨著一大批調(diào)味品頭部企業(yè)相繼落戶投產(chǎn)，“中國(guó)調(diào)味品之都”正加快駛?cè)雵?guó)際化、聚集化的快車道。

今年以來，陽西調(diào)味品產(chǎn)業(yè)加快集聚發(fā)展，隨著金龍魚（金廚）、妙多等項(xiàng)目竣工投產(chǎn)，新增產(chǎn)能近百萬噸，致美齋、高技食品等重點(diǎn)項(xiàng)目正在加快建設(shè)中。

為了做強(qiáng)做優(yōu)產(chǎn)業(yè)集群，陽西正在加快綠色食品產(chǎn)業(yè)園四期和五期基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，推動(dòng)食品生產(chǎn)、加工、包裝和文創(chuàng)等產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展，旨在打造全球最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地、南派醬油文化中心，爭(zhēng)創(chuàng)“中國(guó)食品名城”。

一個(gè)地方產(chǎn)業(yè)勁度越強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈越完整，招商越容易。陽西堅(jiān)持“項(xiàng)目為王、招商為要、落地為大”，通過實(shí)施招商引資“一把手工程”，以重大項(xiàng)目建設(shè)為抓手，不斷強(qiáng)化要素保障，優(yōu)化提升營(yíng)商環(huán)境，推動(dòng)了一批又一批的重大項(xiàng)目在陽西落地生根、開花結(jié)果。

為了有效解決調(diào)味品企業(yè)發(fā)展過程中的“急難愁盼”問題，陽西貫徹落實(shí)企業(yè)特派員、企業(yè)服務(wù)員的“雙員”制度，服務(wù)貫穿企業(yè)落地全過程，全力以赴解決企業(yè)實(shí)際困難，努力為企業(yè)營(yíng)造一流的投資環(huán)境、建設(shè)環(huán)境、人文環(huán)境、市場(chǎng)環(huán)境。

“陽江市委、市政府及陽西縣委、縣政府高度重視營(yíng)商環(huán)境的優(yōu)化，在落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)用地、辦理各項(xiàng)手續(xù)的過程中，有關(guān)部門為我們開通綠色通道，全程提供保姆式的服務(wù)，確保了項(xiàng)目順利落地?！睆V東加美味美食科技有限公司總經(jīng)理李曉東說。

如今，陽西全力打造市場(chǎng)化、法治化、與大灣區(qū)“同標(biāo)高”“零距離”的營(yíng)商環(huán)境，深化“放管服”改革，推出一批利企便民“微改革”，在服務(wù)企業(yè)方面充分展現(xiàn)了“陽西質(zhì)量、陽西速度、陽西溫度”。

在“親商重商，宜商宜業(yè)”方面，陽西著力優(yōu)化政務(wù)服務(wù)，全縣38個(gè)部門進(jìn)駐縣政務(wù)服務(wù)中心大廳，1600多項(xiàng)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)“一門通辦”“一網(wǎng)通辦”，在全省率先實(shí)現(xiàn)開辦企業(yè)全流程“半天內(nèi)辦結(jié)”。通過推廣承諾制信用審批、容缺預(yù)審和重大項(xiàng)目并聯(lián)審批，讓企業(yè)在陽西能夠“拿地即開工”。

產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)吸睛

上下游企業(yè)紛至沓來

從2016年開始，陽西提出打造中國(guó)食品調(diào)味品生產(chǎn)基地的目標(biāo)。截至目前，陽西綠色食品產(chǎn)業(yè)園已累計(jì)引進(jìn)項(xiàng)目139個(gè)。入駐調(diào)味品企業(yè)全面達(dá)產(chǎn)后，產(chǎn)能預(yù)計(jì)可達(dá)413萬噸，約占全球產(chǎn)能的15%，約占全國(guó)產(chǎn)能的22%。

在積極引進(jìn)調(diào)味品巨頭落戶的同時(shí)，陽西通過開展產(chǎn)業(yè)招商和“以商引商”等方式，借助產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)帶動(dòng)上下游企業(yè)進(jìn)駐園區(qū)。

今年4月初，廣東新景豐包裝實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司建設(shè)項(xiàng)目在陽西全面開工建設(shè)。該項(xiàng)目總投資1.03億元，總用地面積24923平方米，主要生產(chǎn)塑料包裝容器、食品包裝配套產(chǎn)品，每年可生產(chǎn)1.2億個(gè)塑料包裝瓶。

“項(xiàng)目建成后，將進(jìn)一步完善陽西調(diào)味品產(chǎn)業(yè)鏈的配套，促進(jìn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展?！痹摴究偨?jīng)理李歡榮介紹說。

如今，完善的產(chǎn)業(yè)配套成了陽西調(diào)味品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的關(guān)鍵因素。目前，陽西已云集從大豆、鹽、糖等原材料，到玻璃容器、紙板包裝等上下游企業(yè)，可有效降低調(diào)味品企業(yè)的生產(chǎn)成本。

在調(diào)味品的質(zhì)量安全方面，陽江利誠(chéng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新型綜合服務(wù)平臺(tái)的落戶，也將為“陽西味道”保駕護(hù)航。今年3月1日，該平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目在陽西奠基，一期項(xiàng)目總用地面積達(dá)3800平方米，建設(shè)總投資6000萬元，計(jì)劃于年底完成項(xiàng)目建設(shè)并投入使用。

該項(xiàng)目將結(jié)合陽西綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，為當(dāng)?shù)卣{(diào)味品等相關(guān)企業(yè)提供食品檢測(cè)與研發(fā)等服務(wù)。同時(shí)，還將提供職業(yè)衛(wèi)生檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)和安全生產(chǎn)等一站式技術(shù)服務(wù)，有效填補(bǔ)陽西本土第三方食品檢測(cè)行業(yè)的空白。

“我們項(xiàng)目未來將顯著降低陽西調(diào)味品等企業(yè)在相關(guān)檢測(cè)方面花費(fèi)的時(shí)間成本，助力客戶實(shí)現(xiàn)降本增效。”該項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人曾玲說。

□一線實(shí)踐

打造“保鮮菜”新概念

美味源暢游產(chǎn)業(yè)藍(lán)海

香辣牛蛙、麻辣鮮香的烤魚、香氣撲鼻的黃燜雞、爽口開胃的酸菜魚、鮮味十足的基圍蝦、口感Q彈的墨魚餅……這些色香味俱全的菜品并非出自大飯店的名廚之手，而是來自一家陽西本土調(diào)味品企業(yè)——廣東美味源香料股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“美味源公司”）生產(chǎn)的保鮮菜新產(chǎn)品。

據(jù)了解，保鮮菜是由一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，通過工業(yè)化生產(chǎn)流程，按照某種菜譜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制作而成。作為傳統(tǒng)預(yù)制菜的升級(jí)產(chǎn)品，保鮮菜采用超低溫速凍保鮮技術(shù)，將菜品保存在-18℃的冷庫(kù)當(dāng)中，所以不含防腐劑。

作為最早進(jìn)入陽西調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園的本土企業(yè)之一，美味源公司自2005年成立伊始，便與園區(qū)同步發(fā)展壯大。從一個(gè)年產(chǎn)值50萬元的小工廠做到現(xiàn)在，美味源公司從無到有、從小到大，逐漸成長(zhǎng)為陽西縣現(xiàn)有唯一本土掛牌上市企業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)3億多元，年利稅額超過1000萬元。

長(zhǎng)期以來，美味源公司主要生產(chǎn)調(diào)味料產(chǎn)品，包括香精香料、醬料、粉狀等板塊，主要服務(wù)調(diào)味品、肉食品制造上游企業(yè)。這家老牌企業(yè)之所以主動(dòng)轉(zhuǎn)換“賽道”，是由于近年來受到疫情影響，傳統(tǒng)香精香料的銷售業(yè)績(jī)難增長(zhǎng)，調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)又面臨著較大的成本增長(zhǎng)。

“作為一家主要生產(chǎn)調(diào)味品原材料的上游企業(yè)，美味源公司積極研發(fā)復(fù)合調(diào)味料，并在國(guó)內(nèi)首先推出‘保鮮菜’制作工藝，旨在提高預(yù)制菜的新鮮品質(zhì)，提倡中餐標(biāo)準(zhǔn)化，大力開拓下游市場(chǎng)，進(jìn)一步提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力?！泵牢对垂境?wù)副總經(jīng)理袁思強(qiáng)介紹說。

為此，美味源公司充分發(fā)揮自身建設(shè)的博士工作站研發(fā)能力，積極研發(fā)新的生產(chǎn)線，在原來預(yù)制菜的基礎(chǔ)上，研發(fā)系列適合廣大消費(fèi)者的“保鮮菜”和簡(jiǎn)單操作的調(diào)味料等一系列新產(chǎn)品。

“我們投入1000多萬元購(gòu)置生產(chǎn)設(shè)備，做了更加適合消費(fèi)者使用的‘一醬一菜’保鮮菜的醬料包，目前銷售增長(zhǎng)非?？臁！痹紡?qiáng)介紹說，保鮮菜能夠讓消費(fèi)者足不出戶就享受到不亞于飯店大廚親手烹制的美味佳肴，所以市場(chǎng)前景也十分廣闊。

通過整合利用陽西特色農(nóng)業(yè)漁業(yè)產(chǎn)品，美味源公司已推出30多種海產(chǎn)品保鮮菜，以及品種繁多的各種口味復(fù)合調(diào)味料?！瓣栁鞯赜蚪?，海產(chǎn)品非常豐富，有大量生產(chǎn)保鮮菜需要的魚類、生蠔、蔬菜等原材料，產(chǎn)品品質(zhì)也很好，也有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。在充分利用豐富海產(chǎn)品原材料的同時(shí)，我們公司的生產(chǎn)效率也進(jìn)一步提升?！痹紡?qiáng)說。

今年以來，美味源公司規(guī)劃打造占地面積70畝的保鮮菜新廠區(qū)，在陽西縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園興建3萬平方米的新廠房，進(jìn)一步推廣保鮮菜，提升陽西預(yù)制菜產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

□鏈接

總投資20億元，一期年產(chǎn)能15萬噸

致美齋陽西生產(chǎn)基地項(xiàng)目建設(shè)加速推進(jìn)

日前，致美齋陽西生產(chǎn)基地（一期）項(xiàng)目已完成總進(jìn)度的65%，所有單體建筑的主體結(jié)構(gòu)及二次結(jié)構(gòu)施工已全面建成，為該項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)早建成、早投產(chǎn)、早達(dá)效的目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)，機(jī)械設(shè)備轟鳴聲此起彼伏，500余名工人分布在各個(gè)施工點(diǎn)上，緊張有序地開展施工作業(yè)。為了搶抓冬季施工黃金期，施工方安排了充足的施工力量，安全高效推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)。

“目前我們正在進(jìn)行機(jī)電安裝工程及裝修施工，下一步將根據(jù)總施工計(jì)劃倒排工期，合理安排施工人員和設(shè)備?！表?xiàng)目建設(shè)方負(fù)責(zé)人馮紹省說。

據(jù)了解，致美齋陽西生產(chǎn)基地是省、市重點(diǎn)項(xiàng)目，該項(xiàng)目總用地面積20.1萬余平方米，總投資20億元，其中一期建筑面積約8.3萬平方米，建設(shè)內(nèi)容包括生產(chǎn)廠房、智能立體倉(cāng)庫(kù)、公用工程間及綜合樓等11個(gè)單體、三大罐區(qū)，主要用于生產(chǎn)醬油、食醋、蠔油、復(fù)合調(diào)味料等產(chǎn)品，規(guī)劃年產(chǎn)能15萬噸。

當(dāng)前，陽西正在深入實(shí)施“百千萬工程”，加快推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目建設(shè)。該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，將為陽西打造全球最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地、南派醬油文化中心注入強(qiáng)勁動(dòng)能。（楊世華 梁遠(yuǎn)紅 赫鵬翀）