中國食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）作為農(nóng)業(yè)大省，加強農(nóng)產(chǎn)品品牌培育，推動產(chǎn)品優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，是河南省融入服務(wù)全國統(tǒng)一大市場的必要舉措。在河南省首批授權(quán)使用“美豫名品”的企業(yè)中，初級農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域有9家企業(yè)入圍，助力河南持續(xù)將區(qū)域“土特產(chǎn)”做成“大文章”。

3月19日，走進河南恒都食品有限公司泌陽縣雙廟標準化肉牛養(yǎng)殖基地，映入眼簾的是一排排寬敞明亮的牛舍，成群的肉牛在愜意地踱步。

 河南恒都食品有限公司泌陽縣雙廟標準化肉牛養(yǎng)殖基地 　圖片來源：恒都食品

“這里的每頭牛都有自己的‘身份證’，耳標號詳細記錄了每頭牛的生長數(shù)據(jù)，可實現(xiàn)全程追溯。”恒都食品項目部經(jīng)理趙靜說，品質(zhì)是品牌的根基，農(nóng)產(chǎn)品直接入口，與食品安全緊密相關(guān)，必須以最嚴的標準嚴守品質(zhì)紅線，讓消費者吃得放心。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，恒都食品用13年時間打造了一條從牧場到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達50億元。

河南恒都食品有限公司屠宰加工廠區(qū)大門口　圖片來源：恒都食品

“要做大產(chǎn)業(yè)，就要做強品牌，兩者相輔相成?！壁w靜指著養(yǎng)殖基地介紹，通過“公司+養(yǎng)殖基地+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)模式，公司與2萬多戶農(nóng)戶合作，通過聯(lián)合體帶動，統(tǒng)一標準化養(yǎng)殖技術(shù)，確保每頭牛的品質(zhì)達到“恒都標準”。

在恒都食品年產(chǎn)10萬噸牛肉深加工車間，現(xiàn)代化的生產(chǎn)、包裝、檢驗檢測等設(shè)備有序運轉(zhuǎn)，各種牛肉產(chǎn)品通過冷鏈物流，走上全國消費者的餐桌。目前，該公司產(chǎn)品涵蓋了牛肉系列、羊肉系列、火鍋食材系列、牛副產(chǎn)品等10大系列1000多個品種，滿足不同消費場景、不同消費人群對高品質(zhì)食材的多樣化需求。

 河南恒都食品有限公司年產(chǎn)10萬噸牛肉深加工廠區(qū)　圖片來源：恒都食品

在恒都食品的帶動下，泌陽縣圍繞夏南牛產(chǎn)業(yè)不斷延鏈補鏈強鏈，形成了集科研開發(fā)、種源供應(yīng)、規(guī)模養(yǎng)殖、商貿(mào)物流于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，讓牛產(chǎn)業(yè)真正“牛”起來。