全鏈布局做強(qiáng)產(chǎn)業(yè) 秦嶺腳下獼猴桃“不愁賣”

眼下，正是收獲的季節(jié)。按常理，此時(shí)的果農(nóng)應(yīng)忙著采收售賣，可在秦嶺腳下的陜西省西安市周至縣，面對(duì)枝頭累累的獼猴桃，當(dāng)?shù)毓r(nóng)并不著急出售，反而多了幾分從容。

“訂單四月份就簽了，再等半個(gè)月，果子熟透了，客戶直接到地頭來拉貨，咱不急！”周至縣馬召鎮(zhèn)崇耕村果農(nóng)黃滿林的話語里底氣十足。這份底氣，源于提前鎖定的銷路，更源于對(duì)果子品質(zhì)的自信。

周至縣，這片被秦嶺山水滋養(yǎng)的土地，是我國(guó)獼猴桃的最佳優(yōu)生區(qū)之一。全縣獼猴桃種植面積超40萬畝，年產(chǎn)量59萬噸，8.6萬種植戶、32萬余人的生計(jì)與這份“甜蜜事業(yè)”緊密相連。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，這份“從容”并非偶然，而是當(dāng)?shù)卦诋a(chǎn)業(yè)發(fā)展中系統(tǒng)布局、穩(wěn)扎穩(wěn)打的結(jié)果：廣泛推廣的訂單農(nóng)業(yè)，為果農(nóng)吃下“定心丸”；不斷完備的農(nóng)業(yè)設(shè)施，為品質(zhì)保駕護(hù)航；廣大農(nóng)戶從“爭(zhēng)產(chǎn)量”到“爭(zhēng)質(zhì)量”的心態(tài)之變，則為產(chǎn)業(yè)注入了長(zhǎng)久發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。

在周至縣樓觀鎮(zhèn)周一村，望不到頭的獼猴桃園沿著地勢(shì)延伸至山腳下。周一村黨支部書記齊平介紹，全村4500畝種植面積中，訂單農(nóng)業(yè)占比達(dá)80%，村里的基地不僅與北京、上海等地的大客商保持緊密聯(lián)系，還與各大電商平臺(tái)深度合作，銷路早已從“家門口”拓展到“全國(guó)網(wǎng)”。

“我們村還建有65個(gè)獼猴桃貯藏庫，能儲(chǔ)存5000噸左右，儲(chǔ)存期可達(dá)四五個(gè)月?！饼R平說，貯藏庫的存在不僅延長(zhǎng)了獼猴桃的保鮮期，更讓“按品質(zhì)賣果”成為可能，“不用再擔(dān)心果子熟了沒人要，農(nóng)戶自然能放寬心”。

如今，周一村95%的村民從事獼猴桃產(chǎn)業(yè)，人均年收入超過2.3萬元。產(chǎn)業(yè)興則百姓富，在這里得到了最真切的體現(xiàn)。

周至縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局果業(yè)科科長(zhǎng)張曉斌介紹，近年來，周至縣出臺(tái)《獼猴桃“九大提升工程”全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃》，始終堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化種植、集約化管理、品牌化運(yùn)營(yíng)。全縣已建成獼猴桃貯藏庫2680座，培育深加工企業(yè)26家，將產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉長(zhǎng)增厚，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋國(guó)內(nèi)大中城市，區(qū)域品牌價(jià)值攀升至75.31億元，形成全產(chǎn)業(yè)鏈集群化發(fā)展格局。

當(dāng)“不愁賣”成為常態(tài)，果農(nóng)們也愈發(fā)珍惜來之不易的品牌與名聲。

“前些年，果農(nóng)擔(dān)心賣不出去，有時(shí)果子沒成熟就搶著賣，口味不好，反而砸了招牌?！背绺骞r(nóng)黃全林的話，道出了曾經(jīng)的困境。如今，“銷售端沒有了后顧之憂，我們只需按照標(biāo)準(zhǔn)化種好就行，現(xiàn)在不攀比誰賣得早，而是看誰家的口感好、品質(zhì)硬”。

從“求快”到“求好”，看似簡(jiǎn)單的心態(tài)轉(zhuǎn)變，背后是對(duì)市場(chǎng)規(guī)律的敬畏，更是對(duì)“誠(chéng)信為本”的踐行——好口碑，才是最長(zhǎng)久的“通行證”。

萬物生長(zhǎng)有其時(shí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展亦有其道。

最近，讓張曉斌發(fā)愁的已不是“果子賣不掉”，而是“好果不夠賣”。去年，縣里新開辟了中亞市場(chǎng)，今年，慕名而來的訂單遠(yuǎn)超預(yù)期，“縣里的獼猴桃已經(jīng)不夠賣了”。（張斌）