衛(wèi)龍新品“霸道熊貓”辣條上市，助力中國(guó)川味出海

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春 劉延正）9月6日，衛(wèi)龍?jiān)诔啥寂e行新品發(fā)布會(huì)，推出正宗川味麻辣新品——霸道熊貓辣條。同時(shí)，衛(wèi)龍牽頭成立了“川味休閑零食全球化發(fā)展聯(lián)盟”，以此助力中國(guó)川味出海。

霸道熊貓正式上市 圖片來源：衛(wèi)龍

作為衛(wèi)龍?jiān)谙愀勐?lián)交所上市后推出的第一款新品，霸道熊貓將成為衛(wèi)龍開啟品牌發(fā)展新紀(jì)元的鑰匙，也讓中國(guó)川味麻辣文化能夠以辣條的形式實(shí)現(xiàn)全球化推廣。

衛(wèi)龍自1999年發(fā)明第一根辣條開始，便堅(jiān)持基于地道中國(guó)味創(chuàng)新研發(fā)新品，不斷憑借差異化的創(chuàng)新嘗試探索地道中國(guó)味。在這個(gè)過程中，衛(wèi)龍逐步把“讓世界人人愛上中國(guó)味”作為企業(yè)使命，通過深度研究不同地域喜辣消費(fèi)者的口味，在滿足全國(guó)各地消費(fèi)者對(duì)辣味的多元需求的同時(shí)，向世界傳承發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化。霸道熊貓正是在這一初心中誕生。

衛(wèi)龍董事長(zhǎng)劉衛(wèi)平  圖片來源：衛(wèi)龍

衛(wèi)龍董事長(zhǎng)劉衛(wèi)平表示：“希望以辣味休閑食品為載體，通過傳承創(chuàng)新地道中國(guó)味，在為消費(fèi)者創(chuàng)造正宗四川麻辣體驗(yàn)的同時(shí)，助力川菜烹飪非遺技藝實(shí)現(xiàn)全球化推廣，踐行衛(wèi)龍推廣中國(guó)傳統(tǒng)文化的責(zé)任與初心?！?/p>

據(jù)《辣條行業(yè)趨勢(shì)報(bào)告》表明，辣條的口味正趨向正宗化，在辣條口味調(diào)研中，麻辣口味選擇人數(shù)占比達(dá)46.3%，領(lǐng)先于其他口味。針對(duì)這一趨勢(shì)，衛(wèi)龍將目光放到“麻辣”之鄉(xiāng)——四川?；趯?duì)市場(chǎng)需求的深度洞察，衛(wèi)龍研發(fā)團(tuán)隊(duì)專程前往四川采風(fēng)，實(shí)地調(diào)研反復(fù)論證經(jīng)典川味之精髓。同時(shí)傳承發(fā)揚(yáng)川菜烹飪非遺技藝，在不斷改進(jìn)的風(fēng)味實(shí)驗(yàn)中實(shí)現(xiàn)了對(duì)正宗四川麻辣的復(fù)刻升級(jí)。

本次衛(wèi)龍新品研發(fā)由衛(wèi)龍董事長(zhǎng)劉衛(wèi)平親自監(jiān)督指導(dǎo)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過了“胚體精進(jìn)”“穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)”“虐性實(shí)驗(yàn)”等一系列步驟的錘煉，實(shí)驗(yàn)過程中的細(xì)化差距甚至達(dá)到了1mm。歷經(jīng)無數(shù)個(gè)日夜的嘗試、對(duì)比、改進(jìn)和打磨，地道川味麻辣新品霸道熊貓最終得以成功面世。

霸道熊貓的包裝由中國(guó)著名包裝設(shè)計(jì)師潘虎操刀  圖片來源：衛(wèi)龍

衛(wèi)龍董事長(zhǎng)劉衛(wèi)平對(duì)此表示：“我們把這個(gè)傳承了地道川味的產(chǎn)品，命名為霸道熊貓，就是希望它能夠得到廣大年輕人的喜愛，也希望新品能夠助力傳統(tǒng)文化和大熊貓文化走向世界?！?/p>

衛(wèi)龍目前已正式認(rèn)養(yǎng)了重慶動(dòng)物園熊貓雙胞胎“雙雙”、“重重”  圖片來源：衛(wèi)龍

衛(wèi)龍還宣布認(rèn)養(yǎng)了重慶動(dòng)物園熊貓雙胞胎“雙雙”“重重”，并分別冠名為“霸小寶”“道小貝”，旨在帶動(dòng)更多年輕消費(fèi)者加入熊貓保護(hù)的公益行列之中。

除了熊貓卡通形象，四川川菜大師張?jiān)贿€親自參與了產(chǎn)品的研發(fā)，這款四川正宗麻辣辣條，還用到了多家四川調(diào)味品企業(yè)的原料。四川元素被用到極致。

川味休閑零食全球化發(fā)展高峰論壇  圖片來源：衛(wèi)龍

發(fā)布會(huì)當(dāng)天，衛(wèi)龍也同步舉辦了“川味休閑零食全球化發(fā)展高峰論壇”。衛(wèi)龍研究院院長(zhǎng)胡新宇博士表示，衛(wèi)龍牽頭成立該聯(lián)盟旨在以此為契機(jī)，與四川省建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系，積極打造中國(guó)川味與傳統(tǒng)文化發(fā)展的整合解決方案，以民營(yíng)企業(yè)的擔(dān)當(dāng)助力推動(dòng)省經(jīng)濟(jì)發(fā)展和食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，同時(shí)將新品作為中國(guó)民族品牌出海的重要抓手之一，融入國(guó)家“一帶一路”建設(shè)和“長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶”發(fā)展戰(zhàn)略，助力“中國(guó)川味”邁向全球。

未來，衛(wèi)龍也將持續(xù)秉持“讓世界人人愛上中國(guó)味”的使命，不斷傳承地道中國(guó)美味，通過品類拓展、品牌拓展、技術(shù)升級(jí)等措施，以工業(yè)化思維讓美食的原點(diǎn)價(jià)值最大化釋放，研發(fā)更多讓消費(fèi)者滿意、讓大眾安心的健康新產(chǎn)品。