中國食品安全網訊（記者劉延正）3月22日—25日，第七屆中國特殊食品大會在山東濟南隆重舉辦。期間，由澳優(yōu)旗下錦旗生物聯(lián)合江南大學、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會共同舉辦的第二屆功能食品與營養(yǎng)健康高峰論壇同步召開。政府領導、院士專家及知名企業(yè)代表共聚一堂，共議中國營養(yǎng)健康產業(yè)高質量發(fā)展之路。

本次論壇特別發(fā)布了“十四五”國家重點研發(fā)計劃——“嬰配乳品新型核心配料規(guī)?；苽浼夹g創(chuàng)新及示范項目（益生菌產業(yè)化生產示范線）”，該項目由江南大學、澳優(yōu)及錦旗生物共同承擔，旨在創(chuàng)制高活性、高穩(wěn)定性益生菌制備技術，突破益生菌在嬰幼兒配方乳品應用技術難題，并實現(xiàn)產業(yè)化生產示范，為中國益生菌產業(yè)走自立自強的發(fā)展之路注入力量。

第二屆功能食品與營養(yǎng)健康高峰論壇現(xiàn)場 圖片來源：澳優(yōu)

中國科學院院士趙國屏，中國工程院院士李校堃，中國工程院院士陳衛(wèi)，中國工程院院士劉仲華，中國工程院院士單楊，中國工程院院士謝明勇，淮安經開區(qū)黨工委委員、管委會副主任張培剛，熱心腸研究院院長藍燦輝，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長邊振甲，澳優(yōu)執(zhí)行董事吳少虹，澳優(yōu)中國區(qū)副總裁、錦旗生物董事長劉學聰出席論壇。

“十四五”國家重點研發(fā)計劃——“嬰配乳品新型核心配料規(guī)模化制備技術創(chuàng)新及示范項目（益生菌產業(yè)化生產示范線）”發(fā)布儀式合影：澳優(yōu)中國區(qū)副總裁、錦旗生物董事長劉學聰，熱心腸研究院院長藍燦輝，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長邊振甲，中國工程院院士單楊，中國科學院院士趙國屏，中國工程院院士陳衛(wèi)，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院教授石漢平，澳優(yōu)執(zhí)行董事吳少虹，漱玉平民大藥房連鎖股份有限公司總裁秦光霞，淮安經開區(qū)黨工委委員、管委會副主任張培剛（從左至右排序） 圖片來源：澳優(yōu)

國民健康在經濟社會發(fā)展中居于優(yōu)先地位，食品營養(yǎng)與健康產業(yè)對實施“健康中國”戰(zhàn)略發(fā)揮著重要作用?；顒蝇F(xiàn)場，六位中國科學院及中國工程院院士結合自身深耕多年的領域，就營養(yǎng)健康方面的熱點和前沿問題進行了專業(yè)分享，號召行業(yè)同仁攜手共助中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)高質量發(fā)展。

“中國功能食品與營養(yǎng)健康的創(chuàng)新之路”座談交流 圖片來源：澳優(yōu)

營養(yǎng)是生命的基礎，也是免疫能力的基石。當前，隨著“健康中國”戰(zhàn)略深入實施，具有增強免疫力功能的益生菌迎來發(fā)展黃金期。作為腸道健康的守護者，益生菌有著“生物芯片”之稱，是名副其實的高科技結晶。益生菌菌株資源的分離、篩選、評價、收集以及功能研究是一項長期的戰(zhàn)略性工作，只有以充分的基礎性研究作為基石，企業(yè)才能開發(fā)出更適合中國人腸道的、優(yōu)秀的本土益生菌制品，更好地呵護國民健康。

澳優(yōu)中國區(qū)副總裁、錦旗生物董事長在論壇上進行主題分享 圖片來源：澳優(yōu)

近年來，澳優(yōu)依托“1+6+N”全球研發(fā)體系，通過產學研協(xié)同創(chuàng)新模式，為益生菌業(yè)務發(fā)展積累了雄厚的科研實力。澳優(yōu)中國區(qū)副總裁、錦旗生物董事長劉學聰在現(xiàn)場分享時表示，當前中國益生菌產業(yè)處在發(fā)展關鍵期，社會關注度高，消費需求旺盛。對企業(yè)而言，科技引領，核“芯”制造，是實現(xiàn)高質量發(fā)展的必然選擇。錦旗生物將竭盡全力參與國家項目實踐，以實際行動助力中國益生菌崛起，為消費者打造中國益生菌的優(yōu)質營養(yǎng)體驗。

劉學聰在分享中特別提到，目前，澳優(yōu)在“黃金十年”發(fā)展戰(zhàn)略的指引下，穩(wěn)步推進益生菌業(yè)務布局，取得了一系列發(fā)展成果。2021年4月，錦旗生物自主研發(fā)的中國第一株嬰幼兒菌株MP108鼠李糖乳桿菌獲中國衛(wèi)健委批準，打破了歐美等國家對中國嬰幼兒益生菌市場的壟斷，推動中國嬰幼兒益生菌菌株本土化發(fā)展取得突破性進展。

以本次論壇為契機，澳優(yōu)將進一步堅持創(chuàng)新戰(zhàn)略，通過整合全球資源，服務全球消費者，朝著“成為全球最受信賴的配方奶粉和營養(yǎng)健康公司”的愿景穩(wěn)步邁進，推動中國營養(yǎng)健康事業(yè)高質量發(fā)展！