皮膚黝黑、身材挺拔，面對每一棵板栗樹、每一朵羊肚菌，他總是細細端詳，力爭找出問題。說他像農(nóng)民，他有著企業(yè)家的經(jīng)營頭腦和市場洞悉力；說他是企業(yè)家，他身上卻散發(fā)出農(nóng)民的質樸。他叫李忠義，是從事多年技術傳播、農(nóng)業(yè)人才培育的科技特派員，也是當?shù)厝耸熘摹耙图揖酢薄?/p>

與菌子的緣分

李忠義“彝家菌王”的稱號，要從1985年說起。

已過古稀之年的李忠義是土生土長的祿勸人，父母都是農(nóng)民。按照周圍大多數(shù)人的觀念，男生從學校出來后應該是種地種田的一把好手，但他卻想自己闖闖。20世紀80年代，改革開放沒多久，李忠義便跑過物流運輸、做過小生意，積累了豐富的人生閱歷。

1985年的一天，李忠義搭上一輛“老解放”牌貨車，經(jīng)過3個多小時的顛簸到達縣城，想在這里尋找機會。下車后，十字路口的野生菌交易十分火熱。經(jīng)過了解他發(fā)現(xiàn)，野生菌吸引了不少客商?！霸颇弦吧N類豐富，這不正是一個機會？”回來后，他沒有猶豫，立馬向銀行貸款1000元做起了野生菌貿(mào)易，1個月收入可達幾百元。

菌子貿(mào)易讓李忠義攢下了人生的第一桶金，也看到菌子產(chǎn)業(yè)的前景?！安恢蛔鲋虚g商，也要做供應商。”李忠義說，云南野生菌產(chǎn)量高，人工菌種植是短板，相較于其他地區(qū)發(fā)展落后。憑借幾年來積累的經(jīng)驗、人脈和技術，1991年，他貸款160萬元，在昆明馬金鋪租了30畝廠房，搭建了20多個大棚，規(guī)模化種植白靈菇等人工菌。

一邊種植人工菌，一邊推廣野生菌。在李忠義看來，野生菌要在更大范圍推廣，餐館是突破口。1994年，他成立了昆明祿勸瑪斯諾綠色生物資源開發(fā)有限公司，率先在云南開發(fā)野生菌市場。為打開銷售渠道，他把公司設到成都，通過培訓當?shù)夭宛^廚師，推出松茸、牛肝菌等80多個品種的野生食用菌食譜，并把菌與火鍋結合，推出“山珍菌王靚湯”。在他的努力下，云南野生食用菌遠銷意大利、法國、瑞士、泰國、馬來西亞等國家。2001年，云南食用菌行業(yè)協(xié)會成立，他當選副會長。2002年，他率先在云南開發(fā)和推廣冷凍房種植的百靈菇、茶樹菇，取得較好經(jīng)濟效益。

轉戰(zhàn)家鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)

2003年，受市場等因素影響，李忠義種植的30畝人工菌銷售困難，很多壞在了地里，損失嚴重。人工菌種植在這年畫上句號。接下來該干什么？回到祿勸那幾年，李忠義都在思考今后的路，最后決定還是做回農(nóng)民的老本行——繼續(xù)種地。

昆明市祿勸縣中屏鎮(zhèn)有一片荒山，已經(jīng)閑置了多年。2007年，李忠義包下這片2300多畝的荒山。拓寬了野生菌經(jīng)營的路子后，此時的他想帶領更多村民，讓家鄉(xiāng)的核桃、中藥材等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)走出大山。他成立祿勸忠義核桃養(yǎng)殖專業(yè)合作社，把課堂設在田間地頭，手把手教技術，以合作社種植模式帶動村民發(fā)展種養(yǎng)業(yè)。

在發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)的同時，菌子種植也沒有擱置。順應市場需求，他在茂山鎮(zhèn)建起60畝大棚種植羊肚菌、香蕈，并培養(yǎng)兒子、孫子，打通種植、銷售產(chǎn)業(yè)鏈。李忠義今年23歲的孫子李龍偉現(xiàn)在便是他的得力助手。學習羊肚菌種植近5年，他逐漸掌握了成熟的技術?！皠傞_始學習時，爺爺對我要求很嚴格，每天夜里隔2小時就要起床到地里觀察一次，隨時掌握羊肚菌生長情況?！崩铨垈フf，爺爺?shù)捏w力堪比年輕人，說起菌子、核桃等，總有傳授不完的經(jīng)驗。

經(jīng)過10多年發(fā)展，李忠義當初開墾的荒山如今收獲喜人，合作社10多年來發(fā)展社員100余戶，帶動農(nóng)戶戶均增收超3000元。2016年，李忠義在全縣脫貧摘帽工作中成績突出，被評為祿勸縣“好帶頭人”。 

現(xiàn)在，李忠義還有更長遠的打算。在繼續(xù)發(fā)展食用菌等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，帶動更多農(nóng)戶實現(xiàn)發(fā)展增收的同時，他計劃在當?shù)亟ㄔO農(nóng)副特產(chǎn)交易區(qū)，帶動有機蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。此外，還將打造牡丹鮮切花產(chǎn)業(yè)項目，聘請省外專家在山上培養(yǎng)云南滇牡丹，助力祿勸縣發(fā)展新的特色產(chǎn)業(yè)。（張怡）