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江蘇南京:農(nóng)科專家打造“鴨子生態(tài)公寓”

2025-05-21 16:09來源:新華日報 編輯:李方冰

“都說南京是‘鴨都’,每年1.4億只鴨子在金陵城里‘游’成了美食傳奇?!笔∞r(nóng)科院首席專家應詩家研究員笑著說,“但寸土寸金的南京,既要守住‘鴨都’金字招牌,更要蹚出綠色養(yǎng)殖新路子?!?/p>

近日,記者從省農(nóng)科院了解到,南京市農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計劃“鴨綠色低碳養(yǎng)殖技術(shù)協(xié)同推廣”項目啟動至今進入一年節(jié)點,應詩家?guī)ьI(lǐng)的團隊用創(chuàng)新技術(shù)為南京鴨產(chǎn)業(yè)裝上了低碳發(fā)展的“新引擎”。

“鴨子在網(wǎng)床上‘蹦迪’,糞便在發(fā)酵床下‘變身’!” 談及鴨發(fā)酵床網(wǎng)上養(yǎng)殖模式,應詩家介紹,該模式徹底顛覆了傳統(tǒng)養(yǎng)鴨印象。鴨子在特制網(wǎng)床上自由活動,糞便直接落入下方發(fā)酵床,經(jīng)專用翻耙機混合后,開啟有氧發(fā)酵。短短3至5天,這些原本令人頭疼的鴨糞搖身一變成為優(yōu)質(zhì)糞肥,直接還田滋養(yǎng)土地。這項由國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等項目聯(lián)合研發(fā)、入選全國畜禽糞污資源化利用十大典型案例的技術(shù),真正實現(xiàn)了糞便“零排放”,既省了處理設備和土地,更讓環(huán)境壓力變成了生態(tài)紅利。

在節(jié)水環(huán)節(jié),項目團隊同樣下足功夫?!八莺人婪拧瑐鹘y(tǒng)飲水器根本‘兜不住’。”應詩家提到,市場上常見的水禽飲水器,要么漏水嚴重,要么清潔困難。而團隊研發(fā)的節(jié)水型飲水器,就像給鴨子定制的“智能水杯”,通過獨特咬合設計,讓干凈水源精準“投喂”,不僅每年能省下大量水資源,還降低了糞污處理的“含水量”,實實在在減輕了養(yǎng)殖戶負擔。

如今,在南京的核心示范基地,這些綠色低碳養(yǎng)殖技術(shù)正從實驗室走向田間地頭。應詩家透露,項目實施以來,不僅建立起示范樣板,更通過技術(shù)輻射帶動了周邊環(huán)保養(yǎng)鴨。(張宣)