重慶老字號美食獅城受青睞

7月18日，“新加坡·重慶周系列活動——重慶老字號美食新加坡行”在新加坡舉行。18—19日，重慶橋頭火鍋、陳昌銀麻花、三惠鹵鵝等17家企業(yè)60余種重慶老字號品牌產(chǎn)品赴新加坡推介展示。來自渝新雙方有關(guān)政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、食品企業(yè)負(fù)責(zé)人約100人參加交流。

會上，重慶市商務(wù)委副主任葉力娜、新加坡前政務(wù)部長曾士生、新加坡中國商會會長吳多深、重慶老字號協(xié)會會長夏紅亮，以及重慶老字號代表企業(yè)負(fù)責(zé)人作了精彩推介；重慶老字號企業(yè)還與新加坡有關(guān)商場超市和貿(mào)易企業(yè)簽訂了合作備忘錄。會后，渝新兩地參會企業(yè)在美食文化方面進(jìn)行了深入交流。

活動還在新加坡有關(guān)重點商業(yè)場所舉辦了重慶老字號美食展覽展示，吸引行業(yè)專業(yè)人士和普通市民參與了解重慶老字號美食傳統(tǒng)文化，觀摩傳統(tǒng)制作技藝，品鑒老字號美食，氣氛非常熱鬧?！罢鏇]想到在新加坡吃到了家鄉(xiāng)的美食?！敝貞c市民葉女士正在新加坡陪伴女兒，她在活動現(xiàn)場品嘗了重慶美食后心情大好，“走到哪都忘不了重慶味?！?/p>

重慶市商務(wù)委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市商務(wù)委將搶抓西部陸海新通道建設(shè)新機(jī)遇，推動重慶各類商貿(mào)企業(yè)與新加坡企業(yè)在國際貿(mào)易、現(xiàn)代服務(wù)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)運(yùn)營、食品及農(nóng)產(chǎn)品加工等更多領(lǐng)域開展互利共贏合作，把新加坡的技術(shù)優(yōu)勢、資金優(yōu)勢和重慶的市場優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢更好結(jié)合起來。（趙迎昭）