近日，北票市章吉營鄉(xiāng)成功舉辦了首屆鄉(xiāng)土美食大賽。本次大賽的舉辦，是落實北票市委提出的“12345”總體戰(zhàn)略、強力推進“六大工程”建設(shè)總體要求和北票市委開展的“來天鵝之城 游生態(tài)北票”系列活動的總體部署，全面助力鄉(xiāng)村振興的有力舉措。
大賽以“賞天鵝起舞，品鄉(xiāng)村美食”為主題，參賽選手全部來自本地“村廚”，采取現(xiàn)場制作、專家點評的方式，現(xiàn)場評選出酸辣檸檬無骨雞爪、涼拌馬齒莧、酥白肉等“章吉營鄉(xiāng)十佳鄉(xiāng)土美食”以及“章吉營鄉(xiāng)鄉(xiāng)土美食優(yōu)秀獎”各10名。
近年來，隨著北票生態(tài)環(huán)境的改善，北票市章吉營鄉(xiāng)牤牛營村天鵝驛站成為廣大旅游愛好者打卡首選地。章吉營鄉(xiāng)黨委結(jié)合自身優(yōu)勢，努力打造“賞天鵝、品美食、購地方特產(chǎn)”的文旅融合發(fā)展新路，此舉不僅為游客帶來濃厚的鄉(xiāng)土文化氣息，還拓寬了農(nóng)民增收渠道。（李國恩）
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