近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，酒類，糧食加工品，肉制品，乳制品，食品添加劑，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，糖果制品，飲料18大類食品1099批次樣品。檢出其中炒貨食品及堅(jiān)果制品，調(diào)味品，方便食品，糕點(diǎn)和食用農(nóng)產(chǎn)品等9大類食品26批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、生物毒素、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他指標(biāo)問題、其他指標(biāo)問題與微生物污染問題等。具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）焦作匯力康食品有限公司生產(chǎn)的藤椒酸菜魚粉，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）溫縣億念味食品有限公司生產(chǎn)的2批次重慶小面（熱風(fēng)干燥方便面）、1批次蘭州拉面（熱風(fēng)干燥方便面），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）長(zhǎng)垣市宜甘家副食店銷售的、標(biāo)稱河南御膳杞道食品科技有限公司生產(chǎn)的河南燴面-香辣羊肉味、河南燴面-香辣牛肉味，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、生物毒素問題

固始縣億家興超市銷售的花生米，其中黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。固始縣億家興超市對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題

臺(tái)前縣侯廟鎮(zhèn)萬德福量販銷售的大蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、重金屬污染問題

（一）許昌幸福萬家商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱河南華扣食品有限公司委托河南九味食品有限公司生產(chǎn)的金未仔巧拌香菇醬，其中鉛（以Pb計(jì)）不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（二）安陽市華聯(lián)優(yōu)品超市連鎖有限公司華強(qiáng)店銷售的、標(biāo)稱開封市沙家同意號(hào)食品有限公司生產(chǎn)的沙家同意號(hào)羊蝎子火鍋（醬香微辣），其中鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。開封市沙家同意號(hào)食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、食品添加劑超限量使用問題

（一）鄲城縣星豫易購商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱河南省香遠(yuǎn)齋食品有限公司生產(chǎn)的手工老面包（原味麥香），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）平頂山市金籃子貿(mào)易有限公司雙豐店銷售的水晶蒜瓣，其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。

（三）獲嘉縣太山鄉(xiāng)笑天精選百貨超市銷售的水晶蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。

（四）濮陽開發(fā)區(qū)王助鎮(zhèn)葉廣義餐飲店銷售的油餅，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）許昌市東城區(qū)福金便民店銷售的、標(biāo)稱彭水縣丁氏農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的渝彭爽口菜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）新蔡縣陳店鎮(zhèn)葛瓊購物超市銷售的、標(biāo)稱阜陽富春圖食品有限公司生產(chǎn)的糖醋蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）河南大張實(shí)業(yè)有限公司澠池分公司銷售的、標(biāo)稱平鄉(xiāng)縣隨心園醬菜廠生產(chǎn)的水晶白玉蒜（鹽水漬菜），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）孟津縣萬客隆便利店銷售的、標(biāo)稱平鄉(xiāng)縣隨心園醬菜廠生產(chǎn)的天津甜蒜（鹽水漬菜），其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

（一）濟(jì)源市振興供銷商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱濮陽縣紅星食品有限公司生產(chǎn)的焦糖味葵花籽，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濮陽縣紅星食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）滎陽市福盈門生鮮集市商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱河南櫻泓酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的山楂酒（山楂味配制酒），其中酒精度不符合相關(guān)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

（三）衛(wèi)輝市南站麗華超市銷售的、標(biāo)稱河南夢(mèng)邦食品有限公司生產(chǎn)的蜂蜜焦糖瓜子，其中過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、其他指標(biāo)問題

（一）鄭州航空港區(qū)馬偉亮幸福餐飲店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）鄭州航空港區(qū)吳記熱干面使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

八、其他指標(biāo)問題與微生物污染問題

（一）長(zhǎng)葛市老高家餐飲店使用的碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）長(zhǎng)葛市登朝餐飲店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）鄭州市惠濟(jì)區(qū)春富餐飲店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、濮陽、許昌、三門峽、商丘、信陽、周口、駐馬店、濟(jì)源、航空港區(qū)等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

2024年4月16日