為進一步提升鮮濕米粉生產(chǎn)源頭治理水平，有效排查鮮濕米粉安全風險隱患，2022年元旦以來，武宣縣市場監(jiān)管局進一步加快智慧市場監(jiān)管綜合應用平臺資源開發(fā)建設步伐，在完成學校食堂“明廚亮灶”模塊的基礎上，通過對全縣6家鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)的磨漿間、熟化間和包裝間等重點生產(chǎn)加工區(qū)域安裝視頻監(jiān)控，接入平臺“食品生產(chǎn)”監(jiān)管模塊，正式開啟鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)“智慧監(jiān)管”新模式，嚴格控制鮮濕米粉生產(chǎn)加工過程，為群眾的飲食安全保駕護航。

監(jiān)管人員通過智慧市場指揮中心排查鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險隱患

目前，該平臺“智慧監(jiān)管”效能已初步顯現(xiàn)。食品生產(chǎn)加工過程中未戴帽子、未戴口罩、玩手機或出現(xiàn)有害生物等不符合食品生產(chǎn)安全標準的行為被AI智能監(jiān)控一一抓拍取證，監(jiān)管人員根據(jù)抓拍篩查結果，能夠有針對性地對存在問題的企業(yè)實施后期處置和督促整改，大大增強了監(jiān)管效能。

通過“智慧監(jiān)管”平臺可實時觀看鮮濕米粉生產(chǎn)加工過程

下一步，武宣縣市場監(jiān)管局將組織監(jiān)管人員、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員進行平臺基礎架構、各個模塊、主要功能、使用操作的學習和培訓，為智慧市場監(jiān)管打好底，起好步，開好局。同時，為方便公眾參與食品安全監(jiān)督，武宣縣市場監(jiān)管局積極與技術服務平臺對接,利用微信公眾號開通“智慧監(jiān)管”便捷通道，公眾可通過微信關注“武宣市場監(jiān)管”微信公眾號進入平臺實時觀看食品生產(chǎn)、加工過程，共同維護“舌尖上的安全”。