中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）9月1日，由市場(chǎng)監(jiān)管總局、四川省人民政府、成都市人民政府主辦，國(guó)家發(fā)改委、教育部、工信部等13家單位聯(lián)合主辦的第五屆中國(guó)質(zhì)量大會(huì)在成都隆重召開(kāi)。來(lái)自全球40個(gè)國(guó)家和地區(qū)，7個(gè)國(guó)際和區(qū)域組織，以及國(guó)內(nèi)政企、科研機(jī)構(gòu)等800多位代表參會(huì)，共論新形勢(shì)下的熱點(diǎn)質(zhì)量話(huà)題和質(zhì)量管理前沿內(nèi)容，凝聚質(zhì)量共識(shí)，促進(jìn)質(zhì)量合作，加快質(zhì)量變革，推動(dòng)全球經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。本屆大會(huì)以“經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇中的質(zhì)量變革與合作”為主題，旨在打造面向全球的高水平的交流現(xiàn)代質(zhì)量管理理念觀點(diǎn)、促進(jìn)質(zhì)量國(guó)際合作的平臺(tái)，通過(guò)交流互鑒質(zhì)量變革創(chuàng)新成果，服務(wù)以國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主體、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。

在大會(huì)開(kāi)幕式上，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好作為企業(yè)家代表發(fā)言，他回顧了新希望成立41年來(lái)“質(zhì)量立企、質(zhì)量興農(nóng)”的匠心歷程，更發(fā)出“爬坡過(guò)坎時(shí)，質(zhì)量知馬力”的號(hào)召，期待與全世界行業(yè)伙伴一道，用高質(zhì)量發(fā)展穿越周期。新希望乳業(yè)董事長(zhǎng)席剛出席“通過(guò)數(shù)字化質(zhì)量管理提升、三品一特質(zhì)量安全水平”主題研討，作為中國(guó)食品與乳品行業(yè)的代表品牌，分享新希望乳業(yè)在“數(shù)字化質(zhì)量管理”方面的創(chuàng)新實(shí)踐，新希望乳業(yè)入圍“數(shù)字化質(zhì)量管理創(chuàng)新與實(shí)踐”典型案例組織前10強(qiáng)（第七）。本次評(píng)選從全國(guó)征集到的242個(gè)案例中遴選出25個(gè)典型案例，比例占申報(bào)案例的10%左右。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：新乳業(yè)

在中國(guó)質(zhì)量大會(huì)期間同步舉辦的“質(zhì)量之光——中國(guó)質(zhì)量管理與質(zhì)量創(chuàng)新成果展”上，新乳業(yè)不僅帶來(lái)了數(shù)字化實(shí)踐的分享，也展現(xiàn)了數(shù)字化賦能質(zhì)量升級(jí)的創(chuàng)新成果。首款以時(shí)間定義新鮮的24小時(shí)系列鮮奶、一箱一碼追溯有機(jī)營(yíng)養(yǎng)源頭的澳特蘭夢(mèng)幻蓋有機(jī)純牛奶等明星產(chǎn)品紛紛亮相。新乳業(yè)卓越的質(zhì)量安全管理舉措，以及24小時(shí)限定娟姍乳等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，贏得了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家的高度認(rèn)可與一致好評(píng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：新乳業(yè)

變難點(diǎn)為亮點(diǎn) 數(shù)字化精準(zhǔn)管控“新食安”

“民以食為天，食以奶為先，奶以安為要。”席剛介紹，堅(jiān)持“質(zhì)量是1，其他所有的努力是在1后面加0”，我們?cè)谫|(zhì)量管理上重點(diǎn)關(guān)注兩方面，第一如何形成質(zhì)量管理全鏈路的閉環(huán)，第二如何實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)的一致性、穩(wěn)定性，提出“質(zhì)量三讓步、四嚴(yán)、五實(shí)”方針。“三讓步”即當(dāng)成本與質(zhì)量發(fā)生沖突時(shí)，成本為質(zhì)量讓步；當(dāng)現(xiàn)行制度流程與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，調(diào)整制度流程為質(zhì)量讓步；當(dāng)企業(yè)發(fā)展與質(zhì)量管控不能兩全時(shí)，控制發(fā)展速度為質(zhì)量讓步。數(shù)字化浪潮下，為了更好地運(yùn)用數(shù)字化工具，更加高效地守護(hù)“舌尖上的安全”，新乳業(yè)在業(yè)內(nèi)率先啟動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，依托于數(shù)字化供應(yīng)鏈系統(tǒng)“運(yùn)荔枝”，源頭可追溯的數(shù)字化質(zhì)量管理工具“鮮活源”，帶給用戶(hù)更好體驗(yàn)的數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)工具“鮮活go”，還有讓食品生產(chǎn)更加透明，智能化、高效化，柔性化的“燈塔工廠”，第一時(shí)間聽(tīng)到用戶(hù)的聲音，不斷完善質(zhì)量管理體系，實(shí)現(xiàn)全鏈路的管理閉環(huán)。

傳統(tǒng)食安管理存在鏈條長(zhǎng)、不透明、有盲區(qū)等難點(diǎn)，新乳業(yè)應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)打造的“鮮活源”，作為一站式“食品安全管理” 解決方案，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈可視化、透明化、產(chǎn)品可追溯，做到源頭可溯、安全可控、消費(fèi)可信、風(fēng)險(xiǎn)可防，讓消費(fèi)者、企業(yè)、監(jiān)管方都能放心、舒心、安心。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：新乳業(yè)

目前，新乳業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)與云南、安徽兩地政府平臺(tái)的食品安全信息系統(tǒng)對(duì)接，質(zhì)量保證監(jiān)察中心、 自查中心和飛檢中心進(jìn)入試用階段，并將這一做法逐步復(fù)制到其他基地市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，通過(guò)“鮮活源”平臺(tái)，新乳業(yè)大幅提升了質(zhì)量管理的效率和精準(zhǔn)度，產(chǎn)品出廠合格率保持100%，人員勞效提升5%，產(chǎn)品投訴率下降30%，今年上半年接受外部職能部門(mén)監(jiān)督抽檢476批次，合格率均為100%，有效保障了乳品質(zhì)量安全，為企業(yè)創(chuàng)造品牌可信賴(lài)的價(jià)值。

質(zhì)量強(qiáng)產(chǎn)業(yè)興 開(kāi)啟高質(zhì)量發(fā)展新局面

“今天大會(huì)講質(zhì)量強(qiáng)國(guó)、品牌強(qiáng)國(guó)，對(duì)于消費(fèi)品而言，質(zhì)量是發(fā)展的根本，品牌就是最好的流量。”席剛表示，當(dāng)前數(shù)字化成為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要驅(qū)動(dòng)力，新乳業(yè)從戰(zhàn)略高度重視，用數(shù)字化賦能質(zhì)量提升，共建新型的數(shù)字化的質(zhì)量生態(tài)圈，致力于推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為消費(fèi)者奉獻(xiàn)更加放心、滿(mǎn)意的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為建設(shè)“質(zhì)量強(qiáng)國(guó)”貢獻(xiàn)力量。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：新乳業(yè)

作為新乳業(yè)全面深化數(shù)字化轉(zhuǎn)型、全面部署“燈塔項(xiàng)目群”中的一環(huán)，包括“鮮活源”在內(nèi)，新乳業(yè)已經(jīng)通過(guò)數(shù)字化賦能，形成了穩(wěn)定運(yùn)行的數(shù)字化工廠、數(shù)字化安全溯源系統(tǒng)和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)體系，進(jìn)一步增加管控點(diǎn)、打破信息系統(tǒng)間壁壘，從生產(chǎn)到銷(xiāo)售端實(shí)現(xiàn)了效率的大幅度提升，成為保障高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。在數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)端，新希望乳業(yè)以用戶(hù)為中?，打造“鮮活go”系統(tǒng)，為消費(fèi)者提供更鮮活的產(chǎn)品和更便捷的服務(wù)，截至2023年6月，新乳業(yè)的全域數(shù)字化用戶(hù)已經(jīng)達(dá)到1600萬(wàn)。

質(zhì)量強(qiáng)則產(chǎn)業(yè)興。新乳業(yè)日前發(fā)布的2023年中期業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，面對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)格局和消費(fèi)增長(zhǎng)乏力、行業(yè)增速緩慢的大環(huán)境，新乳業(yè)各項(xiàng)主要指標(biāo)繼續(xù)保持穩(wěn)健增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入52.98億元，同比增長(zhǎng)10.84%，歸母扣非凈利潤(rùn)2.30億元，同比增長(zhǎng)60.83%，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流量?jī)纛~8.92億元，同比增長(zhǎng)45.42%，一年內(nèi)推出的新品占收入比保持在10%左右，取得了令人矚目的亮眼成績(jī)。

在接受媒體采訪時(shí)，新希望集團(tuán)董事長(zhǎng)劉永好表示，在幾十年的發(fā)展歷程中，新希望集團(tuán)一直秉承“以質(zhì)量求發(fā)展，以質(zhì)量求生存”。此次全國(guó)的質(zhì)量大會(huì)在成都召開(kāi)，他認(rèn)為這是對(duì)四川、對(duì)成都經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的基本認(rèn)可，也將推動(dòng)本地企業(yè)在新格局下高質(zhì)量求發(fā)展。此次大會(huì)來(lái)了許多國(guó)際組織，他也希望通過(guò)此次大會(huì)，助推成都企業(yè)、四川制造走向全國(guó)，走向全世界。