鍋圈食匯亮相2023中國(guó)特許加盟大會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者譚妮妮）5月25日-26日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的CCFA新消費(fèi)論壇——2023中國(guó)特許加盟大會(huì)在國(guó)家會(huì)議中心召開(kāi)。鍋圈食匯作為連鎖品牌的知名代表受邀參會(huì)，公司副總裁許諾以《從原產(chǎn)地到餐桌——萬(wàn)店鍋圈的管理之道》為題，在全體大會(huì)上做了主旨分享。

中國(guó)特許加盟大會(huì)以推動(dòng)特許加盟高質(zhì)量可持續(xù)增長(zhǎng)為宗旨，迄今已連續(xù)舉辦24屆。2023大會(huì)以“夯特許基礎(chǔ)、擴(kuò)連鎖規(guī)模”為題，重點(diǎn)探討數(shù)字化特許經(jīng)營(yíng)生態(tài)下，特許企業(yè)的戰(zhàn)略組織、商業(yè)模式、經(jīng)營(yíng)管理及市場(chǎng)趨勢(shì)，推動(dòng)特許經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期主義。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年1—4月份，我國(guó)餐飲收入15888億元，同比增長(zhǎng)19.8%。除了門(mén)店客流增長(zhǎng)，不少餐飲品牌也開(kāi)始加速擴(kuò)張，搶占市場(chǎng)。無(wú)論是官方數(shù)據(jù)，還是無(wú)處不在的煙火氣都說(shuō)明餐飲行業(yè)正在迅速?gòu)?fù)蘇。

鍋圈食匯公司副總裁許諾 圖片來(lái)源：鍋圈

許諾在演講環(huán)節(jié)介紹，鍋圈成立于2017年，是國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的在家吃飯餐食解決方案品牌。成立以來(lái)，鍋圈一直在探索社區(qū)餐飲零售化之路，在“買(mǎi)菜回家做飯”和“外賣(mài)到家”之外，為消費(fèi)者提供第三種居家及露營(yíng)餐飲解決方案，旨在成為中國(guó)最大的居家和露營(yíng)餐飲新零售公司、中國(guó)最大的預(yù)制菜生產(chǎn)銷售公司、中國(guó)億萬(wàn)家庭餐桌的入口。

憑借一套覆蓋采購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售各環(huán)節(jié)的特色餐飲美食全鏈路供應(yīng)體系，鍋圈食匯匯聚全球好食材，把優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品送到消費(fèi)者的餐桌上，滿足多樣化的吃飯的需求。目前，鍋圈已經(jīng)發(fā)展到萬(wàn)店規(guī)模，這背后也蘊(yùn)藏著一套鍋圈之道。

在鍋圈發(fā)展過(guò)程中，公司一直不懈努力去做的一件事就是擴(kuò)大食材版圖。鍋圈有一句口號(hào)叫作“搜尋全球好食材，世界美味共分享”。發(fā)展至今，鍋圈的食材版圖已經(jīng)覆蓋了全國(guó)100多個(gè)地市，以及全球十余個(gè)國(guó)家，擁有了如拉丁美洲墨魚(yú)、白對(duì)蝦、歐洲芝士碎等眾多明星單品。

展會(huì)活動(dòng)區(qū) 圖片來(lái)源：鍋圈

在展會(huì)活動(dòng)區(qū)，匯聚了來(lái)自中國(guó)各地的知名特許加盟餐飲及消費(fèi)品牌?，F(xiàn)場(chǎng)鍋圈食匯的展臺(tái)前，參會(huì)嘉賓絡(luò)繹不絕。來(lái)自全國(guó)各地的熱衷于加盟事業(yè)的商戶們，品嘗著鍋圈美食，詳細(xì)地了解著鍋圈的加盟經(jīng)營(yíng)理念。

據(jù)悉，此次CCFA新消費(fèi)論壇分為全體大會(huì)和專題論壇兩部分。其中，全體大會(huì)由“標(biāo)準(zhǔn)化之路”與“規(guī)模化之路”兩大板塊組成，分別圍繞體系打造、風(fēng)險(xiǎn)防控、產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈建設(shè)，品牌策略、跨界經(jīng)營(yíng)、客群開(kāi)發(fā)、地域拓展等主題進(jìn)行深入探討；專題論壇則聚焦特許經(jīng)營(yíng)人才培訓(xùn)、常見(jiàn)法律問(wèn)題、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略等實(shí)用主題。