鳳凰單叢的醇香在舌尖縈繞，潮汕牛肉丸的彈嫩勾起味蕾記憶，非遺欖雕匠人的雕刻技藝演繹匠心傳奇……第137屆廣交會(huì)首次舉辦了“老字號(hào)走進(jìn)廣交會(huì)”系列活動(dòng)，來(lái)自廣州、汕尾、陽(yáng)江、江門、潮州、汕頭等地市的多個(gè)老字號(hào)品牌，帶來(lái)了包括廣式臘味、茶葉、陳皮飲品、潮汕傳統(tǒng)牛肉丸、傳統(tǒng)中醫(yī)藥等五十多款特色產(chǎn)品。

“開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，這七味尋?！盁熁稹?，沉淀著中華文化的生活哲學(xué)。漫步在老字號(hào)活動(dòng)展示區(qū)，一幕幕跨越時(shí)空的文化畫卷徐徐展開(kāi)——這里有舌尖上的鄉(xiāng)愁，有技藝中的堅(jiān)守，更有創(chuàng)新的火花，令來(lái)自全球的采購(gòu)商駐足驚嘆、沉醉其中。借助廣交會(huì)平臺(tái)，將百年匠心與當(dāng)代創(chuàng)新相融的老字號(hào)品牌，更化作一張張向世界傳遞中國(guó)魅力的閃亮名片。

參加活動(dòng)的中華老字號(hào)致美齋，擁有417年的歷史。身著漢服的參展人員介紹說(shuō)：“這次我們帶來(lái)了天頂頭抽等拳頭產(chǎn)品，還有這款具有廣府特色的甜醋，是制作豬腳姜必不可少的調(diào)料?！?/p>

致美齋通過(guò)“新國(guó)風(fēng)”包裝設(shè)計(jì)、現(xiàn)代化生產(chǎn)基地建設(shè)以及精準(zhǔn)的海外市場(chǎng)布局，已將產(chǎn)品成功推向東南亞、北美等市場(chǎng)。公司負(fù)責(zé)人表示，廣交會(huì)平臺(tái)讓老字號(hào)與國(guó)際市場(chǎng)無(wú)縫對(duì)接，2024年公司陽(yáng)西生產(chǎn)基地投產(chǎn)后，產(chǎn)能提升30%，為開(kāi)拓全球市場(chǎng)筑牢根基，可精準(zhǔn)響應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)品質(zhì)與規(guī)模的各類需求。

剛迎來(lái)100歲生日的中華老字號(hào)寶生園帶來(lái)了蜂蜜、蜂膠、蜂王漿凍干粉等特色產(chǎn)品。

“我們首推的就是寶生園創(chuàng)立100周年推出的嶺南好蜜禮盒。禮盒匯集了四種代表性的嶺南特色蜜種：鴨腳木蜂蜜、荔枝蜜、龍眼蜜和南方百花蜜。其中鴨腳木蜜是嶺南及閩南地區(qū)特有的冬季蜜種，帶有鴨腳木花的獨(dú)有香氣，有清熱解毒的功效?！惫酒放平ㄔO(shè)中心工作人員盧美瑩拿起禮盒講解道。

“這種香味太迷人了！”潮州鳳凰迎賓茶葉展示柜臺(tái)前，來(lái)自西班牙的采購(gòu)商約瑟端起一杯剛泡好的烏龍茶輕啜，茶湯入口清潤(rùn)回甘。他贊嘆道：“我在廣交會(huì)第一次嘗到了烏龍茶，太不可思議了，這是我喝過(guò)最有層次的茶！”

2024年年底獲評(píng)廣東老字號(hào)的潮州鳳凰迎賓茶葉，以傳統(tǒng)潮州工夫茶的沖泡方式吸引了不少展客商駐足品嘗。迎賓茶葉的茶藝師林佳笑著向約瑟遞上所泡茶葉的禮盒說(shuō)道：“這是烏崠古樹老樅宋種，一芽一葉皆手工精制，久泡仍唇齒留香?！奔s瑟當(dāng)即買下兩盒，并且將茶藝師沖泡全過(guò)程錄制下來(lái)，希望回家后與親友分享這份“東方詩(shī)意”。

潮州鳳凰迎賓茶葉負(fù)責(zé)人柯麗敏表示：“廣交會(huì)是聯(lián)通世界的橋梁，我們帶著凝聚千年茶文化的優(yōu)質(zhì)茶葉而來(lái)，希望借這個(gè)平臺(tái)，讓每一片飽含東方韻味的茶葉，都能走進(jìn)全球消費(fèi)者的生活，將中國(guó)茶韻傳遞到世界的每一個(gè)角落?！?/p>

本次活動(dòng)還設(shè)置了非遺互動(dòng)區(qū)，展示來(lái)自廣東各地區(qū)的曾氏欖雕、非遺剪紙、廣府金繡等特色非遺技藝，來(lái)自全球的境外采購(gòu)商們或屏息凝神觀賞匠人創(chuàng)作，或親手體驗(yàn)傳統(tǒng)技藝的魅力，驚嘆聲與贊嘆聲此起彼伏?！袄献痔?hào)+非遺”的融合模式也成為本屆廣交會(huì)的一大亮點(diǎn)，以可觸摸、可感知的方式，向世界生動(dòng)展現(xiàn)了中華文化的深厚底蘊(yùn)和無(wú)窮魅力。

近年來(lái)，商務(wù)部將“老字號(hào)嘉年華”列為重點(diǎn)推進(jìn)項(xiàng)目，推動(dòng)老字號(hào)品牌出海發(fā)展，帶動(dòng)國(guó)貨“潮品”走出國(guó)門。數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，在全國(guó)范圍內(nèi)已開(kāi)展140余場(chǎng)特色活動(dòng)，直接拉動(dòng)消費(fèi)突破60億元，老字號(hào)餐飲企業(yè)的線下堂食營(yíng)收同比增幅達(dá)21%。

守正不泥古、煥新不離宗。老字號(hào)以匠心淬煉品質(zhì)、憑文化賦能品牌，依托廣交會(huì)這一國(guó)際舞臺(tái)，老字號(hào)們讓承載著東方智慧的中國(guó)故事跨越山海，在全球市場(chǎng)寫下“國(guó)貨當(dāng)潮”的新篇章。（李顧珵）