對(duì)于內(nèi)蒙古扎賚特旗這片“熱土”而言，黑木耳產(chǎn)業(yè)絕對(duì)是張閃亮的名片。近年來，扎賚特旗依托自身產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新發(fā)展模式，將“小木耳”培育成強(qiáng)村富民的“大產(chǎn)業(yè)”，為廣大脫貧群眾開拓增收致富的新路。

黑木耳屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，從“做棒”到“采耳”都需要大量用工，所以當(dāng)?shù)囟r(nóng)的生活節(jié)奏很是緊湊，一年四季都有活干。

“做菌棒、養(yǎng)木耳、摘木耳，每年循環(huán)一遍，這不，馬上又要開始做棒了，活不太累、掙得還多。”窗外雖已大雪紛飛，但一提起心愛的木耳，在扎賚特旗瑞秋農(nóng)牧專業(yè)合作社務(wù)工的王順熱情高漲。

王順是附近珠日根嘎查的脫貧戶，在合作社帶動(dòng)下，今年他種植了1萬棒黑木耳，收入超過1萬元，“我們這里的黑木耳肥厚鮮嫩，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，平時(shí)不忙的時(shí)候還能養(yǎng)馬、種地，一點(diǎn)不耽誤，爭(zhēng)取明年再擴(kuò)種1萬棒?！彼o記者算了一筆賬，除了在合作社“拾掇”自己的1萬棒木耳外，每年他還有四個(gè)月在合作社從事燒鍋爐等零工，一個(gè)月能掙3600元，這些和木耳相關(guān)的工作每年就能給他帶來近5萬元收入。

“有黨的好政策和合作社幫助，收入一年比一年多，現(xiàn)在日子過得太幸福了?！蓖蹴樥f。

據(jù)了解，阿爾本格勒鎮(zhèn)瑞秋農(nóng)牧專業(yè)合作社的木耳產(chǎn)業(yè)，是扎賚特旗的重點(diǎn)幫扶項(xiàng)目；這里用來生產(chǎn)、加工黑木耳的專業(yè)設(shè)備，是由旗里統(tǒng)籌劃撥的500萬元幫扶資金采購的。目前，合作社通過“黨支部+合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)周邊村民參與黑木耳產(chǎn)業(yè)，鎮(zhèn)上每年還給予木耳種植戶每個(gè)菌棒0.5~1元的補(bǔ)助。

“一開始不會(huì)種也不敢種，政府不僅提供補(bǔ)助，合作社還有專門的技術(shù)人員指導(dǎo)。現(xiàn)在我們的木耳種得紅紅火火，即使沒有政府補(bǔ)助我也愿意繼續(xù)干。”阿爾本格勒鎮(zhèn)珠日根嘎查的脫貧戶陳玉紅說。

合作社負(fù)責(zé)人馬和平介紹：“現(xiàn)在合作社帶動(dòng)了140戶脫貧戶種植黑木耳，戶均增收2萬元；入社的耳農(nóng)們也改變了以往分散擺放、粗放簡(jiǎn)單擺栽的方式，通過‘能人帶農(nóng)戶、老戶帶新戶’，形成了統(tǒng)一擺放、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售、分散采收的‘三統(tǒng)一分’生產(chǎn)經(jīng)營方式。”

今年，瑞秋合作社生產(chǎn)黑木耳菌棒達(dá)100萬棒，因?yàn)楦铝司羯a(chǎn)設(shè)備、采用了霧化系統(tǒng)，這些菌棒的出菌更加均勻，預(yù)計(jì)產(chǎn)量每棒增產(chǎn)0.3兩，能產(chǎn)出10萬多斤干木耳；不僅合作社自身可實(shí)現(xiàn)盈利50多萬元，更為村集體帶來約15萬元的資產(chǎn)收益。此外，為進(jìn)一步完善黑木耳產(chǎn)業(yè)鏈條，2022年扎賚特旗還投入京蒙協(xié)作資金350萬元，為合作社打造了黑木耳廢棄菌棒處理項(xiàng)目，每年160萬棒廢棄菌棒得到了再利用。（李昊　高晴）