這幾年，藁城宮面乘著電商的東風，走上了銷售快車道。其中一款宮面在抖音店鋪賣了89萬斤，成為爆款產(chǎn)品，引起記者注意。

這款傳統(tǒng)經(jīng)典3斤裝的“青竹宮面”，是由位于藁城區(qū)的石家莊市傳承宮面有限公司生產(chǎn)的。3月12日，記者走進這家公司的電商運營部，只見一箱箱宮面已經(jīng)打包完成，正準備快遞運出。

“家人們看過來！筋道爽滑的藁城宮面，河北老字號！配料表非常干凈——只有小麥粉、水和食用鹽！”直播間里，電商運營部主任步俊英舉起一包宮面，對著鏡頭熟練講解。

“2022年初，第一次直播時，我完全沒有頭緒，不懂怎么吸引粉絲，只知道念稿子！”步俊英回憶說。彼時，這家傳統(tǒng)宮面企業(yè)正面臨“酒好也怕巷子深”的窘境——自家產(chǎn)品雖然質(zhì)量過硬，但網(wǎng)絡宣傳不足，尤其是缺少直播推廣。

為此，步俊英主動請纓，帶著一部手機、一盞補光燈，開啟了直播帶貨。

三年過去，“藁城宮面”直播間的商品從幾種到幾十種，抖音賬號粉絲從無到有，目前已近24萬人，發(fā)貨地址遍及全國各?。▍^(qū)、市），她還因此評上了農(nóng)經(jīng)師職稱。

當記者問起為何這款“青竹宮面”能有89萬斤的銷量時，步俊英說：“這款面配料簡單、性價比高，是我們主推的產(chǎn)品?！?/p>

“還有一個重要原因，是這款產(chǎn)品讓消費者嘗到宮面特有的好滋味，所以回頭客特別多?！辈娇∮⒄f。

“為何你們生產(chǎn)的宮面品質(zhì)這么好？”記者追問道。

“從和面、開條、抻面到最后的成品，做好宮面一共要經(jīng)過16道工序，30多個小時的制作過程，少一道工序，都做不出宮面的味道。”步俊英說，公司作為河北老字號企業(yè)，每一道工序都嚴格把關。

“在生產(chǎn)上，我們寧可減少產(chǎn)量，也不能降低品質(zhì)。在七八月份最潮濕悶熱的時候，雖然還有很多訂單，但我們會停止生產(chǎn)，因為這個時候?qū)m面難以晾干。”步俊英說。

“能把一包宮面賣到全國，還有什么秘訣嗎？”記者接著問。

“聽勸是最大的秘訣。”步俊英笑著說。

直播間里，記者看到網(wǎng)友提問：“能不能像方便面一樣泡一下就吃？”“如果有吃了不升血糖的面條就好了?！睆椖伙w滾間，有人負責逐條記錄。

“帶調(diào)料的姜湯宮面、酸湯宮面就是這么來的。”直播間隙，步俊英拿起新研發(fā)的產(chǎn)品說，“最絕的是手盤面——網(wǎng)友說想要像板面一樣寬的面條，我們硬是給抻出來了！”

“直播間不僅能賣貨，更能收集網(wǎng)友的意見，幫助我們改進產(chǎn)品、創(chuàng)新發(fā)展。”步俊英說，我們還有幾款新產(chǎn)品即將問世，這幾年電商勢頭發(fā)展迅猛，去年電商銷售額已占公司總營收三分之一，利用好電商平臺，宮面未來發(fā)展會越來越好。（賈東亮）