12月22日—24日，“世界美食之都”食文化交流大會暨中國（揚州）名特優(yōu)食品博覽會舉行，這不僅是匯聚全國眾多名特優(yōu)食品的盛會，也是全方位展示揚州食文化的美食節(jié)。

此次展會邀請了來自全國各地的參展單位300多家，設(shè)有名特優(yōu)食品、名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、揚州特色食品等多個展區(qū)。今麥郎、山東行政總廚、北京天福號、黔雨軒等知名品牌紛紛亮相，帶來了各自的主力產(chǎn)品和特色美食。一批揚州企業(yè)也組團參加，展示“揚州味道”。

此次展會為國內(nèi)外參展商及采購商搭建了國際化一站式供需對接的交流與合作平臺，他們在這里了解到行業(yè)新趨勢、接觸到市場新機遇。今麥郎飲品股份有限公司蘇南區(qū)域總監(jiān)盛佳表示，這次展會涉及眾多商家和企事業(yè)單位，企業(yè)獲得了一批意向客戶。

“我們通過展會加大了對企業(yè)的宣傳?！苯K高郵鴨發(fā)展集團食品加工銷售公司總經(jīng)理殷恒兵表示，食品企業(yè)在展會上互相交流，可以進一步提升揚州特色產(chǎn)品，為揚州產(chǎn)品“走出去”創(chuàng)造機遇。

新型食品產(chǎn)業(yè)是揚州市重點發(fā)展的13條新興產(chǎn)業(yè)鏈之一。據(jù)介紹，揚州自獲評“世界美食之都”以來，美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展愈加堅實，擁有1個食品專業(yè)園區(qū)、2個特色農(nóng)副產(chǎn)品加工集聚區(qū)、3大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園，以及傳統(tǒng)食品、飲料制造、油米加工、水產(chǎn)加工、生物科技等5大優(yōu)勢行業(yè)，成為長三角地區(qū)重要的食品加工供應(yīng)基地。展會開幕式上，6個食品產(chǎn)業(yè)項目進行現(xiàn)場簽約，意向總投資額6.3億元，為揚州食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動能。

揚州市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長丁慶薈表示，展會既把外面好的產(chǎn)品引入揚州，也把揚州好的產(chǎn)品推向全國?！敖衲晔鞘讓茫磥磉@一展會將持續(xù)在揚州舉辦，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入源源不斷的活力。（楊蕾 邱凌）