延邊龍井：優(yōu)勢自然資源成就精品大米

中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）民以食為天，國以糧為本。延邊朝鮮族自治州因盛產(chǎn)“龍井”大米聞名遐邇。

日前，據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示:2022年，龍井市瑞典平原水田面積為1634.57公頃，主要分布在東盛涌鎮(zhèn)1422公頃、智新鎮(zhèn)212.57公頃。水稻是龍井市的主要糧食作物之一，瑞典平原大米產(chǎn)業(yè)又是龍井市農(nóng)業(yè)中的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。瑞典平原水田土壤主要有暗棕壤、水稻土和沖積土構(gòu)成。

水系是大米品質(zhì)的靈魂要素。

延邊朝鮮族自治州龍井市河流屬圖們江水系，主要河流有圖們江、布爾哈通河、海蘭江、朝陽河等。龍井市水田土壤主要為水稻土。

龍井市屬中溫帶濕潤季風(fēng)氣候，氣候適宜，東臨日本海，西北部有高山為天然屏障，氣候與同緯度、同海拔地區(qū)相比，冬暖夏涼，光照和溫度充足，雨水充沛，晝夜溫差大。水稻同化作用強，異化作用弱，有利于水稻光合物質(zhì)的積累，稻谷營養(yǎng)物質(zhì)積累多，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米的天然條件十分優(yōu)越。

龍井大米晶瑩如玉、柔軟適口、醇香綿長、營養(yǎng)豐富，因獨特的地理環(huán)境，悠久的種稻歷史、標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代種稻技術(shù)，使龍井大米始終能夠保持其優(yōu)良的品質(zhì)，成為東北乃至全國大米中的精品品質(zhì)。

水稻是龍井市的主要糧食作物之一，瑞典平原大米產(chǎn)業(yè)又是龍井市農(nóng)業(yè)中的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。瑞典平原水田土壤主要有暗棕壤、水稻土和沖積土構(gòu)成。2022年，瑞典平原水田面積為1634.57公頃，主要分布在東盛涌鎮(zhèn)1422公頃、智新鎮(zhèn)212.57公頃。包括，東盛涌鎮(zhèn)的平安村464公頃、龍山村369公頃、太平村340公頃、東盛涌村223公頃、東明村19公頃，其他村約有7公頃;智新鎮(zhèn)的吉興村125.61公頃、新安村86.96公頃。主要種植品種為吉粳81號250公頃、吉宏6號500公頃、富霞3號(香稻)200公頃、中亞粳稻5號150公頃、龍粳168號(香稻)210公頃、龍稻11號220公頃，其他(長粳729號、吉大618等)品種約有104.55公頃。

瑞典平原現(xiàn)有“有機(jī)水稻”累計認(rèn)證面積778公頃。包括，延邊奢香水稻合作社356公頃、延邊龍山江種植專業(yè)農(nóng)場133.33公頃、龍井市御田平原農(nóng)民糧食專業(yè)合作社40.67公頃、龍井市東盛涌鎮(zhèn)龍鳳專業(yè)農(nóng)場118公頃、龍井市東盛涌鎮(zhèn)龍山農(nóng)業(yè)專業(yè)農(nóng)場130公頃?！熬G色水稻”認(rèn)證基地面積716公頃，全部為東盛涌奢香農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社認(rèn)證。

延邊奢香水稻合作社作為龍井市的大米龍頭企業(yè)，今年主打品種有三個，分別為吉粳81號(有機(jī))、龍粳168號(綠色)和龍稻11號(優(yōu)質(zhì))。龍井市東盛涌鎮(zhèn)龍山農(nóng)業(yè)專業(yè)農(nóng)場主打品種有三個，分別為中亞5號、長粳729號等。兩家企業(yè)均有高端、中端和普通產(chǎn)品。高端產(chǎn)品主要銷往北京、天津、上海等地，中高端產(chǎn)品主要出售到山西、江西、江蘇一帶，普通產(chǎn)品在省內(nèi)各地均有銷售。中高端省外出售占60%以上，部分高端產(chǎn)品在東亞地區(qū)進(jìn)行銷售。