芝麻的事兒有多大？4月12日至14日，全國芝麻生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)會議在沈丘召開，旨在進一步推動全國芝麻生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為保障國家油料安全及促進農(nóng)民增收貢獻智慧和力量。

本次活動陣容強大，國家特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的12位崗位科學(xué)家，全國9個省的11個綜合試驗站的站長和技術(shù)骨干，50個示范縣的技術(shù)負責(zé)人，以及周口芝麻主產(chǎn)縣（市、區(qū)）的新型經(jīng)營主體負責(zé)人等200余人參加。

活動有啥看點？據(jù)了解，會議深度聚焦我國芝麻生產(chǎn)難題和技術(shù)需求，圍繞芝麻產(chǎn)業(yè)信息與政策、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)宜機收新品種選育、高效栽培管理、病蟲害綜合防控、機械裝備研發(fā)以及高值化加工等核心議題展開研討培訓(xùn)。

這個“國字號”芝麻盛會，緣何花落沈丘？作為國家特色油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)的140個示范縣之一，沈丘白芝麻具有營養(yǎng)豐富、含油量高、色澤潔白、籽粒飽滿等優(yōu)良品質(zhì)。2024年，沈丘縣芝麻種植面積達5.4萬余畝，芝麻產(chǎn)量8123噸，芝麻單產(chǎn)149.98公斤/畝。

如今，該縣將芝麻種植產(chǎn)業(yè)作為推動鄉(xiāng)村振興的重要抓手，鼓勵支持農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、種植大戶規(guī)?；N植，促進芝麻規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，推動“小芝麻”做成“大產(chǎn)業(yè)”。以本地芝麻龍頭企業(yè)沈丘縣恒裕貿(mào)易有限公司為例，構(gòu)建了集收購、加工、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，其產(chǎn)品精選白芝麻主要銷往韓國，年可加工芝麻萬余噸，年產(chǎn)值約1.06億元，年創(chuàng)外匯超1300萬美元。

沈丘只是周口芝麻產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個縮影。近年來，在國家“多油并舉、擴大油料面積、因地制宜發(fā)展芝麻生產(chǎn)”戰(zhàn)略的指引下，周口芝麻種植面積最高突破60萬畝，總產(chǎn)量穩(wěn)定在5萬噸左右，為全國芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了積極貢獻。

種子是農(nóng)業(yè)的芯片。2021年，河南省農(nóng)科院芝麻研究中心成功選育出國內(nèi)首個抗裂蒴、宜機收的芝麻新品種——豫芝ND837，周口市農(nóng)科院率先引進并示范推廣，2024年全市種植面積突破15萬畝，占全國機收芝麻面積的10%。這為芝麻生產(chǎn)邁向全程機械化、規(guī)?；N植新時代奠定了堅實基礎(chǔ)。

“生產(chǎn)調(diào)查顯示，豫芝ND837芝麻新品種及配套全程機械化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，起到了明顯的降本增效作用，機收效率較人工方式提高了90倍，每畝節(jié)省生產(chǎn)成本325元?！焙幽享権S種業(yè)科技有限公司經(jīng)理許海燕說。

科技創(chuàng)新是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動力。周口市農(nóng)科院作為周口農(nóng)業(yè)科研的先鋒，在芝麻產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，始終將新品種選育與高效栽培技術(shù)研究作為重點攻關(guān)方向。截至目前，已選育出“周芝”系列芝麻新品種12個，累計示范推廣面積超過300萬畝，顯著提升了周口芝麻主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)水平。

“芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍然任重道遠?！眹姨厣土袭a(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席科學(xué)家、河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院芝麻研究中心主任張海洋說，未來將加快種質(zhì)資源創(chuàng)新與新品種選育，積極推進芝麻生產(chǎn)全程機械化，強化病蟲害綠色防控技術(shù)研究與推廣，加強芝麻加工技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)鏈延伸，為推動我國芝麻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興增智添力。（方化祎 盧濤）