“尋味吉林”走進(jìn)生態(tài)稻米之鄉(xiāng)舒蘭市

中國食品安全網(wǎng)訊（劉靜慧）近年來，作為國家首批批準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)暨農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展試點(diǎn)先行區(qū)的舒蘭市，通過開展標(biāo)準(zhǔn)化、綠色生產(chǎn)等舉措，積極打造“生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”,讓有著悠久稻米文化和良好資源優(yōu)勢的舒蘭大米成為“吉林大米”品牌中的重要一員！

得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢 孕育水稻種植天然“搖籃”

作為吉林人民的母親河，松花江同樣哺育著坐落在吉林省中北部的舒蘭市，讓其同時擁有了種植優(yōu)質(zhì)水稻極為難得的“黑土地”和豐富水資源兩大優(yōu)勢?！笆嫣m”系滿語“蘇勒赫”的音轉(zhuǎn)，為果實(shí)之意，據(jù)史料記載，舊時舒蘭境內(nèi)盛產(chǎn)山珍、山果，被清朝政府列禁為封貢禁山，每年需進(jìn)貢大量山珍果實(shí)。

現(xiàn)如今，同樣在這片黑土地長出的“果實(shí)”，是香飄四海的舒蘭大米。“舒蘭地處北緯38度黃金水稻帶，幾乎滿足所有產(chǎn)出優(yōu)秀水稻條件！”舒蘭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局辦公室負(fù)責(zé)人焦建鋒介紹，舒蘭境內(nèi)森林、水草覆蓋率達(dá)65%，氣候環(huán)境更是符合國家A級綠色食品生產(chǎn)大氣標(biāo)準(zhǔn)，同時，擁有土壤養(yǎng)分含量高、水源豐富、氣候適宜，舒蘭市屬北溫帶大陸季風(fēng)氣候，雨熱同季，晝夜溫差大，更適宜水稻生長、營養(yǎng)積累等得天獨(dú)厚優(yōu)勢，是綠色水稻種植的天然“搖籃”。

標(biāo)準(zhǔn)化綠色有機(jī)種植?推動產(chǎn)量質(zhì)量雙提升

國家首批農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)暨農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展試點(diǎn)先行區(qū)、入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄、中國第38次南極科考隊員三餐主食…… 眾多成績的背后，是舒蘭市各級政府和相關(guān)部門、企業(yè)、種植戶在統(tǒng)一思想，堅持打造“中國生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”的信念下達(dá)成的。

焦建鋒表示，近年來，舒蘭各級相關(guān)部門積極推廣“鴨稻、魚稻、蟹稻”共生綠色有機(jī)種植方式，形成綠色有機(jī)水稻的區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。在生態(tài)環(huán)境良好并具備條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，探索建設(shè)立體栽培有機(jī)水稻生產(chǎn)示范區(qū)，大力推廣穩(wěn)糖、富硒、高鈣的香型水稻品種。

據(jù)了解，舒蘭水稻種植面積超過75萬畝，其中經(jīng)過認(rèn)證的綠色水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地達(dá)到57萬畝。目前，2022年度秋糧收獲工作已經(jīng)結(jié)束，初步測產(chǎn)，水稻產(chǎn)量達(dá)到41.6萬噸，再獲豐收。焦建鋒說，舒蘭市通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加強(qiáng)質(zhì)量管理、市場綜合監(jiān)督、技術(shù)服務(wù)等九個方面措施，提高大米產(chǎn)量和質(zhì)量。?

農(nóng)產(chǎn)收入再攀新高??綠色大米助力鄉(xiāng)村振興?

在讓消費(fèi)者吃得更安全、更健康的同時，種植綠色大米也讓大米全產(chǎn)業(yè)鏈獲得了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)了解，以稻花香品種為例，水稻的銷售價格保持在2元/斤以上，比普通水稻價格至少高出0.5元/斤，各級部門也與時俱進(jìn)，在積極打造品牌的同時，通過線下+線上模式開展銷售，讓優(yōu)質(zhì)的舒蘭大米不愁銷路。

據(jù)了解，舒蘭市開展綠色大米種植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)達(dá)到了12個，村民40296戶，其中，舒蘭市平安鎮(zhèn)金星村便是大力種植綠色大米的典型代表。金星村村書記李學(xué)明說，目前，金星村水稻種植為127公頃，其中，采用鴨稻共生、蟹稻共生等栽培模式，種植有機(jī)水稻和富硒水稻的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田達(dá)到了43公頃。同時，在舒蘭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下，采用干籽丸化直播技術(shù)、高光效種植技術(shù)等設(shè)備種植高品質(zhì)的水稻，讓產(chǎn)出的大米口感好，有機(jī)質(zhì)含量更高。據(jù)了解，2022年，金星村水稻種植戶年收入3萬元至5萬元，收入比2021年增收20%。 ???

最后，李學(xué)明表示，除繼續(xù)大力推動綠色大米種植外，未來，還要發(fā)展集水稻種植、休閑、旅游于一體的觀光農(nóng)業(yè)，持續(xù)帶動老百姓增收致富，進(jìn)一步助力鄉(xiāng)村振興。

完善企業(yè)生產(chǎn)加工布局 壯大水稻產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)

在舒蘭市大力打造“生態(tài)稻米之鄉(xiāng)”的基礎(chǔ)上，近年來，當(dāng)?shù)赜楷F(xiàn)了一批優(yōu)秀的大米加工和銷售企業(yè)，作為大米產(chǎn)業(yè)鏈重要一員，已成立20年的舒蘭市金星米業(yè)有限公司便見證了吉林大米的“綠色奇跡”。

公司總經(jīng)理孟廣多介紹，建廠之初員工只有5人，注冊資金30萬元，如今，企業(yè)現(xiàn)有注冊資金便達(dá)到了1051萬元，從最初的只從事對外加工水稻收取加工費(fèi)，發(fā)展稻米規(guī)模化、加工精深化為主體收儲、加工、銷售的糧食生產(chǎn)加工企業(yè)公司。2021年度收購水稻3.5萬噸，生產(chǎn)大米2.4萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值14560萬元。作為“吉林大米”的十大領(lǐng)軍企業(yè)之一，企業(yè)產(chǎn)品被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)、中國十大影響力品牌。2021年，該企業(yè)生產(chǎn)的大米獲得第十八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會受歡迎農(nóng)產(chǎn)品。

根據(jù)區(qū)域內(nèi)在種植水稻方面的優(yōu)勢和特點(diǎn)，舒蘭市將繼續(xù)完善大米的生產(chǎn)、加工布局。同時，建設(shè)20萬畝優(yōu)質(zhì)稻米示范區(qū)和20萬畝高產(chǎn)稻米示范區(qū)，整合中小型水稻加工企業(yè)，強(qiáng)化米業(yè)加工集聚效應(yīng)，引進(jìn)水稻龍頭企業(yè)開發(fā)休閑食品、飲品等精深加工產(chǎn)品，采取合作和招商相結(jié)合的方式，發(fā)展壯大優(yōu)質(zhì)綠色大米產(chǎn)業(yè)。