天下湘菜——2023湖南文旅美食宴在南岳衡山啟動

中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳賽） 6月6日上午，毛鋪·天下湘菜-2023湖南文旅美食宴啟動儀式在南岳衡山圓滿舉行，這也標志著湖南文旅美食宴活動第三季在芒種時節(jié)正式拉開帷幕。本次活動由湖南省政協(xié)經(jīng)科委、湖南省工商業(yè)聯(lián)合會、湖南省商務廳、湖南省文化和旅游廳指導，湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進會主辦，毛鋪紫蕎酒總冠名?，F(xiàn)場對湖南文旅美食宴活動的“推廣大使”開展授予儀式，鼓勵和呼吁更多的人傳播湘菜文化、推廣湖湘文旅。

湖南文旅美食宴啟動儀式 圖片來源：中國食品安全網(wǎng)

今年的啟動儀式，在芒種節(jié)氣以祭祀火神+傳遞圣火的形式開展?；鹣笳鞴饷髋c能量，烹飪食材，孵育人類文明，通過取火、傳火的儀式，旨在敬仰火神文化，敬畏農耕文明，促進千年湘菜文化的薪火傳承。祈福現(xiàn)場，湖南預制菜行業(yè)開創(chuàng)品牌王欄樹、湖南壇香剁椒領軍企業(yè)壇壇香精心準備產(chǎn)品作為貢品，表達湖南食材行業(yè)對火神的敬意和對湖湘文旅名宴的大力支持。

在前兩季成功舉辦的基礎上，湖南文旅美食宴IP探索出“湘菜美食+湖湘文旅+鄉(xiāng)村振興+消費促進”的融合發(fā)展模式，致力于持續(xù)為打造“中國糧·湖南飯”金名片，為建設世界旅游目的地貢獻“一桌湖南飯”的力量。為此，今年湖南文旅美食宴活動全新升級，將融入地方民俗、風情、非遺等等元素在全省打造100場品鑒宴、策劃5場文旅美食節(jié)、打造5條文旅美食游路線，拍攝1部文旅美食紀錄片，派駐1000達人進入14個市州開展探店。