又到荔枝季。在廣東省茂名市電白區(qū)，漫山遍野的荔枝樹(shù)已掛滿了一簇簇沉甸甸的果實(shí)，果粒飽滿，散發(fā)出誘人的香氣。摘下一顆荔枝剝開(kāi)，果肉晶瑩剔透，咬一口，甜中微酸的汁水在唇齒間橫流，讓人胃口大開(kāi)。

電白荔枝以“早”聞名，這里是廣東有名的早熟優(yōu)質(zhì)荔枝主產(chǎn)區(qū)和全國(guó)最大的連片早熟優(yōu)質(zhì)荔枝生產(chǎn)基地。每年早在4月中旬，“科技一號(hào)”“香蜜早”和三月紅等特早熟荔枝就已領(lǐng)“鮮”上市，拉開(kāi)本地荔枝消費(fèi)的序幕。時(shí)至5月，白糖罌、妃子笑等品種陸續(xù)成熟上市，電白出口海外的一箱箱荔枝裝上貨柜車(chē)，讓茂名荔枝市場(chǎng)變得越來(lái)越熱鬧。

近日，記者走進(jìn)電白區(qū)旦場(chǎng)鎮(zhèn)、霞洞鎮(zhèn)、馬踏鎮(zhèn)等地荔枝種植園，探訪電白如何發(fā)揮荔枝早熟優(yōu)勢(shì)，在消費(fèi)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)突圍。

上市趕早

早熟品種定價(jià)高底氣足

每年，你所能吃到的第一顆茂名本土荔枝，一般都在電白。

每年一般在4月中旬，電白種植的“科技一號(hào)”“香蜜早”和三月紅等特早熟荔枝就已搶“鮮”上市，宣告茂名本地荔枝的正式上市。隨后，在5月中旬左右，白糖罌、妃子笑等電白主栽荔枝品種陸續(xù)領(lǐng)“鮮”開(kāi)售，帶動(dòng)整個(gè)茂名荔枝市場(chǎng)熱鬧起來(lái)。

“首批采摘的‘科技一號(hào)’荔枝收購(gòu)價(jià)大約為每千克22元至26元，基本處于供不應(yīng)求狀態(tài)?！痹诘﹫?chǎng)鎮(zhèn)松山村委會(huì)勒竹仔村，村民李科種有50多畝的“科技一號(hào)”荔枝。如今荔枝開(kāi)摘上市，讓李科喜笑顏開(kāi)。他說(shuō)，“荔枝一紅就有電商上門(mén)了，初期主要在線上銷售，每天采摘200千克左右。”

“一箱5斤精裝，省內(nèi)包郵168元，省外另加郵費(fèi)，精選的大果一盒只裝56顆，賣(mài)價(jià)280元，各平臺(tái)、渠道訂單信息不少?！比A田村的建昌種養(yǎng)專業(yè)合作社種植基地里，“香蜜早”搶“鮮”上市受到不少消費(fèi)者歡迎，這讓合作社負(fù)責(zé)人梁平頗為高興。

記者觀察發(fā)現(xiàn)，這幾年，頭一批“科技一號(hào)”的地頭收購(gòu)價(jià)往往可達(dá)20—30元/千克，即使在銷售末期，價(jià)格隨著荔枝集中上市而下降，地頭收購(gòu)價(jià)仍達(dá)到10—15元/千克，效益比較可觀。而定位更高的“香蜜早”，高昂的市場(chǎng)售價(jià)也頗為動(dòng)人。

“荔枝上市時(shí)間越早，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越小，售價(jià)越高，這是我們的行業(yè)共識(shí)?！痹谧咴L中，不少荔農(nóng)持有類似的觀點(diǎn)：即使荔枝價(jià)格受大小年影響而波動(dòng)，但無(wú)論如何，物以稀為貴，早上市的荔枝定價(jià)肯定更有優(yōu)勢(shì)。

對(duì)于電白荔枝而言，早熟的突出特點(diǎn)正好契合了果農(nóng)上市要趕早的需求。作為廣東有名的早熟優(yōu)質(zhì)荔枝主產(chǎn)區(qū)和全國(guó)最大的連片早熟優(yōu)質(zhì)荔枝生產(chǎn)基地，電白荔枝一般比茂名周邊產(chǎn)區(qū)早熟7—10天，比珠三角產(chǎn)區(qū)早熟15—30天。

電白荔枝的早熟優(yōu)勢(shì)，除了特早熟品種，也給了主流荔枝品種搶訂單的底氣。

5月10日，霞洞鎮(zhèn)榮夏村的“荔枝大戶”黃其彬早早就忙了起來(lái)。他的種植園里，不少白糖罌已經(jīng)通身鮮紅，讓人望之心喜?！拔覀児麍@的白糖罌前兩天已經(jīng)上市，目前主要通過(guò)電商渠道銷售，每天只是小批量采摘，每千克售價(jià)40—50元?！秉S其彬說(shuō)，今年因天氣原因造成荔枝減產(chǎn)，但總體來(lái)說(shuō)，對(duì)白糖罌、妃子笑等早熟荔枝影響相對(duì)較小。

5月11日，在旦場(chǎng)鎮(zhèn)松山村，白糖罌荔枝的上市期也近了。連日來(lái)，村民葉貫林都在荔枝園里不停忙碌，做好荔枝上市的管理工作?！敖衲昀笾?shù)又長(zhǎng)大了一些，預(yù)計(jì)產(chǎn)量在50噸左右，相較去年有約一倍的提升。”葉貫林說(shuō)，果園的荔枝樹(shù)種下才8年，即使去掉樹(shù)木成長(zhǎng)的因素，估計(jì)今年產(chǎn)量也比去年要高，“我覺(jué)得如果管理到位，今年早熟荔枝品種受天氣的影響很小?！?/p>

天氣、物候等客觀因素影響無(wú)法避免，在同等氣候條件的限制下，管理技術(shù)是荔枝穩(wěn)產(chǎn)增收的關(guān)鍵。就記者走訪情況來(lái)看，技術(shù)較為成熟和管理到位的果園，荔枝的成花率、坐果率和最終產(chǎn)量都較高。

黃其彬的荔枝園里，不少荔枝樹(shù)正由華農(nóng)專家團(tuán)隊(duì)開(kāi)展試驗(yàn)研究，以對(duì)荔枝品種、品質(zhì)進(jìn)行改良優(yōu)化?！耙郧岸际强拷?jīng)驗(yàn)來(lái)用藥，現(xiàn)在知道對(duì)應(yīng)不同情況，要怎樣用藥用肥才更有效果。今年我們果園的白糖罌荔枝大約18顆就重約一斤，較去年22顆左右有所提升。”在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)荔枝專業(yè)研究團(tuán)隊(duì)、科技特派員、“三下鄉(xiāng)”等團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，如今黃其彬?qū)τ谌绾慰厣掖倩?、調(diào)控花芽、做好病蟲(chóng)害防治等技術(shù)越來(lái)越嫻熟，果園的種植和管理變得越來(lái)越“科學(xué)”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)的數(shù)據(jù)也有所驗(yàn)證。目前電白荔枝種植面積約36萬(wàn)畝，今年成花面積約23.5萬(wàn)畝，來(lái)花率約67%。各品種中，妃子笑、白糖罌等早熟品種成花率較高，達(dá)80%以上，桂味、糯米糍等遲熟品種來(lái)花較去年差些。

為保障荔農(nóng)收入，電白區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)已通過(guò)舉辦技術(shù)培訓(xùn)班、組織農(nóng)業(yè)“輕騎兵”現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等多種方式，實(shí)地指導(dǎo)果農(nóng)根據(jù)不同樹(shù)勢(shì)和生長(zhǎng)階段，采用保果壯果等相應(yīng)技術(shù)措施，努力提高荔枝收成。此外，在進(jìn)入荔枝集中上市期后，電白區(qū)相關(guān)部門(mén)還將組織舉辦荔枝宣傳推介活動(dòng)、產(chǎn)銷對(duì)接、電商運(yùn)營(yíng)、果樹(shù)定制等活動(dòng)，擴(kuò)大電白荔枝品牌影響力，拓寬銷售渠道。

出口趕早

海外訂單覆蓋全球10多個(gè)國(guó)家

炎炎夏日，一粒粒個(gè)頭飽滿的荔枝，掛在枝頭搖曳生香。電白區(qū)旦場(chǎng)鎮(zhèn)953鄉(xiāng)道旁，廣東澤豐園農(nóng)產(chǎn)品有限公司的出口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化工廠里，圓形的荔枝蒸熱罐已經(jīng)開(kāi)動(dòng)起來(lái)，正對(duì)即將出口的荔枝進(jìn)行消毒加工處理，以滿足進(jìn)口國(guó)的要求?！斑@批荔枝是我們公司今年出口的第二批荔枝?！薄拔逡弧奔倨谇昂?，澤豐園公司先后數(shù)批新鮮荔枝經(jīng)檢疫監(jiān)管合格后裝車(chē)發(fā)運(yùn)出口加拿大、澳大利亞等地，使其成為今年茂名地區(qū)最早出口的企業(yè)之一，也正式宣告電白鮮荔枝出口季的開(kāi)啟。

“首批出口荔枝以早熟品種‘妃子笑’為主?！睗韶S園公司總經(jīng)理林波介紹，截至5月10日，該公司已接到出口荔枝的訂單100多噸，已出口及加工出口荔枝50多噸。按目前訂單及咨詢情況，今年該公司荔枝出口數(shù)量將超1000噸，主要銷往美國(guó)、加拿大、澳大利亞、印尼、荷蘭、沙特等10多個(gè)國(guó)家。

從2000年開(kāi)始，電白荔枝積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)，成功銷往歐盟、美國(guó)、日本、加拿大、澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)。近年來(lái)，按照茂名市委、市政府關(guān)于全產(chǎn)業(yè)鏈打造“五棵樹(shù)”的部署，電白區(qū)全力打好荔枝產(chǎn)業(yè)牌、市場(chǎng)牌、科技牌和文化牌，提升品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其中，積極引導(dǎo)荔枝出口示范基地申報(bào)，持續(xù)擴(kuò)大高標(biāo)準(zhǔn)果園面積，加強(qiáng)國(guó)際銷售人才培育，大力推進(jìn)品種改良，為電白荔枝出海擎帆引航。

2023年，茂名海關(guān)監(jiān)管出口荔枝3700多噸，暢銷北美、阿聯(lián)酋、荷蘭等約20個(gè)國(guó)家和地區(qū)。這其中，澤豐園公司出口荔枝近1200噸，占全市出口總量的比重約三成。

茂名荔枝出口覆蓋五大洲約20個(gè)國(guó)家和地區(qū)。要獲得出口“通行證”，荔枝產(chǎn)供銷全鏈條都要進(jìn)行出口注冊(cè)管理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前茂名海關(guān)轄區(qū)注冊(cè)果園31家，其中注冊(cè)荔枝果園22家，電白區(qū)注冊(cè)荔枝果園8家。林波介紹，在茂名海關(guān)的指導(dǎo)幫助下，澤豐園荔枝出口通關(guān)越來(lái)越便利便捷，使茂名荔枝香飄全球。該公司基地荔枝出口此前已覆蓋菲律賓、新加坡、肯尼亞、巴拿馬、加拿大、美國(guó)、比利時(shí)、荷蘭、澳大利亞等國(guó)家，去年又獲得了南美洲國(guó)家智利的出口資質(zhì)，海外“朋友圈”越來(lái)越廣。

為了讓鮮果出口更順暢，助力果農(nóng)開(kāi)拓更廣闊的海外市場(chǎng)，茂名海關(guān)對(duì)電白出口企業(yè)實(shí)施精準(zhǔn)幫扶，及時(shí)紓困解難，保出口保訂單。

其中，針對(duì)荔枝保鮮期短、通關(guān)時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn)，設(shè)立查檢綠色通道，實(shí)施提前預(yù)約、優(yōu)先查驗(yàn)，最大程度壓縮出口通關(guān)時(shí)間，確?！半S報(bào)隨檢隨出證”，實(shí)現(xiàn)出口荔枝通關(guān)“零延誤”，助力荔枝搶“鮮”出口。同時(shí)，依托（廣東茂名）特色水果技術(shù)性貿(mào)易措施研究評(píng)議基地，及時(shí)向企業(yè)發(fā)布出口市場(chǎng)準(zhǔn)入要求與最新貿(mào)易管控措施，助力企業(yè)打破技術(shù)性貿(mào)易壁壘，支持茂名荔枝出口到更多國(guó)家和地區(qū)。

此外，茂名海關(guān)還積極開(kāi)展RCEP政策宣講，大力解讀RCEP協(xié)定關(guān)稅減讓和原產(chǎn)地規(guī)則，指導(dǎo)支持企業(yè)充分享惠；堅(jiān)持從源頭抓好管理，指導(dǎo)出口企業(yè)和種植基地加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)，提升源頭質(zhì)量安全管理水平。比如，在茂名海關(guān)的指導(dǎo)下，澤豐園公司牽頭成立的合作社目前已發(fā)展社員200多戶，擁有荔枝、龍眼等水果種植基地7000多畝，其中有1000畝荔枝標(biāo)準(zhǔn)園是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部熱帶作物標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園，為荔枝出口做好充分保障。

從電白到海內(nèi)外，如何盡可能保持荔枝的新鮮度，保鮮技術(shù)是基礎(chǔ)。據(jù)了解，目前70%的電白荔枝都通過(guò)低溫保鮮加工處理銷往國(guó)內(nèi)外。為解決荔枝運(yùn)輸保鮮的難題，電白圍繞荔枝采摘后的田頭預(yù)冷、分揀分級(jí)、包裝、加工及倉(cāng)儲(chǔ)等問(wèn)題，與物流、快遞企業(yè)聯(lián)合建設(shè)冷鏈配送和分揀中心，提高了荔枝預(yù)處理能力，讓新鮮的荔枝通過(guò)冷藏運(yùn)輸車(chē)迅速送達(dá)全國(guó)各地消費(fèi)者手中。

荔枝出口季已經(jīng)開(kāi)啟，澤豐園公司門(mén)口的各類貨運(yùn)車(chē)輛忙碌而有序。“我們專門(mén)購(gòu)置了五六臺(tái)保鮮車(chē)，荔枝從樹(shù)上摘下就能直接進(jìn)入低溫環(huán)境，為后續(xù)出口爭(zhēng)取更多時(shí)間?！绷植ū硎荆壳皾韶S園正加強(qiáng)與果園、農(nóng)戶溝通，制定收購(gòu)方案，力爭(zhēng)完成既定的出口目標(biāo)。

布局趕早

加強(qiáng)早熟新品種荔枝選育推廣

電白區(qū)馬踏鎮(zhèn)華田村的田野間，一抹鮮亮的紅色點(diǎn)綴著初夏的翠綠，這便是近年來(lái)聲名漸起的特早熟荔枝——香蜜早。

“香蜜早適應(yīng)性強(qiáng)，易管理?！薄疤卦缡炖笾屨枷M(fèi)先機(jī)，競(jìng)爭(zhēng)力不錯(cuò)。”“果實(shí)鮮紅亮麗，味道甜酸可口，還有香蜜風(fēng)味?！薄拔逡弧奔倨谇昂?，電白建昌種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人梁平忙著接待從湛江、海南等地過(guò)來(lái)探尋香蜜早荔枝引種合作事宜的客人，不厭其煩地向他們介紹香蜜早荔枝的作物特性、種植優(yōu)勢(shì)。

香蜜早在2021年作為荔枝新面孔與消費(fèi)者正式見(jiàn)面，近年來(lái)吸引了越來(lái)越多消費(fèi)者的關(guān)注。今年4月下旬，廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)辦公室組織專家對(duì)香蜜早進(jìn)行品種鑒定，同意該品種通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)鑒定，只待報(bào)批就正式完成新品種認(rèn)定。屆時(shí)，其優(yōu)良品質(zhì)和創(chuàng)新成果將得到更廣泛市場(chǎng)的肯定，從而加速良種繁育工作、配套栽培技術(shù)的推廣，形成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及品牌化營(yíng)銷夯實(shí)基礎(chǔ)。

電白區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，目前電白荔枝種植面積約36萬(wàn)畝，豐產(chǎn)年份產(chǎn)量可達(dá)20萬(wàn)噸，約占茂名全市的27%，收獲期集中在5月中旬到6月下旬。由于荔枝采收集中在夏季高溫高濕天氣，保鮮難度大，在上市高峰期尤其是豐產(chǎn)年份，鮮果銷售會(huì)面臨很大的市場(chǎng)壓力和競(jìng)爭(zhēng)壓力。

困，則思變。如何從市場(chǎng)突圍？從電白果農(nóng)的實(shí)踐來(lái)看，搶早仍是眾多人的共識(shí)。

“香蜜早”荔枝現(xiàn)出較強(qiáng)的抗逆性和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性，其掛果率高，成熟期在3月下旬至5月初，多集中在4月中下旬上市，比傳統(tǒng)品種提前近一個(gè)月，無(wú)疑會(huì)吸引渴望搶占早春水果消費(fèi)先機(jī)的種植戶的目光。

“香蜜早荔枝特早熟，易成花，早結(jié)果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，適宜廣東省荔枝產(chǎn)區(qū)種植，在茂名、湛江等早熟產(chǎn)區(qū)種植優(yōu)勢(shì)明顯。”專家鑒定結(jié)果傳出，提升了不少種植戶的入場(chǎng)意愿。近些天，不少來(lái)自茂名、湛江、海南等地的荔枝種植大戶趕到建昌種養(yǎng)專業(yè)合作社，了解香蜜早種植現(xiàn)狀，洽談引種事宜。據(jù)了解，海南農(nóng)墾“八大”產(chǎn)業(yè)集團(tuán)之一——海南農(nóng)墾南繁產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司已在內(nèi)部立項(xiàng)，計(jì)劃引種香蜜早荔枝2000畝。

“目前，合作社種植基地已育有香蜜早荔枝苗約十萬(wàn)株，今明兩年要加緊推動(dòng)大規(guī)模栽培，盡快形成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)去進(jìn)行大面積推廣?！泵鎸?duì)越來(lái)越多的合作意向，梁平信心滿滿。他相信，隨著香蜜早荔枝被更多種植戶認(rèn)可，其優(yōu)良品質(zhì)和創(chuàng)新成果將得到更廣泛市場(chǎng)的肯定，從而帶動(dòng)茂名、湛江等荔枝早熟產(chǎn)區(qū)進(jìn)行大面積推廣種植。

旦場(chǎng)鎮(zhèn)樓閣堂村，關(guān)于培育早熟、特早熟新品種荔枝的實(shí)踐也在進(jìn)行中。一處山嶺上，一棵棵鋸斷的荔枝樹(shù)主干長(zhǎng)出了條條枝干，枝干的樹(shù)杈處用薄膜包裹著嫁接的新品種枝條，許多枝條切口已經(jīng)愈合，長(zhǎng)勢(shì)喜人。這片約百畝的荔枝地，是當(dāng)?shù)卣谶M(jìn)行優(yōu)良品種嫁接的試驗(yàn)地，嫁接的新品種是從海南引進(jìn)的“桂花香”。

電白荔枝產(chǎn)業(yè)存在主栽品種單一、成熟期較集中等問(wèn)題。近年來(lái)，旦場(chǎng)、林頭、霞洞等荔枝重鎮(zhèn)持續(xù)推進(jìn)荔枝品種改良，推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)果農(nóng)增收。其中，旦場(chǎng)鎮(zhèn)不斷加強(qiáng)早熟、特早熟新品種荔枝的選育及推廣，為進(jìn)一步搶占早熟市場(chǎng)做準(zhǔn)備。

每年4月，電白區(qū)“科技一號(hào)”荔枝紅了的消息每每搶占頭條，標(biāo)志著荔枝消費(fèi)市場(chǎng)的正式開(kāi)啟。但“科技一號(hào)”自三月紅培育而來(lái)，口感微酸，如作為主打品牌，市場(chǎng)接受程度仍有待提高。

“桂花香是海南地區(qū)選育較為成功的特早熟荔枝品種之一?！钡﹫?chǎng)鎮(zhèn)黨委副書(shū)記李進(jìn)保介紹，海南當(dāng)?shù)胤N植桂花香已經(jīng)有十多年的歷史，如今口感、色澤、產(chǎn)量等都已得到市場(chǎng)廣泛認(rèn)可。今年4月下旬，旦場(chǎng)鎮(zhèn)種養(yǎng)業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展了一項(xiàng)為期四天的海南保亭縣實(shí)地考察學(xué)習(xí)活動(dòng)，與陵水桂花香荔枝技術(shù)示范基地、華隆公司海南荔枝供應(yīng)鏈中心初步達(dá)成了桂花香新品種引進(jìn)的合作意向，為旦場(chǎng)鎮(zhèn)荔枝搶占早熟市場(chǎng)探索更多可能。

“荔枝對(duì)種植技術(shù)要求較高，新品種引種離不開(kāi)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)?！崩钸M(jìn)保說(shuō)，如今，越來(lái)越多的農(nóng)戶在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，開(kāi)始種植桂花香。當(dāng)?shù)啬壳耙言跇情w堂村設(shè)立了桂花香荔枝新品種種植基地，對(duì)引進(jìn)品種進(jìn)行適應(yīng)性試驗(yàn)，預(yù)計(jì)最快明年可實(shí)現(xiàn)掛果，屆時(shí)將以旦場(chǎng)鎮(zhèn)種養(yǎng)業(yè)協(xié)會(huì)龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)，進(jìn)行擴(kuò)大種植與推廣。（鄧建青）