在裝著本地產(chǎn)稻谷的自助機(jī)上，選擇斤數(shù)、點(diǎn)擊支付，稻谷秒變新鮮大米。20日上午，嘉善縣西塘鎮(zhèn)唐家弄路口，市民張女士熟練地在一臺(tái)自助鮮米機(jī)上買了1斤大米。近日，西塘投用了首批3臺(tái)自助鮮米機(jī)，張女士成了忠實(shí)用戶：“大米現(xiàn)碾現(xiàn)煮，新鮮！”

每臺(tái)自助鮮米機(jī)可存放500斤未脫殼的谷粒，每?jī)芍芨乱淮危ＷC大米新鮮品質(zhì)。記者抓起一把現(xiàn)碾的大米，發(fā)現(xiàn)手中的米粒并不似傳統(tǒng)精加工的大米白凈，反而有些微黃。“這米看著發(fā)黃，但這才是它有營(yíng)養(yǎng)的標(biāo)志?！闭戕r(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（嘉善）有限公司負(fù)責(zé)人莊定云說(shuō)，大米中90％以上的營(yíng)養(yǎng)源自糊粉層和胚芽。自助鮮米機(jī)采用的是智能碾米技術(shù)，僅保留最基礎(chǔ)的碾米、低溫烘干功能，沒(méi)有過(guò)度拋光、添加等工序，可以最大程度保留大米的營(yíng)養(yǎng)成分，使米?？诟懈愦?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

今年以來(lái)，西塘鎮(zhèn)啟動(dòng)“吳根越角”綠色米業(yè)推廣項(xiàng)目，通過(guò)線上線下相結(jié)合的方式，推廣西塘鎮(zhèn)區(qū)域公共品牌——“嘉香谷?！保︵l(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。項(xiàng)目線下部分的亮點(diǎn)就是自助鮮米機(jī)的投用。據(jù)悉，“吳根越角”綠色米業(yè)項(xiàng)目除了線下自助鮮米機(jī)，還將結(jié)合線上電商平臺(tái)、社群營(yíng)銷等方式，全方位推廣“嘉香谷?！逼放?。（顧雨婷 張子超 高宇伶）