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喝奶不只是嬰兒的事,全民喝奶勢在必行

2022-05-09 21:18來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:岳岳

中國食品安全網(wǎng)訊(邱良晶)中國營養(yǎng)學會日前正式公布了《中國居民膳食指南(2022)》,這份指南根據(jù)我國居民膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)健康狀況變化做了許多補充和調(diào)整。新版指南明顯提高了奶及奶制品的建議攝入量,從2016版的每日300克,提升為每日300克至500克。對此,高骼乳業(yè)董事兼副總裁周健認為,在國家“大健康”戰(zhàn)略的實施以及疫情防控需要的催化之下,全民喝奶勢在必行,提升飲奶量乃是當下的首要任務(wù)。

在97年版的膳食指南中,中國營養(yǎng)學會便提到了要常吃奶類及其制品。然而,二十多年過去,國人的喝奶量雖有增長,但結(jié)果仍不理想。國家統(tǒng)計局的報告顯示,2021年中國人均奶類消費量為14.4kg,雖然同比增長了10.6%,但折合到每日也只有40g,遠遠低于中國營養(yǎng)學界推薦的飲奶標準。

周健認為,牛奶作為常見的營養(yǎng)飲品,是人體獲取優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源之一,營養(yǎng)價值高且易于消化吸收,是理想的天然食品。但是,在大部分人認知中,人只有在嬰兒時期才需要喝奶。一旦過了嬰兒時期,有了日常飲食的攝入,許多人便覺得不再需要從奶或者奶制品中獲取營養(yǎng)。國人少有終身飲奶的想法,我國牛奶消費一直處于較低水平,這是新版《中國居民膳食指南》增加關(guān)于奶及奶制品建議攝入量的一大原因。

其實,每個人在不同的年齡階段,身體都有補充牛奶的需要:幼年期需要促進骨骼發(fā)育,增強免疫力;成年期需要增加鈣的儲蓄,提高骨量峰值,避免骨鈣流失過快;老年期需要預防骨質(zhì)疏松及多種慢性疾病,以及降低心腦血管疾病發(fā)生的概率。

還有一點極為重要的是,牛奶具有免疫保障功能:牛奶蛋白中的免疫球蛋白、乳鐵蛋白等成分已被證實具有增強免疫力的作用,而這常被人忽略。

在新冠肺炎疫情的特殊時期,鐘南山、張文宏等專家曾多次提及牛奶對提高人體免疫力的重要性,建議每天要補充足夠的牛奶。國家衛(wèi)健委等部門曾發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導》中,明確提出“盡量每天飲用300g牛奶或奶制品”,以改善營養(yǎng)狀況、增強抵抗力。

放眼望去,二十世紀以來,世界各國都在通過多種方式倡導居民牛奶消費:美國的“全民喝奶、終身喝奶”、泰國的“牛奶行動”、日本的“一杯牛奶強大一個民族”、印度的“白色革命”……我國居民的喝奶意識還有待提高,不過在政策層面上推廣全民喝奶其實早已有之。

2000年,原農(nóng)業(yè)部、教育部等七部委局聯(lián)合啟動了“學生飲用奶計劃”,22年來篤志力行,為在校生提供學生奶,目前已覆蓋到全國31個省、自治區(qū)、直轄市63000所學校,在校日均供應(yīng)量達2600萬份;2017年,原農(nóng)業(yè)部、中國奶業(yè)協(xié)會共同啟動了“中國小康牛奶行動”,組織奶業(yè)20強企業(yè)開展牛奶助學公益行動,已向全國27個省份捐贈奶制品總價值2.15億元,惠及學生588.21萬人次。

從“為國民強壯加杯奶”到“一杯牛奶,一份責任”,不少乳企人在新世紀來臨時紛紛將這種使命擔當作為奮斗目標。

讓全民喝上奶很顯然離不開基數(shù)龐大的兒童,我國4-12歲兒童約1.4億人,數(shù)量是0-3歲嬰幼兒的3倍。這個龐大的兒童基數(shù)需要企業(yè)去推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,服務(wù)社會。數(shù)據(jù)顯示,由高骼乳業(yè)引領(lǐng)的兒童奶粉產(chǎn)業(yè)正在成為業(yè)界新的風口。2021年,兒童粉的體量突破70億,同比2020年增幅44.6%。到2025年,兒童奶粉市場容量有望達到450億元。

2019年以來,高骼乳業(yè)憑借精準營養(yǎng)+專業(yè)服務(wù)的打法讓許多人眼前一亮,上市不久,就創(chuàng)造了月銷10000件的耀眼成績。到如今,高骼已成為覆蓋28個省份,合作門店超三萬家的專業(yè)型兒童奶粉品牌。

有渠道評價到:這份成績單建立在疫情肆虐,母嬰門店遭遇銷售寒冬的特殊時期,幫助數(shù)萬家母嬰店免于倒閉,高骼的發(fā)展之路讓業(yè)界為之震動。高骼的出世,如同一把利劍,直直地插在了兒童奶粉市場這片廣袤的土地上,將開啟兒童奶粉增量之路。

同時,由高骼乳業(yè)聯(lián)合吉首大學建立的兒童身高發(fā)育功能乳品研究中心正在致力于服務(wù)中國家庭的各項研究,在營養(yǎng)支持環(huán)節(jié),已收集來自全國各地的上萬份精準數(shù)據(jù),周健認為,青少年喝奶不但要有營養(yǎng),更要安全,只有沉下心來充分建立在科研基礎(chǔ)上的奶制品才會有保障。

三年來,高骼產(chǎn)品受到消費者熱捧,“高骼在發(fā)展的過程中,被模仿,被低劣產(chǎn)品包圍的情況時有出現(xiàn),我們拿起法律武器堅決捍衛(wèi)企業(yè)權(quán)益,更重要的是捍衛(wèi)消費者權(quán)益”。周健說。

目前,市面上類似高骼產(chǎn)品近百家,其中不乏涉及商標侵權(quán)、以次充好等不良商家,高骼已經(jīng)起訴部分商家,并經(jīng)法院等權(quán)威部門裁決取得一定的維權(quán)進展。

從發(fā)展到維權(quán)到再發(fā)展,繞不開一個中心,那就是建立健康和諧生態(tài)發(fā)展圈,直觀反映到企業(yè)責任上,那就是將“愛心”刻入企業(yè)發(fā)展綱領(lǐng)。三年來,高骼除了幫助母嬰門店積極走出困境外,同時在積極反饋社會,反饋渠道。

2020年6月,疫情尚未完全平穩(wěn),企業(yè)復工復產(chǎn)尚在徘徊,經(jīng)高骼乳業(yè)高層共同研究,周健率先走入湖北市場,帶領(lǐng)員工為疫情中對于奶制品需求日盛的人們送去急需品。

2020年12月,關(guān)注到來自湘西偏遠農(nóng)村的一批先心病患兒正在湘雅二醫(yī)院進行治療,周健號召高骼乳業(yè)公益小組當即帶上物資去看望他們,并為這群孩子們加油鼓氣,愿他們不畏病痛,早日康復回到屬于他們的校園生活。

2021年初,高骼乳業(yè)公益項目“微翅膀益行計劃”開始啟動,從倒春寒到初冬暖的四季更替里,不知不覺走過了單程1300多公里,為40多個困難家庭的孩子送去生活和學習上的幫助,獲得“愛心企業(yè)”稱號表彰。

2021年7月,河南突遇水災,高骼乳業(yè)開展“全城送奶”愛心活動,高骼的小伙伴冒著危險為暴雨災情下的市民贈送健康與營養(yǎng)。

2021年9月,高骼乳業(yè)聯(lián)動小善公益為長沙市的戶外高溫工作者送去愛心飲用水,用一抹清涼致敬城市守護者,榮獲湖南省慈善總會頒發(fā)“愛心捐贈企業(yè)”稱號。

2021年12月,神獸節(jié)活動的口碑效應(yīng),高骼將第八屆中國嬰童產(chǎn)業(yè)大會年度嬰童產(chǎn)業(yè)原點獎——“十佳動銷案例獎”收入囊中。

除此之外,贊助自行車賽、兒童體能挑戰(zhàn)賽、筑夢兒童節(jié)......“高骼發(fā)展之路便是愛心扶持之路,這是全體高骼人共同的價值目標”,周健認為,“三年來,高骼之所以小有成就,很重要的一點,企業(yè)有愛心,企業(yè)有目標,企業(yè)有愿景,是長期主義的倡導者,是團結(jié)協(xié)作的踐行者”。

做好兒童奶粉,服務(wù)全民喝奶,高骼發(fā)展方向明確,這個方向不只是三年、五年,周健說,用高骼乳業(yè)決策層和董事長兼總裁李松林的話來表述就是將一直堅持下去,一路高歌凱進,充分發(fā)揮兒童奶粉之光。