世界枸杞看中國，中國枸杞看寧夏。作為枸杞原產(chǎn)地，寧夏有著4000年的枸杞種植歷史文化，枸杞已成為寧夏的一張紅色名片。長期以來，寧夏枸杞的品牌影響力在全國占有絕對優(yōu)勢，枸杞產(chǎn)業(yè)也成為寧夏極具特色的戰(zhàn)略支柱性產(chǎn)業(yè)之一。

10月10日下午，參加“2023全國都市報+新媒體總編輯寧夏行”的媒體大咖們來到寧夏枸杞深加工龍頭企業(yè)——百瑞源枸杞股份有限公司，透過這扇枸杞之窗，一探寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)的來龍去脈和發(fā)展前景。

位于銀川德勝工業(yè)園區(qū)的中國枸杞館，枸杞元素處處可見。在工作人員的講解和引領下，媒體大咖們興致勃勃地觀摩了百瑞源全產(chǎn)業(yè)鏈系列產(chǎn)品，了解好枸杞是如何加工出來的。

原來，百瑞源枸杞從田間到舌尖，經(jīng)過晨前人工采摘、自動噴淋清洗、智能控溫適度制干、低溫極速冷卻、智能光電色選、多級聯(lián)動篩選、定向等級分選、手工精揀、靜電除雜、金屬探測、紫外線殺菌、無菌凈化包裝等12道“閉環(huán)式”工序，嚴格全過程管控，實現(xiàn)零死角，確保每一粒枸杞都是好枸杞，讓食客吃得放心、吃得健康。

在枸杞館內(nèi)，各種枸杞文化、標本、產(chǎn)品陳列和展示引起各位媒體大咖們的濃厚興趣，大家一邊參觀一邊提問。

這里有山東單縣的千年枸杞樹枝標本，它有什么樣的來歷？

寧夏是枸杞最地道的產(chǎn)地，和新疆、青海、甘肅等地的枸杞有什么區(qū)別？

面對大家的提問，工作人員耐心解疑釋惑。“以前只知道寧夏枸杞非常有名，這次參觀采訪了解到很多關于枸杞的知識，也學會了怎樣去辨別地道的寧夏枸杞，收獲很大。”封面新聞運營傳播中心資深主編王萌說。

百瑞源的成長之路只是寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的一個縮影。截至目前，寧夏枸杞種植面積43.5萬畝，更新挖減5.5萬畝，實際保有38萬畝，基地標準化率80%，鮮果產(chǎn)量30萬噸，鮮果加工轉(zhuǎn)化率30%，精深加工產(chǎn)品達10大類100余種，綜合產(chǎn)值較2021年增長10%。目前，寧夏已成為全國枸杞產(chǎn)業(yè)基礎最好、生產(chǎn)要素最全、科技支撐力最強、品牌優(yōu)勢最突出的核心產(chǎn)區(qū)。

寧夏現(xiàn)有枸杞深加工企業(yè)240余家，枸杞鮮果加工轉(zhuǎn)化率居全國之首；有國家級枸杞產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)9家，干果、酒類、功能性食品和中藥飲片等枸杞及其衍生制品達10大類60余種，12款特膳食品、4款保健產(chǎn)品批量生產(chǎn)，枸杞原漿產(chǎn)能達到1萬噸以上，枸杞糖肽、護肝片等功能性食品已進入醫(yī)院營養(yǎng)配餐渠道。

寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的勃勃生機給媒體大咖們留下了深刻印象，大家一邊品嘗枸杞芽茶、鎖鮮枸杞，一邊在位于枸杞館一樓的超市里選購中意的枸杞產(chǎn)品。

“寧夏枸杞名聲在外，通過這次到百瑞源和枸杞館的實地參觀、采訪，見證了寧夏枸杞的優(yōu)良品質(zhì)，讓人特別放心。寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)化、科技化、規(guī)?；?、電商化的發(fā)展路徑，也讓我們看到了寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)未來更加廣闊的發(fā)展前景。”海峽都市報融委會委員朱敏敏說。（高曉剛）