近年來，云南省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)快近年來，云南省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)快速崛起，成為全國水果市場的“新寵”。速崛起，成為全國水果市場的“新寵”。

近年來，云南省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)快速崛起，成為全國水果市場的“新寵”。今年全國兩會期間，云南省委書記王寧曾向媒體介紹：“現(xiàn)在在北京的超市中，藍(lán)莓個頭最大的，你不用看商標(biāo)，一定是云南生產(chǎn)的，口感最好的也一定是云南種植的。”

在市場熱度的刺激下，種植端的熱情依舊澎湃。安寧市是昆明市代管的縣級市，一年多的時間，這里藍(lán)莓種植面積從500多畝擴(kuò)大到了2200畝。雖然面積還不足云南省的百分之一，也無法與紅河、文山等主產(chǎn)區(qū)相比，但其背后卻有不少值得關(guān)注的地方。

一位在藍(lán)莓行業(yè)里摸爬滾打多年的“土專家”這樣判斷：安寧將成為云南藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的分水嶺——中高海拔地區(qū)藍(lán)莓種植規(guī)模、技術(shù)的突破。為了蹚出這條路子，安寧智嵐星農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人朱凱在2024年拿出了8000株藍(lán)莓苗進(jìn)行試驗。

安寧藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，不僅有區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的海拔、氣候優(yōu)勢，也有先進(jìn)的技術(shù)支撐，更有地方黨委、政府以工業(yè)思維謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展、加大政策支持的果斷決策。當(dāng)然，更關(guān)鍵的是藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)顯現(xiàn)出強(qiáng)勁的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效應(yīng)，得到了廣大農(nóng)民群眾的支持。

因地制宜走差異化路線

云南的氣候為發(fā)展高質(zhì)量農(nóng)業(yè)提供了得天獨厚的條件。查閱安寧市氣候資料：中亞熱帶低緯度高海拔地區(qū)，季節(jié)溫差不大，干濕度分明，平均氣溫14.9攝氏度。乍看上去，這樣的氣候并沒有獨特之處。可在專業(yè)的人眼里，卻有不一樣的見解。

那位在藍(lán)莓行業(yè)里摸爬滾打了多年的“土專家”，名叫丁帥?，F(xiàn)在，他是安寧智嵐星農(nóng)業(yè)藍(lán)莓基地的負(fù)責(zé)人。他告訴記者，氣候優(yōu)勢條件可能很多時候是看不見摸不著的，在對基地氣溫的監(jiān)測時，發(fā)現(xiàn)夜間的一個時段，氣溫會出現(xiàn)驟降，最大溫差達(dá)到6攝氏度，這是藍(lán)莓甜脆口感的關(guān)鍵。

對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來說，緯度、溫差、光照、降水……都有著重要的影響，有些甚至起著決定性的作用。充分挖掘、利用好這些條件，不僅可以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，也能開啟新的賽道，提高農(nóng)業(yè)核心競爭力。

朱凱對此也感觸頗深，他說：“在安寧種藍(lán)莓，我們沒有辦法跟紅河、文山、西雙版納等地競爭。但安寧的中高海拔氣候優(yōu)勢，讓我們找到了一個‘時間差’，錯開了省內(nèi)其他地區(qū)藍(lán)莓上市的高峰期。這是我們堅定發(fā)展的底氣之一?！?/p>

走訪安寧多家藍(lán)莓種植企業(yè)，記者發(fā)現(xiàn)，除了公認(rèn)的氣候優(yōu)勢，良好的政策環(huán)境也是大家的共識。

種藍(lán)莓，先要解決土地的問題。對此，安寧市委、市政府果斷淘汰老化、低產(chǎn)的梨園，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，為藍(lán)莓發(fā)展騰出空間。智嵐星農(nóng)業(yè)、英茂藍(lán)莓、安寧惠澳農(nóng)業(yè)等種植企業(yè)，都受益于這一變化。

此外，安寧市對符合條件的藍(lán)莓種植基地給予一次性獎補(bǔ)資金，用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和設(shè)備購置；支持水果（含小漿果）等本地農(nóng)產(chǎn)品精深加工經(jīng)營主體發(fā)展，對年度新增特色農(nóng)產(chǎn)品銷售收入2000萬元以上、帶動本地農(nóng)戶100戶以上，戶均增收1萬元的精深加工企業(yè)、合作社，給予一次性20萬元獎勵。

不僅如此，安寧市委、市政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門還將服務(wù)送上門，把問題解決在一線，為種植企業(yè)創(chuàng)造良好的干事創(chuàng)業(yè)環(huán)境。安寧惠澳農(nóng)業(yè)是安寧市招商引資企業(yè)，在建設(shè)藍(lán)莓基地設(shè)施大棚時，就遇到不少難題。企業(yè)負(fù)責(zé)人羅展東告訴記者：“當(dāng)時在大棚施工時，幾處電信通信線路高度影響到了大棚施工，市里積極溝通協(xié)調(diào)電信部門，很快就解決了，我們沒花一分錢?！?/p>

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)育好果

為了能種出高品質(zhì)藍(lán)莓，朱凱帶領(lǐng)智嵐星農(nóng)業(yè)的團(tuán)隊，一入駐安寧便拿出了8000株藍(lán)莓苗做試驗。“當(dāng)時心里有底，大不了這8000株苗全部打水漂，我們從頭再來?！敝靹P說，脆、香、甜是一線城市消費者追求的藍(lán)莓口感，試驗也是想從技術(shù)層面實現(xiàn)這一目標(biāo)。

在朱凱和其團(tuán)隊的精心呵護(hù)下，每一株藍(lán)莓苗長勢很好，抽枝、開花、結(jié)果，一粒粒飽滿的藍(lán)莓香氣撲鼻，又甜又脆。試驗的成功讓朱凱信心倍增，現(xiàn)代化、智能化的溫室大棚已同步開啟建設(shè)，一期、二期工程種植規(guī)模將達(dá)到500畝。

時下，走進(jìn)位于安寧市八街街道的智嵐星農(nóng)業(yè)藍(lán)莓基地，工人在忙碌著將藍(lán)莓苗移栽進(jìn)基質(zhì)盆，整齊地擺放在大棚里。這個大棚看似平平無奇，卻是目前云南省藍(lán)莓行業(yè)最大的單體連跨式大棚，單個面積達(dá)5萬平方米，相當(dāng)于6個標(biāo)準(zhǔn)足球場大小。這樣的大棚，智嵐星農(nóng)業(yè)一期工程已建成4個，二期工程正在建設(shè)之中。

朱凱說：“我們團(tuán)隊根據(jù)安寧氣候特點，設(shè)計大棚層高7.5米，并專門定制了外層新材料薄膜，確保光線折射率、透光度、散射、紫外線科學(xué)適配。大棚內(nèi)部采用鋁箔材質(zhì)內(nèi)遮陽系統(tǒng)，配置通風(fēng)設(shè)施，能夠精準(zhǔn)調(diào)控光線和溫度，有效解決灰霉病。這是借工業(yè)的思維做農(nóng)業(yè)，要做出藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的樣板?！?/p>

除了“舒適”的生長環(huán)境，藍(lán)莓還需要充足的營養(yǎng)。為此，智嵐星農(nóng)業(yè)建成了云南頂高最高的水肥一體化灌溉中心，引進(jìn)以色列5G智能施肥系統(tǒng)，配合兩臺4G施肥系統(tǒng)，可遠(yuǎn)程精準(zhǔn)控制整個藍(lán)莓基地的水肥灌溉，確保藍(lán)莓準(zhǔn)確攝入營養(yǎng)物質(zhì)，使花芽又多又好，果實飽滿優(yōu)質(zhì)。

種出高品質(zhì)藍(lán)莓，走高端路線，這是多個身處安寧的藍(lán)莓種植企業(yè)共同的想法。

羅展東對記者說：“藍(lán)莓正在實現(xiàn)零食化，但高品質(zhì)大藍(lán)莓依舊短缺?！睘榇耍_展東引進(jìn)了以色列的滴灌設(shè)備，并購買了西班牙專利種苗，搭建了一套精準(zhǔn)生產(chǎn)體系。英茂藍(lán)莓正著手建設(shè)追溯體系。英茂藍(lán)莓項目經(jīng)理何曉宏說：“把藍(lán)莓的品質(zhì)提升上來，才能立足市場?！?/p>

高品質(zhì)的藍(lán)莓還需要市場的檢驗。朱凱說：“今年，智嵐星農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高品質(zhì)藍(lán)莓以高于市場批發(fā)價50元的標(biāo)準(zhǔn)銷往了北京、上海、杭州等地?！?/p>

既帶農(nóng)增收又培養(yǎng)人才

土地租金、務(wù)工收入通常是農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社等經(jīng)營主體最直接也最有效的增收方式。安寧的藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也不例外。據(jù)統(tǒng)計，英茂藍(lán)莓、智嵐星農(nóng)業(yè)等4家藍(lán)莓企業(yè)，已創(chuàng)造就業(yè)崗位600余個，高峰期日用工量超300人。

在智嵐星農(nóng)業(yè)藍(lán)莓基地的大棚里，幾位女工先在滴灌管上打孔，然后安裝好滴箭再插入藍(lán)莓盆中。“這工作不難，多干幾次就熟練了。”一位女工對記者說，“在這里干活，每天能掙120塊錢，還能照顧家。前幾天，村里有十多個姐妹在這里。”

藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)大量用工集中在采收期，一般會持續(xù)3個月左右。近一段時間以來，安寧英茂藍(lán)莓基地已有180余畝進(jìn)入采果期，每天的用工量保持在80人左右。何曉宏說：“這些工人都是周邊村的村民。我們提前派出公司的人去學(xué)習(xí)采果技術(shù)，回來再手把手教會村民?！?/p>

與一邊拿土地租金，一邊在基地務(wù)工賺錢的村民相比，朱凱對聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的事情則考慮得更長遠(yuǎn)。前不久，智嵐星農(nóng)業(yè)和云南農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院安寧校區(qū)簽訂了合作協(xié)議，由學(xué)院為基地培養(yǎng)兩個班共100人的專業(yè)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才。所有學(xué)生有6個月的課程需要在基地完成，每人每月工資2500元。畢業(yè)后，有意愿留在基地工作的，每月工資4000元。

朱凱說：“這么干就是為基地培養(yǎng)高技能人才，他們未來會是基地種植管理端的班組長和帶頭人，每個人再帶5個工人，那樣的效率可想而知。朱凱保守估計，等到畢業(yè)會有80%的學(xué)生愿意留在基地干?！?/p>

產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的好處不止于富農(nóng)民，還能有效帶動村集體經(jīng)濟(jì)。安寧惠澳農(nóng)業(yè)與基地所在的金方街道思邑村約定，每年為村集體提供每畝300元的土地管理費，一年合計14萬余元。今年年初，八街街道成功爭取到中央銜接資金210萬元，用于建設(shè)高原特色小漿果數(shù)字化種植基地。該項目與智嵐星農(nóng)業(yè)合作，預(yù)計實現(xiàn)村集體年均收益超30萬元。

此外，安寧一些規(guī)模較小的藍(lán)莓基地，還積極發(fā)展采摘體驗游，形成“產(chǎn)業(yè)+旅游”融合新業(yè)態(tài)。據(jù)了解，2024年安寧藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)帶動村集體增收9600萬元。（郜晉亮）