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浙江省余姚市持續(xù)推進食品安全“守查?！睂ｍ椥袆?/h1>
2022-07-26 16:56來源：中國食品安全網(wǎng) 編輯：岳岳

中國食品安全網(wǎng)訊（馮文亮）自“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來，浙江省余姚市通過強化部門協(xié)作、創(chuàng)新監(jiān)管舉措、優(yōu)化風險管理等措施，不斷推進“守查?！睂ｍ椥袆幼邔嵶呱?。截止目前，發(fā)現(xiàn)并整改問題385個，共立案查處各類食品安全案件244起。周密部署，源頭治理有重點。為有效杜絕類似“3·15”晚會曝光的外省醬腌菜食品質量安全事件的發(fā)生，余姚市市場監(jiān)管局以專項行動為契機，對本市72家醬腌菜生產(chǎn)加工單位開展了全面細致的調查摸底，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模、設施設備和近年來監(jiān)督抽檢情況等制定企業(yè)風險等級清單，對照清單部署具體的整治計劃，同時對醬腌菜生產(chǎn)加工單位實施全覆蓋抽檢。多管齊下，溯源治理有合力。聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局制訂《關于鮮豬肉經(jīng)營無紙化交易的實施意見》，依托“浙食鏈”實行首站報備、掃碼交易、市場查驗、嚴格監(jiān)管的工作體系，取消零售商手工進貨報備、索證索票和臺賬記錄，真正實現(xiàn)上下游交易無縫對接，肉品質量安全全程可溯。積極創(chuàng)新，餐飲治理有新招。創(chuàng)新小餐飲“微監(jiān)管e起來”新模式，投入24.8萬元開發(fā)微信小程序，設置自檢自查、遠程檢查、在線調解等六大功能，實現(xiàn)在線排查隱患、培訓指導、調解糾紛，完成小餐飲“微監(jiān)管”實名認證1420家，開展遠程視頻檢查1341家次、在線調解6次，并持續(xù)拓展應用領域和場景，該工作獲市政府工作創(chuàng)新獎一等獎。

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余姚市市場監(jiān)管局召開風險會商會議?圖片來源：余姚市市場監(jiān)管局提供

精準排查，風險治理有成效。食品抽檢工作列入市政府民生實事項目，加強“抽、檢、研、處”一體化建設，成立市食品安全風險綜合治理中心，突出地產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)貿(mào)市場及“食品小作坊、小餐飲、小食雜店”等行業(yè)重點，提高監(jiān)督抽檢問題發(fā)現(xiàn)率，截止目前發(fā)現(xiàn)不合格食品54批次，不合格（問題）食品全部依法規(guī)范處置，抽檢“千里眼”作用有效發(fā)揮。下一步，余姚市將繼續(xù)加大食品安全風險隱患的排查整治力度，落實落細“守查?！备黜椆ぷ饕?，確保人民群眾飲食安全，切實提升食品安全公眾滿意度。