9月6日，中國(guó)全聚德集團(tuán)與福州聚春園集團(tuán)聯(lián)合舉辦的“全聚京閩?福聚味來(lái)”京閩盛宴美食周——中華老字號(hào)非遺聯(lián)名宴活動(dòng)在全聚德和平門(mén)店開(kāi)幕。這也是繼2023年全聚德聯(lián)合西安飯莊推出國(guó)菜經(jīng)典聯(lián)名宴后的又一次聯(lián)名嘗試。
據(jù)介紹，本屆美食周從9月6日-14日為期9天，兩家中華老字號(hào)共同探索老字號(hào)品牌合作新模式。此次推出的京閩中華老字號(hào)非遺聯(lián)名宴分為“非遺宴·福韻國(guó)味”和“品味宴·福地甄味”兩個(gè)系列，共5款宴席，既有適合朋友小聚的3-5人量套餐，也有適合家庭聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)等場(chǎng)景的6-8人套餐。
據(jù)了解，全聚德創(chuàng)建于1864年（清朝同治三年），傳承宮廷掛爐烤鴨技藝160年，是中國(guó)中華老字號(hào)。始創(chuàng)于1865年的“聚春園”三次榮獲“中華老字號(hào)”，主打菜品為佛跳墻。（張?zhí)煸?/p>
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