中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）2023年11月25日，湘辣辣朝陽大悅城北京首店正式對外試營業(yè)，這標(biāo)志著品牌向全國市場邁出了重要的一步。作為一個成立僅兩年，湘辣辣品牌已開設(shè)近50家全直營門店，每月售出現(xiàn)炒黃牛肉超過100,000份，成為亞洲美食節(jié)湘菜人氣王，位居深圳、廣州湘菜熱門榜首位，被譽為全國湘菜直營連鎖標(biāo)桿品牌。

如今，這個備受矚目的湘菜品牌已將影響力擴(kuò)展至北京，為全國市場注入新的活力。那么，湘辣辣究竟具有何種魅力，能夠在短時間內(nèi)掀起湘菜的新熱潮？接下來，讓我們共同揭開這個謎底。

分部位現(xiàn)炒黃牛肉，桌桌必點人人贊

湘辣辣主打分部位現(xiàn)炒黃牛肉，現(xiàn)點鮮切，現(xiàn)切現(xiàn)炒，深受食客們的一致好評。該菜脫胎于經(jīng)典的湘菜招牌小炒黃牛肉，融入潮汕牛肉火鍋的精髓，精選花龍、嫩肉、五花趾三大部位的牛肉，搭配7CM的大片牛肉和獨特的老壇酸菜，僅需30秒爆炒，便可讓食客盡享鮮、嫩、香、爽的口感。

溫馨高顏值空間，靚麗的一抹橙

走進(jìn)湘辣辣，您會被其溫馨高顏值的空間所吸引。全新4.0風(fēng)格空間設(shè)計以“牛舍”為主題，醒目的門頭下是全落地玻璃的“牛肉工坊”，讓顧客親眼見證鮮切現(xiàn)炒的過程。紅磚、原木、古銅等自然質(zhì)樸元素與熱情的湘辣辣橙元素相互輝映，營造出溫馨舒適的消費環(huán)境。

重點發(fā)展一線市場，讓湘味傳遞快樂

2023年11月23日，湘菜人氣王湘辣辣北京首店亮相，并與廣大媒體朋友進(jìn)行交流。對于布局全國市場，湘辣辣創(chuàng)始人易志勇先生表示：品牌創(chuàng)立之初，就強調(diào)要給顧客提供“超好吃、超舒適、超熱情、超預(yù)期”的用餐體驗。在北京市場也會踐行“讓湘味傳遞快樂”的價值觀，以“熱情”“活力”為核心的情緒價值，通過好產(chǎn)品、好環(huán)境、好服務(wù)、好的綜合體驗為湘粉們創(chuàng)造更多維度的快樂體驗。

2024年，預(yù)計湘辣辣門店將突破100家，集團(tuán)整體門店數(shù)達(dá)到140家。未來將聚焦北上廣深四大一線城市，逐步覆蓋華南、華北、華東區(qū)域市場。