日前，首屆全國白化茶產業(yè)大會暨第二屆咸豐白茶文化活動新聞發(fā)布會在第十六屆北京國際茶業(yè)及茶藝博覽會期間舉行。

舉辦首屆全國白化茶產業(yè)大會對于推動白化茶產業(yè)的健康發(fā)展、加強行業(yè)交流與合作、促進產銷對接與市場拓展、提升白化茶產業(yè)地位、推動鄉(xiāng)村振興與區(qū)域經濟發(fā)展以及促進茶文化傳承與創(chuàng)新具有重要意義。此次大會是全國首個聚焦白化茶產業(yè)的專業(yè)性大會，選擇咸豐縣作為活動的舉辦地，是中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)分會切實做好農業(yè)農村部20個品牌重點幫扶縣的重要舉措。

記者從發(fā)布會上獲悉，首屆全國白化茶產業(yè)大會暨第二屆咸豐白茶文化活動由中國農業(yè)國際合作促進會、中國茶葉股份有限公司、咸豐縣人民政府主辦，以“咸豐白茶　世界共享”為主題，將于4月25日至27日在湖北省咸豐縣舉行，旨在搭建全國白化茶產區(qū)交流平臺，促進咸豐白茶品牌傳播。屆時將發(fā)布《2023中國茶葉進出口貿易分析報告》《咸豐白茶品質評價報告》、“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌，舉行首屆全國白化茶產業(yè)高質量發(fā)展論壇、首屆全國白化茶產業(yè)大會名優(yōu)茶大賽頒獎儀式以及集中簽約儀式、咸豐白茶品鑒會暨全國白化茶產業(yè)發(fā)展座談會、電影《武陵謠》開機儀式等系列活動。目前，各項前期籌備工作已基本就緒。

咸豐縣地處湖北省西南部，境內生態(tài)優(yōu)良、降水豐沛，十分適宜茶樹生長，是農業(yè)農村部和湖北省政府確定的優(yōu)勢茶葉區(qū)域。近年來，咸豐踐行“兩山”理念，致力于茶文化、茶產業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌融合，探索出一條茶樹良種化、茶園生態(tài)化、生產標準化、產品品牌化的富硒茶產業(yè)高質量發(fā)展之路，實現“一片葉子富一方百姓”。目前，全縣茶葉基地總面積28萬畝，可采摘面積達26.5萬畝，共有茶葉加工企業(yè)125家、茶葉專業(yè)合作社110家，擁有先進茶類生產線23條，企業(yè)創(chuàng)新專利3項，年產干茶1.26萬噸以上，茶葉年綜合產值超過20億元，帶動14.9萬茶農增收致富，連續(xù)四年被評為中國茶葉百強縣，獲評全國重點產茶縣、中國白茶產業(yè)發(fā)展示范縣、中國富硒白茶縣等“金字招牌”。

咸豐白茶白化周期長、白化度高，有“高氨低酚”的特點，含21種氨基酸，游離氨基酸總量達8%，茶多酚含量低于11%，兒茶素總量10%左右，是不可多得的生態(tài)茶、健康茶。

據了解，白化茶并非傳統(tǒng)意義上的白茶類，而是屬溫度敏感型綠茶品種，在氣溫23℃以下時，發(fā)出嫩芽為純白色；氣溫高于23℃時，嫩芽慢慢變?yōu)榫G色。除咸豐白茶外，白化茶還包括安吉白茶、溧陽白茶、正安白茶、資溪白茶、奉節(jié)白茶等。白化茶作為一種獨特的茶葉品種，承載著豐富的茶文化內涵，是許多山區(qū)的重要特色產業(yè)。通過發(fā)展白化茶產業(yè)，可以帶動當地農民的就業(yè)和增收，促進鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經濟協(xié)調發(fā)展。