中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）廣東北方靠近江西邊界，有個(gè)蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目正如火如荼的展開(kāi)施工。藍(lán)天艷陽(yáng)下，鏟車(chē)正反復(fù)來(lái)回的平整土地，預(yù)示著雞舍即將動(dòng)土興建。這是一個(gè)極具標(biāo)志性意義的項(xiàng)目，它是廣東省第一座規(guī)?；腔\養(yǎng)雞蛋生產(chǎn)基地、是“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”的里程碑之一，完全建成后，其50萬(wàn)蛋雞的規(guī)模，將會(huì)是國(guó)內(nèi)存欄量最多的非籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)。

該非籠養(yǎng)項(xiàng)目由馬市鎮(zhèn)政府支持、韶關(guān)市土大媽農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司投資開(kāi)發(fā)，在這100畝的土地上，一棟棟非籠養(yǎng)雞舍將拔地而起，如此的規(guī)模體現(xiàn)了政府對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重視，以及土大媽對(duì)于食品安全、動(dòng)物福利、回饋鄉(xiāng)里的承諾。項(xiàng)目初期將飼養(yǎng)非籠養(yǎng)蛋雞20萬(wàn)只，分四期建設(shè)，最終達(dá)到50萬(wàn)只的存欄，每年將生產(chǎn)約1.3億枚雞蛋，為當(dāng)?shù)貛?lái)超過(guò)一億的收益和就業(yè)機(jī)會(huì)。

“土大媽崇尚自然、實(shí)在、善良的品牌精神貫穿了整個(gè)企業(yè)，從人力資源、質(zhì)量管理到銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)，很高興今年我們可以將這個(gè)理念落實(shí)到了蛋雞養(yǎng)殖之上，”土大媽總經(jīng)理蔡華柱表示?！霸诜腔\養(yǎng)的環(huán)境下，蛋雞可以自由展現(xiàn)天性，包含跳躍、飛翔、做沙浴，從而在更健康的狀態(tài)下產(chǎn)出質(zhì)量更好的雞蛋，這也是我們選擇非籠養(yǎng)的初衷，”蔡總補(bǔ)充說(shuō)道。

“此地興旺，周而復(fù)始”，故名始興。始興山林竹林資源豐富，氣候是典型的亞熱帶氣候，非常適合非籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖。土大媽的非籠養(yǎng)產(chǎn)業(yè)園成立后，產(chǎn)業(yè)園成立后，將集觀光、旅游、文創(chuàng)、教育為一體，和始興“文旅興縣”戰(zhàn)略一致。

始興縣馬市鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“歡迎土大媽在馬市投資非籠養(yǎng)蛋雞養(yǎng)殖基地，在非籠養(yǎng)環(huán)境下，蛋雞擁有較佳的健康狀態(tài)，因此能生產(chǎn)質(zhì)量更高的雞蛋，為國(guó)人提供更優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源?！?/p>

全球范圍內(nèi)，蛋雞非籠養(yǎng)已經(jīng)是不可忽視的趨勢(shì)。歐盟將于2027年全面終止籠養(yǎng)模式，美國(guó)的非籠養(yǎng)比例將于2026年達(dá)到64%；在新西蘭以及部分澳大利亞的省份，已經(jīng)全部禁止籠養(yǎng)蛋雞。韓國(guó)也有意全面禁止格子籠的使用，將該國(guó)的蛋雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型成為非籠養(yǎng)殖。到目前為止，已經(jīng)有30多個(gè)國(guó)家立法禁止使用傳統(tǒng)的籠子飼養(yǎng)蛋雞。

在中國(guó)，消費(fèi)者及B端客戶(hù)對(duì)于非籠養(yǎng)雞蛋的需求驅(qū)動(dòng)著養(yǎng)殖企業(yè)的蛻變。在2,000多個(gè)承諾100%采購(gòu)非籠養(yǎng)雞蛋的企業(yè)中，有150家在中國(guó)運(yùn)營(yíng)，包含聯(lián)合利華、雀巢、星巴克、萬(wàn)豪等。在2020年時(shí)，這個(gè)數(shù)字還只有50家，在不到三年的時(shí)間內(nèi)成長(zhǎng)了三倍。

土大媽品牌于2005年開(kāi)始在韶關(guān)經(jīng)營(yíng)蛋品，到現(xiàn)在有近20年經(jīng)驗(yàn)。在2012年曾被廣東營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)評(píng)為“廣東蛋品大王”，并在07年成立廣州分公司，產(chǎn)品供應(yīng)華南主要超市、餐飲渠道。