17日，在位于沅江市的湖南蘆小妹生物科技有限公司，工人們正在流水線上生產蘆筍系列美食。公司2025年計劃收購蘆筍5000噸，預計年產值2億元。

沅江市擁有86萬畝湖洲濕地、45萬畝蘆葦蕩，蘆筍天然生長。蘆筍學名“荻筍”，是南洞庭湖濕地早春蘆葦嫩苗，富含16種氨基酸與多種礦物質。近日，國家知識產權局對“沅江蘆筍”予以地理標志產品認定。

2015年以來，沅江市以生態(tài)優(yōu)先為指引，推動傳統(tǒng)造紙用蘆葦向高附加值健康食品產業(yè)轉型。該市連續(xù)9年出臺專項扶持政策，通過“政府引導+企業(yè)創(chuàng)新+農戶參與”模式，培育蘆筍生產和銷售企業(yè)16家。為將一根蘆筍“吃干榨盡”，沅江市延伸蘆筍產業(yè)鏈，主導制定多項省級地方標準，研發(fā)蘆筍粉汁、蘆筍糖果、蘆筍面條等9大系列20多種產品，獲得發(fā)明專利12項。2024年，沅江蘆筍上榜全國農業(yè)品牌精品培育計劃。

如今，沅江市已建成高標準蘆筍采摘示范基地10萬畝，蘆筍年產量約3萬噸，綜合產值超30億元，帶動2000余人在家門口就業(yè)。隨著蘆筍產業(yè)的興起，眾多上岸漁民和脫貧戶投身其中。沅江市上岸漁民李梅夫婦在10多天的蘆筍采摘期，收入近6000元。

“沅江蘆筍產業(yè)發(fā)展，既推動經濟增長，又保護南洞庭湖濕地生態(tài)，實現(xiàn)生態(tài)效益與經濟效益的良性互動?！便浣刑J筍蘆菇產業(yè)管理辦公室主任熊立波說。（郭朵朵 董瓊香 鐘祖彪）