中國食品安全網(wǎng)訊（記者楊立娟）黨的二十大提出，加強企業(yè)主導(dǎo)的產(chǎn)學研深度融合，強化目標導(dǎo)向，提高科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化水平。為積極響應(yīng)并踐行黨的二十大精神，7月12日，“江南大學-康師傅戰(zhàn)略合作簽約暨方便食品聯(lián)合創(chuàng)新實驗室揭牌”簽約儀式在江南大學舉行。江南大學和康師傅共同為方便食品聯(lián)合創(chuàng)新實驗室揭牌，并簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議書。

做大做強產(chǎn)學研融合 促食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

在此次儀式上，江南大學校長陳衛(wèi)院士和康師傅控股行政總裁陳應(yīng)讓為方便食品聯(lián)合創(chuàng)新實驗室共同揭牌，這是康師傅與國內(nèi)高校成立的首個聯(lián)合創(chuàng)新實驗室，意義重大。江南大學產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長王立教授和康師傅控股方便面研發(fā)中心總監(jiān)舒樹敏共同簽署了“江南大學-康師傅戰(zhàn)略合作”協(xié)議書。目前，高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的首要任務(wù)，是中國式現(xiàn)代化的本質(zhì)要求，這也是康師傅作為民族品牌的首要任務(wù)和發(fā)展方向。

江南大學-康師傅戰(zhàn)略合作簽約現(xiàn)場 圖片來源：康師傅

活動上，江南大學校長陳衛(wèi)院士與康師傅控股行政總裁陳應(yīng)讓先后致辭。陳衛(wèi)表示：“江南大學一直十分重視產(chǎn)學研合作，多年前就與康師傅開展高水平學術(shù)合作，為康師傅產(chǎn)品開發(fā)提供科學理論依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。這次戰(zhàn)略合作協(xié)議的簽署，又將成為產(chǎn)學研合作的一個里程碑，這不僅將服務(wù)于康師傅的食品技術(shù)創(chuàng)新，更是服務(wù)于中國食品工業(yè)的發(fā)展?！?/p>

康師傅控股行政總裁陳應(yīng)讓表示，“康師傅與江南大學的合作源遠流長，這次非常榮幸能夠簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，持續(xù)深化關(guān)系。我相信江南大學和康師傅的合作一定是強強聯(lián)合，雙方未來通力合作，將產(chǎn)學研融合做大做強。作為中國民族品牌，我們希望用科技創(chuàng)造出更高品質(zhì)產(chǎn)品，讓十四億國人有幸福感和獲得感?！?/p>

江南大學-康師傅戰(zhàn)略合作儀式與會嘉賓合影 圖片來源：康師傅

強強聯(lián)合深耕食品技術(shù) 助力健康中國戰(zhàn)略

記者了解到，本次強強聯(lián)手并非是江南大學和康師傅的初次合作。自2014年起，雙方共同開展油脂和感官評價研究。本次建立聯(lián)合創(chuàng)新實驗室，將是江南大學和康師傅在油脂研究方面的又一次深度融合。

品質(zhì)是品牌的基石，康師傅一直把“重視食安”放在發(fā)展理念的第一位。而在隨著國民經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展，健康中國戰(zhàn)略持續(xù)推進，健康也將成為康師傅高品質(zhì)產(chǎn)品的另一基因?？祹煾蹬c江南大學的強強聯(lián)手，也是為深耕食品技術(shù)，以科技賦能健康提供了良好的土壤，并將持續(xù)為健康中國戰(zhàn)略推進貢獻企業(yè)的一份力量。

長期以來，康師傅以民族品牌的擔當，秉持高質(zhì)量發(fā)展的理念，通過產(chǎn)學研深度融合，以科技為基石，以創(chuàng)新為引領(lǐng)，不斷推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，致力于做好中國美食，為中國人民提供更營養(yǎng)健康、更美味安全的食品，打造美好生活。