中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙濯琳 記者陳家華）近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，“零添加”食物受到越來(lái)越多消費(fèi)者青睞。然而,添加劑與營(yíng)養(yǎng)健康密不可分，“事實(shí)上，維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等，都是添加劑。”廈門震軒創(chuàng)始人張明福笑著說(shuō)：“我堅(jiān)信只要在這一領(lǐng)域足夠?qū)I(yè)并堅(jiān)守安全底線，添加劑、防腐劑等原料都能夠?yàn)槿藗兊臓I(yíng)養(yǎng)健康服務(wù)。”

在廈門震軒生物科技有限公司辦公區(qū)，有一面擺滿樣品的墻柜，那里存放著許多罕見(jiàn)的食品原料。廈門震軒經(jīng)營(yíng)的食品原輔料品類齊全，一些稀有食品原料很難在別處找到。這得益于廈門震軒團(tuán)隊(duì)對(duì)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的汲取與對(duì)產(chǎn)品創(chuàng)新的精研。張明福說(shuō)，每年的上海國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)，他都會(huì)如期到場(chǎng)參觀、學(xué)習(xí)，在長(zhǎng)期積累中，張明福的專業(yè)素養(yǎng)不斷提升，添加劑、功能性糖、色素等產(chǎn)品仿佛在他的腦海中構(gòu)成一副巨型樹狀圖，每一種品類延伸出的枝丫，他都了然于胸。

“不僅做得多，更要做得精。”廈門震軒以專業(yè)服務(wù)，精準(zhǔn)匹配客戶用途。廈門震軒將每種原料的用途、性能進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)分，張明福笑談：“食品廠商來(lái)震軒找產(chǎn)品時(shí)，要帶著目的來(lái)?！彼忉尩馈皢问蔷S生素就分為水溶性與脂溶性兩種，又可以制成液劑、粉劑、壓片等等形式，它們的功能側(cè)重各不相同，所以我們要了解客戶選用這款添加劑的用途，才能推薦合適的產(chǎn)品?！睆埫鞲Ｗ猿暗?，一些對(duì)添加劑成分不了解的客戶會(huì)認(rèn)為震軒團(tuán)隊(duì)人員刨根問(wèn)底的做法是在“刁難”，而事實(shí)上，這恰恰是廈門震軒從客戶的角度出發(fā)，進(jìn)行專業(yè)推薦的過(guò)程，也是廈門震軒廣受信任的根源。

廈門震軒堅(jiān)持“多想一點(diǎn)、多做一些、多走一步”的理念，遵循更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品。除食品原輔料外，廈門震軒還供應(yīng)食品級(jí)?；罚瑥埫鞲＝忉尩溃骸笆称芳?jí)?；凡⒉灰馕吨芍苯邮秤?，而是指安全系數(shù)更高，更加可靠的管理危化品，比如食品級(jí)雙氧水、硫酸、鹽酸等，可用于食品生產(chǎn)設(shè)備的日常清洗、消毒、維護(hù)。”據(jù)介紹，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)食品級(jí)危化品的運(yùn)輸、存儲(chǔ)要求標(biāo)準(zhǔn)不一，持有相應(yīng)經(jīng)營(yíng)資格證照的企業(yè)更是少之又少，廈門震軒以其在食品原料領(lǐng)域的專業(yè)能力，率先洞悉食品級(jí)危化品藍(lán)海，走上行業(yè)前列。

全品類、高質(zhì)量、精服務(wù)，張明福表示，“添加劑的使用是一把雙刃劍，有利有弊，重點(diǎn)在于我們要如何正確使用?！?廈門震軒以改善消費(fèi)者膳食結(jié)構(gòu)，均衡人體營(yíng)養(yǎng)為己任，深耕營(yíng)養(yǎng)食品原料15載，成為專業(yè)營(yíng)養(yǎng)食品原輔料供應(yīng)獨(dú)樹一幟的企業(yè)。