北大荒完達(dá)山緊抓供給側(cè)，引領(lǐng)新時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)

中國食品安全網(wǎng)訊（牛冠群）隨著國民營養(yǎng)健康意識(shí)的提高，國人對(duì)奶粉的需求逐漸從“喝上奶”向“喝上好奶”轉(zhuǎn)變?！丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》明確指出，乳制品作為健康營養(yǎng)的食品代表，對(duì)國民身體素質(zhì)提升和健康中國的構(gòu)建有著義不容辭的責(zé)任。

可以說奶粉行業(yè)正在邁入一個(gè)全新的發(fā)展階段，以北大荒完達(dá)山乳業(yè)為代表的中國乳企，正在努力推動(dòng)質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革，為人民的健康和美好生活提供營養(yǎng)助力。

國內(nèi)首獲低GI認(rèn)證 精準(zhǔn)功能滿足消費(fèi)者多元需求

近年來，健康消費(fèi)觀念興起，低糖低脂食品越來越受到消費(fèi)市場(chǎng)的歡迎，乳企也開始注意到了“低GI”。資料顯示，我國妊娠糖尿病患病率連年提高，低GI食物有助于穩(wěn)定血液中的葡萄糖指數(shù)，降低自然流產(chǎn)和胎兒出生缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。

早在2020年北大荒完達(dá)山乳業(yè)就推出了有機(jī)孕產(chǎn)婦奶粉，并在2021年成為國內(nèi)率先獲得“有機(jī)產(chǎn)品+低GI食品”雙認(rèn)證的調(diào)制乳粉。

此后，在2021年北大荒完達(dá)山乳業(yè)又推出了其首支專為控糖人士打造的“雙低G”調(diào)制乳粉產(chǎn)品，而這款奶粉也在2022年3月14日獲得了SGS頒發(fā)的“低GI食品”認(rèn)證證書。據(jù)了解，中老年人是患糖尿病的主要人群，而用低GI值食物來取代高GI值食物，可讓其餐后血糖值有所改善。

自2020年低GI概念進(jìn)入行業(yè)視野至今，北大荒完達(dá)山乳業(yè)已經(jīng)推出了2款有相關(guān)認(rèn)證的產(chǎn)品。通過對(duì)消費(fèi)者訴求的分析及預(yù)判，細(xì)分化、健康化、功能化，潛心專注低GI配方設(shè)計(jì)研究，向全世界展示更多“中國智慧”的實(shí)際舉措。

緊抓供給側(cè) 從源頭出發(fā)向高質(zhì)量發(fā)展看齊

自2015年供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革被提出以來，中國乳業(yè)已經(jīng)成為了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個(gè)重點(diǎn)。加強(qiáng)奶源建設(shè)、整合產(chǎn)業(yè)鏈資源對(duì)于乳業(yè)的供給側(cè)改革有著重要意義。依托北大荒，坐擁黑土地，地處世界三大黃金高寒生態(tài)牧場(chǎng)核心區(qū)，北大荒完達(dá)山乳業(yè)在上游產(chǎn)業(yè)方面積極踐行供給側(cè)改革。

北大荒完達(dá)山乳業(yè)的高寒生態(tài)牧場(chǎng)，位于北緯42°-47°黃金奶源帶，不僅擁有營養(yǎng)豐富的黑土地，超低溫天然抑菌生態(tài)還能讓牧草天然無公害，高達(dá)70度的冬夏溫差以及全年6-7個(gè)月的超長(zhǎng)凍土期也使牧場(chǎng)光合作用充足，擁有高含量的植物粗蛋白。

值得一提的是，北大荒完達(dá)山乳業(yè)還從自有的386萬畝草原牧場(chǎng)中擇優(yōu)選址，打造了全國首個(gè)A2有機(jī)牛奶核心產(chǎn)區(qū)，率先推出國內(nèi)首個(gè)高寒A2有機(jī)系列產(chǎn)品。

此外，北大荒完達(dá)山乳業(yè)的奶源基地還實(shí)行了“集中機(jī)械榨乳，快速冷鏈運(yùn)輸”以及收購原奶“直通車”管理模式，通過一系列信息化操作實(shí)現(xiàn)追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)牛群管理、產(chǎn)乳管理、牛群繁殖、飼養(yǎng)飼料、疾病與防疫、統(tǒng)計(jì)與分析等功能，做到全程計(jì)算機(jī)視頻監(jiān)控奶源品質(zhì)，從源頭保障產(chǎn)品安全。

持續(xù)精耕 與中國乳業(yè)共謀新發(fā)展

“十四五”規(guī)劃明確寫道，堅(jiān)持創(chuàng)新在我國現(xiàn)代化建設(shè)全局中的核心地位，把科技自立自強(qiáng)作為國家發(fā)展的戰(zhàn)略支撐，面向世界科技前沿、面向國家重大需求、面向人民生命健康，加快建設(shè)科技強(qiáng)國。從近年來的趨勢(shì)來看，除了產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)品配方，各乳企越來越重視科研創(chuàng)新，資源投入不斷增大。

北大荒完達(dá)山乳業(yè)搭建了以博士生為學(xué)術(shù)帶頭的科研團(tuán)隊(duì)，與美國、以色列等國際研發(fā)機(jī)構(gòu)共同構(gòu)建國際化研發(fā)體系。2021年，北大荒完達(dá)山乳業(yè)與江南大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同建立協(xié)同創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，在中國母乳研究、乳脂深加工和功能脂質(zhì)開發(fā)等領(lǐng)域開展全方位的長(zhǎng)期研究合作。

無論是對(duì)奶源和品質(zhì)的嚴(yán)格把關(guān)，還是對(duì)科研的持續(xù)發(fā)力，亦或是對(duì)低GI配方潛心專注的研究，北大荒完達(dá)山乳業(yè)聚焦消費(fèi)需求，為消費(fèi)者的品質(zhì)生活和質(zhì)量安全保駕護(hù)航。