“這就是記憶里童年的大灶味，配上剛采摘的土菜，真是鮮香！”最近，紹興市柯橋區(qū)稽東鎮(zhèn)金豐村一處叫“柳岙里”的深山農(nóng)房“火”了，吸引了一批又一批客人前來“打卡”。他們在保留原風(fēng)貌的土瓦房里，感受原汁原味的鄉(xiāng)村風(fēng)味。

就在一年前，這座深山農(nóng)房還閑置著，如今搖身一變，成為稽東鎮(zhèn)大橋村共富項目“稽東一桌土菜”的首個沉浸式體驗點。農(nóng)房里，村嫂就地取材為客人們呈上一桌土菜。臨走時不少人還會買走一袋“稽東一桌土菜”——里面有土雞、土豬肉等，能做十幾個精品土菜，以冷鏈快遞形式發(fā)貨，次日上午送貨到家。

稽東鎮(zhèn)生態(tài)優(yōu)勢明顯、農(nóng)特產(chǎn)品豐富，但因地處水源地保護區(qū)，二、三產(chǎn)業(yè)受限，自產(chǎn)的土貨又銷不出去，很多農(nóng)戶缺少固定的收入來源。四年前，返鄉(xiāng)青年尉建亢和朋友成立紹興三心生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，建立起一套“山莊引流+基地體驗+農(nóng)戶供貨”的經(jīng)營模式，通過線上、線下多渠道銷售高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、打造蔬果種植基地和土菜體驗山莊等，帶領(lǐng)當?shù)匕傩赵鍪眨€解決了不少農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題。

“為了保證蔬菜品質(zhì)，我們以120-150元的日薪雇村民按標準化要求科學(xué)種植生態(tài)蔬菜。這兩年投入的100多萬元中，人工成本約60多萬元?！蔽窘赫f。目前，“稽東一桌土菜”憑借綠色生態(tài)的高品質(zhì)，已成為多家企業(yè)食堂的定點供應(yīng)基地，并定點供應(yīng)杭州西湖邊多家餐飲單位。

“一桌土菜”逐漸成為當?shù)仨懏敭數(shù)墓哺黄放?，還引來了金融力量的關(guān)注和支持。2021年起，瑞豐銀行在大橋村開展“共富田”試點。首批8畝“共富田”由村民分包種植，村委會承擔(dān)土地流轉(zhuǎn)費用，所產(chǎn)蔬菜由瑞豐銀行幫助解決銷售。

“當時，我們挨家挨戶去推廣，給村民們算了一筆賬：一畝地種小青菜，年產(chǎn)量約1500公斤，按6元/公斤計算有9000元收入，還能輪種玉米、馬鈴薯等多種蔬菜增收?！贝髽虼妩h總支書記黃鋼強說，折算下來，平均每畝每年可增收約20000元。銷路不發(fā)愁，收入有保障，今年主動報名參加“共富田”種菜的村民多了起來，規(guī)模由8畝擴大到23畝。

眼下，在“共富田”里，冬瓜、番茄、南瓜等應(yīng)季蔬菜瓜果長勢喜人?！皰咭幌露S碼，能追溯這袋組合蔬菜的產(chǎn)地、種植戶、每樣蔬菜的種植時間、采摘時間、農(nóng)殘檢測等信息。”黃鋼強介紹，自“共富田”機制試行以來，蔬菜產(chǎn)量約7萬公斤、產(chǎn)值近8萬元。（ 邱丹晨  楊天妤）